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超燴燒 在國父紀念館站一號出口附近，是間平價鐵板料理，每一口都是下飯的好滋味

主餐+現炒青菜+湯品、白飯、麥茶無限自助供應！

超燴燒是今年3月14日新開幕的平價鐵板料理，離國父紀念館超近的，

週邊是美食戰區，整條街好吃好逛好買。

店內桌椅擺設不會給人擁擠感，寬敞明亮，也整理的蠻乾淨的。

 湯品、開水及餐具都採自助式的，店內也有販售飲料。

桌子下有籃子要給我們放包包、外套。

大部份的鐵板燒都是坐在師傅前面，看著師傅料理，聽著鐵板上發出滋滋沙沙作響的聲音，然後狂嚥口水，

不過超燴燒裡的設備很貼心，每個桌子都有設置電磁爐，可以讓我們吃到最後一口的菜都還是熱的。 

哎唷，這豆芽菜也太多了吧XD

豆芽和當日青菜是一定有的，其它就自己挑選主菜來搭配。

想吃二～三種主菜的，也可以選套餐。

我們二大二小點了一號餐+A餐，還有單點三樣，就吃超飽了，份量真的不少耶！

餐點都是現點現做，店內都是使用比較優質的食材，

師傅們快速翻炒的手法很精采，看得小孩子一直哇哇哇的...

超燴燒以獨特醬汁料理各種新鮮的食材，呈上桌時的香氣好吸引人啊。

1號餐有牛小排，再附上鱈魚和鮮蝦，

很貼心的師傅已經幫我們把牛小排的骨頭和肉都分開了，

這裡使用的是美國帶骨牛小排，經過鐵板的煎烤後，肉質吃起來有嚼勁但仍保有甜美肉汁。

師傅把牛肉切得剛好一口的大小，連蝦身都已經去好殼，真的是超貼心。

蝦子好鮮甜啊，鱈魚口感好細緻，灑上些許椒鹽就很美味，

媽媽我只吃了一口，其它都被挑嘴的孩子搶食而光了。

A餐我們選了雞排，有附花枝、蝦仁、青菜、豆芽

嘖嘖，雞腿排外表金黃誘人啊，

白嫩細緻的肉質吃起來相當軟嫩搭配微酥外皮美味一絕

師傅將雞腿排皮面煎酥並逼出雞油，以鐵板高溫煎肉面，外皮酥脆肉質軟嫩，加上醬汁一起料理超下飯。

塔香干貝、鐵板豆腐和菜脯蛋是單點的，

瞧～師傅將干貝也切成小孩好入口的大小了呢。

雖然有醬汁入炒，但蝦仁花枝干貝吃起來都還可以吃到新鮮，口感也不會過於老硬。  

每道菜在師傅的快速ㄎㄧㄤ　　ㄎㄧㄤ　　ㄎㄧㄤ的鏟子下，快速就變出一道好下飯的料理，

知道我愛吃辣，師傅特地炒了一碗辣椒給我，

我以為只是要給我一盤沾醬，看到師傅拿出辣椒加上特調醬汁來炒好訝異噢.

辣椒炒過後，原來香氣更加誘人了，師傅說辣椒炒過後，辣的味道才會被提出，吃起來又香又麻.....

美食當前，我克制不了自己，又多吃了一碗飯啦...  

 超燴燒絲專頁 

地址：台北市大安區延吉街137巷25號1樓(捷運國父紀念館站1號出口) 

電話： 02 2731 2252 

營業時間：11:00 - 15:00 ； 17:00 - 21:00