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送禮就要送最好的禮！

今天要來分享魚魚家鄉的十大伴手禮。

豐饌魚翅的蜜蕾酥，入圍2017年台中十大伴手禮，大家吃過了嗎？

豐饌魚翅　　蜜蕾酥 /提拉米蘇/舒芙蕾布蕾 

豐饌魚翅是台中的餐廳，有著18年的餐廳經營，

餐廳暫停營業後，老客戶們念念不忘豐饌魚翅的甜點，

一般餐廳的飯後甜點，很少會引起我的注意的，大部份的甜點真的很一般般，

但是，豐饌魚翅的甜點，真的很可以(姆哥...

小女兒吃完一杯提拉米蘇，就吵著天天都要吃到這個= = 

今天先來分享已經被孩子們和公婆吃光光的 蜜蕾酥、提拉米蘇、舒芙蕾布蕾

公公難得說甜點好吃，豐饌魚翅的提拉米蘇他竟然好喜歡呢，真棒！ 

豐饌魚翅的提拉米蘇、舒芙蕾布蕾是做成杯狀的，

不過在官網看到，也有六吋尺寸的提拉米蘇耶！！！ 

這次母親節一定要買來吃個過癮。

舒芙蕾布蕾

舒芙蕾布蕾從杯子裡拿出來後，就像脫掉塑身衣的女人....全垮了...

本來想說來個側面照給大家看，但它好軟綿噢，站不住。

因為跟杯蓋黏在一起，所以開蓋時，上層黏了一些在杯蓋上，拍起來有點醜醜，不過不影響口感啦XD

上一層是口感綿密的舒芙蕾蛋糕體，口感像雲朵一樣輕柔，下一層結合焦糖布蕾，

軟綿綿又滑嫩嫩的雙重奏組合，味道不甜膩，清甜可口，入口的口感真的太美妙了。 

豐饌魚翅的提拉米蘇吃起來不太一樣

提拉米蘇我很喜歡，但不是每間店的提拉米蘇都好吃。

吃遍各家提拉米蘇，總是覺得，有些味道會不太美麗(小聲說...

豐饌魚翅的主廚堅持以進口Mascarpone乳酪、義士濃縮咖啡、義大利烈酒等食材的黃金比例，

吃起來不像一般有很重很膩的奶油味，

豐饌的軟滑綿密口感，入口有著咖啡酒的微醺風味，有著很經典、很豐富的口感，

吃完一杯只有更迷戀，完全不會有膩感，難怪連公婆都說好吃。 

2017年台中十大伴手禮  　堅果蜜蕾酥

蜜蕾酥的包裝很高貴，有點時尚感。

沉穩的黑底燙金提袋及包裝很適合企業送禮。

一盒有十入，顆顆都有單獨袋子包裝，比較可以減少受潮，

一開袋就聞到迷人的淡甜堅果香氣。

上下二層塔皮的厚度是有精確算過的，都是5mm，

而且有加入杏仁果粉，塔皮吃起來顆粒口感和淡雅香氣

連牙口不好的老人家也吃的動，不會黏牙

口感酥卻又扎實，跟一般堅果塔的餅皮完全不同

塔皮中間則是可以吃到夏威夷豆、脆口松子、核桃，

三種堅果堆疊出的堅果香氣再加上百花蜜一起炒香，

製作工序光想就很繁瑣，果然好吃真的需要工夫。

蜜蕾酥整體香氣馥郁、吃起來味道清甜淡雅且口感有層次，難怪被評選為 台中十大伴手禮！

吃到好吃的甜點，真的會有滿滿的幸福感，

豐饌魚翅的甜點，味道出色，有沒有人想一起訂，快快開團吧。

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