太感人了,我的新玩具真的好棒,我愛慘它了。
最近無論煎煮炒炸滷都用它,太愛這一咖新玩具了,一鍋搞定!
功能用多、一體成型不易卡垢好清潔,而且長相帥氣體面,帥到連續六年榮獲消費者票選最佳鍋具大賞獎!
我一直很喜歡長相好看的鍋具,當然前提要好用、實用啦,不然我也不會去買。
就是它—Kitchen Art 韓式輕量砂鍋24cm
有沒有超好看!
這一咖韓式輕量砂鍋有18/20/24cm 三種尺寸,我的這一咖是24cm,想一次滷二個禮拜份量的肉燥也下的去。
包裝很完整,除了箱子本身有專用的紙盒,外頭還有一層厚紙箱裝著。
只有鍋蓋把手的部份要組裝,那部份是防燙的,其餘的在烹調時都不要去碰到喔,會燙。
這是在韓國普遍使用的砂鍋,像是韓式拌飯、石頭火鍋什麼的...都很常看到使用這種鍋具。
黑金色超好看的,看起來很大器,摸起來的質感也很好。
韓式輕量砂鍋整個鍋身是一體成型,密度高,不易卡垢垢,蠻好洗的。
鍋子還蠻深的,可以拿它來煮湯,
邊邊多了一圈凸出的設計,可以讓我當湯鍋使用,使用隔熱手套就可以端著它到餐桌上了。
使用深鍋的好處就是炸東西比較不會噴得到處都是,最後要清理的範圍也比較小。
全鍋原石顆粒包覆,品質保證,平滑邊緣打磨,不割手
鍋蓋的花紋我覺得像朵花,你們覺得像嗎?
型號:AAC-P24MM
◎尺寸:深11.5cm/高20cm
◎容量:4.8L
◎重量:淨重1710gg
◎顏色:黑金色
◎材質:鍋身 - 鋁合金 / 鍋面 – 鈦原石
◎產地:韓國
根本美得像藝術品,吼吼~進廚房做菜也可以很時尚很優雅。
開鍋啦!!!
嗯,使用新鍋前,我都會先用熱水煮一次,再用油把裡面全擦一遍,
使用一段時間後也會再用一次這種方法來保養鍋具。
所以我的鍋子是都用很久,不是不常煮喔,我家天天開伙的,除非老張放假,他放假我也放假
用著這麼美的鍋,第一道就來個貴氣一點的湯品吧—絲瓜燕窩
這一道前幾天才寫過做法,那就請大家移駕過去看料理過程吧:絲瓜燕窩
除了做湯品,做其它的家常菜也很適合,使用起來非常順手。
三杯豆腐
豆腐是孩子們很愛的食物,除了醬燒豆腐,還有三杯豆腐也很下飯,
每一次都下了二盒豆腐,最後盤子裡只剩幾塊給老張(昨天剩三塊)
材料就上圖
板豆腐剛炸好時,我還真想拿瓶泡菜就開嗑了....可惜,任務未完成,繼續煮下去吧..
我用了二種豆腐,雞蛋豆腐是孩子愛,但它好容易就破了,不過它炸起來很好吃耶~
二種都先炸過再撈起備用,也可以用煎的方式,先煎炸過比較不容易破。
再用麻油爆香蔥白、薑、蒜,爆到有香氣再加入豆腐,倒入醬油、味霖、水拌炒......
小孩也一起吃,所以我酒就會放少一點。
反正我都看心情,有時就起鍋前繞著鍋邊嗆一圈米酒
但最後一定要加入九層塔炒出香氣,九層塔真的是必備,少了它就不一樣了。
看影片吧,中間有些沒錄到就是了(邊拍邊煮好忙噢><)
這鍋子拿來炸東西真的讚,當然也是會有油煙和噴油,但因為鍋很深,所以不像淺鍋會濺得到處都是
三杯豆腐真的好下飯啊~這道我常做,孩子們很愛吃。
有了煮湯和炸的示範,再來用韓式輕量砂鍋來炒最後二道料理吧!
咖哩肉醬
材料如上圖
放入油時,都不會聞到鍋具發出任何的味道,
我有一個鍋子很奇怪,開火後會有怪怪的味道散發出來,我也就不敢用它了。
韓式輕量砂鍋使用最新技術製程,鍋面的鈦材質,烹調時不會產生或分解危害人體的氣體或物體,無毒安全。
下油、將蒜頭炒出香氣,再將洋蔥、豬絞肉、蔥白全下鍋炒到洋蔥變透明、豬肉變白色。
再加入咖哩粉拌炒,最後將蔥末灑下,一起快速拌炒即可起鍋
這道可以拌飯拌麵或是塗在土司上,呀咪呀咪.... 看咖哩肉醬詳細做法
咖哩炒飯
炒飯就沒什麼好講了,大家都會炒(好不好吃而已),看咖哩炒飯做法
保溫效果也太好了吧!
炒完後我沒有馬上呈起來,蓋上鍋蓋想試它的保溫效果,比起一般透明鍋蓋的保溫效果還要強~棒的咧...
這一咖不需要用大火去燒它哦,圓形無角度的設計360度全方位對鍋內進行立體加熱~所以瓦斯也很省XD
總之~完全是煎、煮、炒、炸、滷、煮白飯稀飯都適合啊,
主婦們有了這一鍋萬用真的超省錢的,
不用平底鍋、湯鍋、深鍋~鍋鍋相連到天邊,
廚房明明小的可憐,但很多東西又不能不買對吧,我懂!
現在主婦們不用買那麼多了。
來一咖Kitchen Art 韓式輕量砂鍋就夠了
母親節快到了,買一咖來送自己吧!
#本篇為合作文
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