大大的世界 小小的魚魚

愈接近年底，年味特別重啊

最近一直在挑選伴手禮、年菜...看到我都眼花了。

很多禮盒送人前，最好自己先試過/吃過，

送禮可不能隨便送送啊，要送的體面送的實用....特別是長輩的伴手禮，我每次都要挑好久(暈)

這組紅通通的禮盒是鍾奶奶美味坊的黑豬肉高粱酒香腸禮盒+各式下酒菜

公公的哥哥是在灌製香腸的，聽說做出來的香腸非常的好吃，可惜我沒機會吃到

公婆一直說外面買不到那熟悉的味道，也買不到比他哥做的還要好吃的香腸(還真挑嘴)

這次把鍾奶奶這盒體面的禮盒及其它美味的下酒菜，全都帶回去跟公婆一起分享了。

我婆婆最愛紅色了，禮盒和提袋都是紅通通的喜氣顏色，送給長輩最合他們的意了。

鍾奶奶美味坊產品特色

★禮盒及多種下酒菜都是自家手工製作精選配料、絕無添加防腐剤、無人工添加物

★不定期有季節禮盒-過年過節必備送禮香腸or臘腸or貢丸禮盒等

產品都是真空密封包裝、夾鍊袋設計，

而且每袋的份量都不少。

商品還蠻多樣化的，也都可以指定要用禮盒包裝來當成伴手禮。
★季節性-湖南辣味臘腸
★固定-黑豬肉貢丸、黑豬肉高粱酒香腸
★​各式下酒菜-特製豆干、香滷雞腳、麻油豬肝、香滷鴨翅、涼拌雞胗、煙燻豬頭皮、小魚乾豆干.....    

這次挑了幾樣來試試，特製豆干、香滷鴨翅、香辣花生、煙燻豬頭皮

食品皆純手工現作，無添加防腐劑、人工添加物，

這四樣都退冰開封就可食用了，完全不麻煩

可以當成正餐的配菜也可以當成下酒菜

煙燻豬頭皮

豬頭皮上看起來有辣椒皮之類的東西，不過吃起來是不會很辣，

像老張和孩子不敢吃辣的人都覺得很ok，大概就是像灑上胡椒的那種辣度，

鹹淡得宜，直接吃不配飯也很ok~

口感脆脆、加上有滿滿的膠質，我可是很愛呢。

香辣花生

接近麻辣的口感，不敢吃辣的不要嘗試

偏近於水煮花生的口感，不是脆的那種花生，

有花椒香氣、土豆的香甜，

舀了一大匙在碗裡，辣辣的，好下飯啊～

香滷鴨翅

一袋三支，支支粗壯又飽滿，皮Q肉有嚼勁，滷得很入味。

這是啃了一支會很不過癮的那種，可以吃的到鴨子有在運動的扎實肉質

可惜了一袋只有三支，這真的會想要一根接一根的吃啊

特製豆乾

大家一致覺得它太好吃了，跟豬頭皮一樣有點微微微的辣，連公婆不敢吃辣的都一塊接一塊的吃，

有彈性又帶汁，不是乾巴巴的那種豆乾，

滷得非常入味，有八角和椒香，不會死鹹、還沒開飯就被吃掉剩半盤了

黑豬肉貢丸

這是袋裝的，想當伴手禮也可以選擇用禮盒裝

可以拿來炒菜也可以煮湯。

下圖這盤是半包的份量

來煮貢丸湯吧

本來想讓它拍起來美美的，所以我先用剪刀在貢丸身上剪了幾刀，

好啦，我剪得有點醜，原諒我手殘吧

水滾後放入貢丸及塩巴調味繼續煮，

之後再灑上蔥花點綴就完成啦。 

非常大顆又扎實，香甜多汁及有彈性的口感，

一口咬下又脆又彈，大家邊吃邊額樂啊～

小孩子一連吃了四顆，還問怎麼煮這麼少............

((我哪知道你們今天會這麼捧場，之前都吃一顆就不吃了不是= =)

黑豬肉高粱酒香腸禮盒

對了，除了前面那四樣下酒菜可開封即食，貢丸和香腸都要煮過才能吃，大家應該都知道吧？

香腸先川燙過再煎炸會比較容易熟，也可以用蒸熟的方式，我們這次用煎炸及炒的方式來料理它

肥胖胖的七支大香腸！

看看這色澤，當場聞到這香腸的鹹香味，要命的誘人啊！

鍾奶奶美味坊的香腸有別於一般機器操作，皆自己手工灌製，

根根都飽滿扎實，也沒有多餘的添加物，

我最怕吃到"滋"一聲的那種肥油感，鍾奶奶這看起來肥胖胖的飽滿香腸，吃起來肉質卻不膩口，

搭配著又辣又嗆的蒜頭，嘖嘖嘖～好滿足啊！

我覺得口感很有彈性，吃起來挺彈牙

老張和婆婆都說跟伯父灌的香腸一樣好吃，味道很像，甚至不輸伯父灌的香腸，

然後我問公公跟他哥做的比起來味道如何呢？

公公低頭吃著，默不作聲.......................，

但一塊接一塊的吃～哈

或許在他心裡，哥哥灌製的香腸真的無人能及吧。

煎炸後直接吃，或是切片加入蒜苗一起炒，都非常好吃，

寫文的同時，看著照片，忽然好想來一盤炒得油亮焦香的香腸炒飯啊~~

蒜苗炒香腸是蠻下飯的一道菜，

蒜白先下去炒香再加入香腸，再加入適當的紅糖和醬油炒香，最後再加入蒜苗快速炒一炒即可呈盤，

可留一些蒜白蒜苗當裝飾～  

這道是婆婆的拿手菜，我在旁邊負責拍照和擺盤而已。

整桌都是鍾奶奶美味坊的美食，

年節快到了，你們伴手禮挑好了嗎？

可以考慮鍾奶奶美味坊的下酒菜和年節禮盒。

12月底前訂購還有早鳥95折優惠哦

最後謝謝鍾奶奶的美食及張奶奶的手藝吧(笑~

香腸川燙後下油鍋煎炸時很會噴，

我很遜，看到照片，可以感受到我嚇到站遠遠的拍照吧

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