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這個月嚐了不少異國料理,今天要來分享的這間是讓人覺得很不可思議的印度料理,

直接開門見山的說,無肉不歡的我們竟然走進一間全素食的店!!!!!

而且還吃的很開心,回家也沒有想說要吃塊雞排壓驚!!

哈~我竟然把我的秘密說出來了,對啊~每次吃到雷店,我回來一定會再買一塊好吃的沾醬雞排壓壓驚。

今天素食印度料理真的超棒,主廚是道地的印度師傅喔。

這天才知道,原來很多不是吃素的朋友也很愛來吃品·印度的料理。

Flavor of India 品·印度

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要先說一下,我真的不知道這間是素食的店(因為提前讓我知道我不可能進來的XD)

Flavor of India 品·印度在科技大樓站,國立教育大學附近,

孩子們也是在附近的舞動世界學舞蹈,所以我們很常來這站。

Flavor of India 品·印度的裝潢帶了印度風情,店內還播放在印度歌曲、印度的電視頻道,

每桌桌上都有一壺.....神燈!!哈~好啦,那是裝開水的啦,

服務生的穿著也有著印度風,加上店內好多外國人來用餐,耳邊聽到好多聽不懂的語言,我真的有置身國外的錯覺。

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調酒區挺美的,當天有個超帥的調酒師站在這裡呦

唆哩~~~拍到的照片我獨享~ 

老闆娘也是又美又熱情

店內L型的用餐環境還蠻寬敞的,不會讓人有擁擠不舒服的感覺。

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餐點的選項很多,有點驚訝純素食竟然能料理出這麼美妙的味道,

品印度的料理可以做到完全沒有五辛和奶蛋

所以,需要去五辛和去奶蛋吃全素的都可以告訴店家,廚師都可以配合。

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品印度menu :可點此看全菜單

印度香料薄餅(每桌都會招待)

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薄餅可搭配三種醬料吃,孩子們和老張對於白色的優格醬超捧場,吃起來微酸微甜很迷人,

綠色的是香菜加薄荷,但香菜嘛.....欸~我怕怕......還好調配過的香菜味不明顯...二者的搭配吃起來蠻清爽的

咖啡色的是酸酸的羅望子,酸香味比較重,

聽說羅望子又叫酸豆,我個人比較怕酸的東西,不過這醬汁調配的酸度不會太強烈,我還蠻喜歡的。

這道薄餅是入座就會贈送給客人的餐點,這不沾醬直接吃就有鹹味了,算是很好吃的開胃小點。

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鷹嘴豆沙拉$180

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吃起來很有飽足感的一份沙拉!

鬆綿的鷹嘴豆調配的很入味,微微的酸鹹搭配著醬汁和洋蔥,很夠味。

鬆綿的口感中還吃到洋蔥脆脆的口感,愈吃愈涮嘴,我個人蠻喜歡這道的,有一半都是進到我的肚子

雖然是沙拉,不過份量不小哦, 我們覺得品·印度很大氣,量給的都不少。

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磨菇起司捲$180

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有點像中式炸春捲的造型,外皮炸得酥脆不吃油

不過裡頭我看不太出來磨菇的樣子耶,因為都料理過了。

外酥內軟加上起司的香氣,口感及味道都很豐富(姆哥)

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蒜味烤餅、起司烤餅、瑪撒拉奶油乳酪(微辣)、印式綜合蔬菜

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起司烤餅顏色比較深,二種烤餅的味道都很香濃,

起司香氣和濃郁的蒜香都讓我們吃的欲罷不能,烤餅跟開胃菜薄餅完全不同口感,

烤餅吃起來Q彈扎實,愈咀嚼愈能吃出餅皮的香氣,我個人好愛蒜香口味噢,寫著寫著...現在好想來一片...

