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最道地的港式飲茶   傳承百年的香港老味道 就在 糖朝  台北統領旗艦店

國中開始接觸港式飲茶，跟著家人去餐廳喝飲茶、吃港點，那時開始喜歡上港式料理，

不過近幾年的港點愈來愈不吸引人，大部份變得過油過鹹，很多料理反而有點像偏中式台菜。

當然，也是有幾間味道還是很迷人的港式料理，

像台北忠孝敦化站的 糖朝 港式料理就是很多人的口袋名單，

我自己也會再次來用餐，因為我愛吃港式料理啊，難得吃到喜歡的。

糖朝統領旗艦店：台北市大安區忠孝東路四段197號2樓 

粉絲團:糖朝【台灣】

預約電話:(02)2772-2889 

整理照片的同時，又在回味糖朝的焦糖松阪肉，

吃完糖朝，我整個人好愉悅，嘴巴都要戀愛了

糖朝在台北忠孝敦化站二號出口，交通很方便。

糖朝這兩個字啊，大有來頭呢。 

早年曾獲武俠小說大師金庸品嚐後，親自提筆『糖朝』金字招牌，

而台灣設店後，也有很多名人來這用餐，豆花木桶上也有很多名人的簽名。

座位很舒適，連抱枕都備好了呢，

這裡真的是朋友或家人用餐聚會的好地方，用餐環境很舒服，坪數很大喔，

除了我們坐的這種沙發椅，另外還有十人坐的圓桌，大概是有人包場辦喜宴吧。

總之，來這用餐沒壓力，服務也很到位，重點是料理深得我心啦。

店內昏暗的燈光、走一種古色古香的中國風設計，

連menu都是大紅的設計，厚厚的一本，什麼都想吃，

想看菜單的就移駕糖朝的粉專吧，直接來看我們點了哪些料理。  

熱茶一定要，我們點了香片，吃港點就想配熱茶，

不過店家推薦了黑糖珍珠鮮奶茶，還好我喝了，不然就錯過這麼美好的黑糖飲了。

糖朝的黑糖珍珠鮮奶茶是三層喔，底層是焦糖和珍珠、中間層是鮮奶茶，

上層是奶泡和黑糖粒和花生粒，所以喝起來是很多重口感的，有軟Q的珍珠和脆口的黑糖粒和花生，超妙的。

這也是糖朝的新發表的茶飲品，結合香港飲品養生精神與台灣茶香入味手搖飲

我愛喝啊，再忙再累，都會想喝自己喜愛的黑糖奶來一解煩悶，你們喜歡嗎？

愛喝黑糖奶的可以來試試糖朝的這杯招牌奶茶。

黑松露鮮蝦燒賣 

整個奢侈啊，肥胖胖的蝦上頭再點綴著黑松露，

扎實的燒賣搭配著Q脆口感的鮮蝦，一吃就知道是真材實料的組合。

鮮蝦腐皮捲

炸到酥脆的腐皮吃起來微微的鹹香，裡頭有著飽滿的鮮蝦，

扎實QQ的鮮蝦結合了酥脆的腐皮，真的是無可挑剔的美味。 

瑤柱上湯娃娃菜

娃娃菜吃起來好鮮甜啊，

利用干貝製成淋醬，鮮甜脆口的娃娃菜加上干貝醬汁，又是一整個豪氣。

糖朝炒飯

裡頭有著大干貝和大蝦，炒飯粒粒分明卻不油膩，干貝和大蝦都放了不少，

吃起來香氣十足，而脆脆的大蝦和鮮甜的干貝也替炒飯加分了不少，糖朝炒飯吃起來有著獨特的香氣。

鮑汁燜鳯爪

這道一端上來，我就隱約聞到鮑魚香氣，原來這是用鮑魚的湯汁去燜煮，燜煮到完全入味了。

而且非常的軟嫩，是不太需要費力去啃咬的鳯爪，輕鬆就能把皮和體分開了，

鳯爪吃起來有明顯的鮑汁香氣，入口的軟嫩口感和鹹香味著實迷人啊。

蒜香韭菜盒

外皮炸得酥脆不硬口，也不吃油，吃起來不膩口，

裡頭又是大氣的塞滿了韭菜和蝦醬，用料完全不手軟，吃起來口感很豐富呢，又脆又酥又彈的。

花生眉豆陳皮煲雞腳

這真的太好喝了啦，微甘微鹹的湯頭，雖然是燉了雞腳的湯頭，但喝起來卻不顯油膩感，

而且雞腳軟到骨頭都能吃！！這盅骨頭我全吃完了，湯頭有著陳皮的香氣，如果要帶長輩來這，這道湯品還蠻推薦的。

焦糖公阪肉

這太～～～～美味了啦。

一片檸檬片搭配著一塊松阪，看看這焦糖的色澤和松阪的厚度，

那入口的酸甜香鹹到現在還記憶猶新。

薄脆的焦糖片、厚實的松阪肉，再搭配著檸檬片，中和了松阪的油脂，吃起來不膩口，味道很麻吉。

秘製蝦釀雞翅

外皮很酥脆，有著烤雞香味，但一口咬下卻是滿口鮮蝦香味，

不沾醬就很好吃，如果沾了店家特調的醬汁，雞翅外皮則又是另一種風味。

都把內餡拍給大家看了，糖朝的用料都沒在手軟，每道料理味道都很出色，

蝦子吃起來也都爆ＱＱＱ～，鮮香氣十足啊。 

糖朝的好吃說不完，每道料理都讓人很喜歡，

入秋了，該用美食來進補了，來糖朝喝煲湯吃道地的港點吧。

用餐日期：2018.10.25

糖朝統領旗艦店：台北市大安區忠孝東路四段197號2樓  

粉絲團:糖朝【台灣】 

預約電話:(02)2772-2889 

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