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烤餅可直接吃,也可搭配著醬料吃,

說到這醬料,裡頭可是有著滿滿的料,拿來沾餅、拌飯拌麵都可以喔。

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印式綜合蔬菜醬看起來濃稠,這些都是因為經過長時間熬煮,所以除了呈盤時擺上的腰果和葡萄乾,其它的食材都很軟綿哦。

牙口不好的人來這裡可以吃的很開心了XD

裡頭看到的就有四季豆、馬鈴薯、蘿蔔、鳯梨、蘋果......,其實用料真的很豐富耶

雖然是印式風味的醬料,但吃起來是有點蔬果甜味,但沒有菜味耶~連不愛吃青菜的小孩子們超喜歡

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另一個瑪撒拉奶油乳酪醬料帶了點辣度,美麗的闆娘知道我愛吃辣,特地弄了一鍋辣的醬料給我,太感人...

醬料的辣度可調整,每一鍋都放了整塊的乳酪一起熬煮,

醬香味好濃郁,我愛慘這鍋了~只要有了這鍋,其它的配菜我其實也不太需要了,給我一碗白飯就好,謝謝

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我喜歡將醬料包在烤餅裡,搗不搗碎都好吃,老張喜歡拿烤餅沾著醬吃,怎麼吃都讓我們很滿足就是了~

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印度奶茶$80、印度萊姆蘇打$100、芒果優格$100

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來吃印度料理,當然連飲料也要很印度。

芒果優格口感好濃稠噢,芒果香氣超濃郁的,

口感滑順又冰涼,微酸微甜間又帶了點淡淡的奶香,根本是超夢幻的夏日飲品啊!

印度萊姆蘇跟市售的蘇打水完全不同,這喝起來有點鹹味,因為裡頭加了印度黑塩,

闆娘說了很多印度黑塩對人體的功效,全身都是暑氣的我真的好需要來一杯啊,

聽完闆娘的解說,今年夏天幾乎都在中暑和刮痧中輪迴的我就直接先乾掉半瓶了XD

蘇打水裡除了黑塩還有添加小茴香、薄荷、黑胡椒....是很特別的飲品喔

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這是奶茶....不過喝第一口時我覺得很像薑茶!

跟平常在喝的奶茶不同,這甜度比較低,茶味也比較淡,但愈喝會愈順口。

 

印度冰淇淋 $180

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雖然已經很飽了,但不例外的,一定會替甜點留個位置

這是加了香料的印度冰淇淋,裡頭有牛奶、番紅花、玫瑰糖漿、各種不同堅果....

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第一口會有點不適應,因為會覺得怎麼是鹹的?!

不過愈吃會愈喜歡,細細品嚐會發現甜中帶鹹,而且.....有螃蟹味XD

一直吃到細碎的堅果,很像在吃堅果冰淇淋,非常有特色

闆娘說這是道地的印度冰淇淋,但也多人不敢吃,

咦....那我家還不錯嘛~四口裡有三口都覺得印度冰淇淋蠻好吃的耶!

喜歡嚐鮮的,可以試試這款冰淇淋喔,滋味蠻妙的。

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品·印度的料理使用印度香料,老闆是印度人,廚師也是聘請印度廚師,

店家想讓我們吃到的是道地的印度餐點,雖然是素食,但每道菜的口味都好細膩,

如果闆娘不跟我說這間是素食餐廳,我還真的不知道耶,不只是美味,而且讓人好有飽足感,吃素的朋友又多了個新選擇了。

我沒有去過印度,但....我的嘴巴去過了

用餐日期:2017.10.03

 

 

品印度 Flavor of India

粉絲專業

店址:台北市大安區和平東路三段34號

電話:02 2739 2799

交通方式:搭乘文湖線至科技大樓站,自出口步行約5分鐘

營業時間:11:30 - 15:00 、 17:30 - 22:00

 

 

 

 

 

 

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留言列表 (3)

發表留言
  • sunnygo1798
  • 印度的料理我吃不習慣,味道好重...
    不過烤餅我很喜歡!
  • mika
  • 看起來好好吃
    超想吃

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