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柳橙王子 Prince of Orange 手做甜點&餅乾

柳橙王子 Prince of Orange 手做甜點&餅乾

地址:台北市中正區濟南路二段48巷7-1號

電話 02 2396 8596

營業時間:中午12:00~19:00

柳橙王子 Prince of Orange 手做甜點&餅乾8

好美好亮眼的草莓山丘!

草莓季到了,大家已手刀搶先開吃草莓蛋糕了嗎,我家早已開始行動了,

草莓只有這季節有呢,當季水果正好吃,愛吃草莓的快快下手,錯過草莓季想吃就只剩想念而已囉。

 

柳橙王子 是一間由兩位媽媽共同經營的甜點工坊,很用心很用心喔,

每一個蛋糕的製作過程都像是在做給自己小孩吃的一樣,

全產品都手工製作,用的成份都很高檔,都是精心挑選過的,沒有那些人工色素還是香精,反正五欸某欸都沒有加進去就對了啦。

對了,雖然有些是可以宅配訂購的,但有些蛋糕比較驕嫩,怕宅配碰撞到,所以只能自取。

為了好吃的美食,值得走一趟,所以我們來到台北市的 柳橙王子店面了。柳橙王子 Prince of Orange 手做甜點&餅乾4  

除了販售蛋糕、果醬、甜點、餅乾,有需要的可以參考看看。

柳橙王子 Prince of Orange 手做甜點&餅乾2

柳橙王子 Prince of Orange 手做甜點&餅乾4

店內用的奶油是藍絲可奶油!

這是乳源來自原產地法定保護區夏朗德,也是經過認證的奶油耶,

因為標章或證書人人都可印來放店裡啊XD,所以魚魚直接跟闆娘說我要看藍絲可奶油

結果闆娘二話不說就去裡頭抱了一桶出來,柳橙王子店裡的甜點都是用藍絲可奶油,

有興趣的可以自己查一下藍絲可奶油,這是很高等級的奶油。柳橙王子 Prince of Orange 手做甜點&餅乾7

 

這次我們拿了三款店內人氣回來品嚐,帶去跟朋友一起分享,三種口味都郎郎額樂啊。

柳橙王子 Prince of Orange 手做甜點&餅乾3

柳橙王子 Prince of Orange 手做甜點&餅乾6

草莓山丘真的太美了,有沒有覺得外表很喜氣,整個紅通通的,看看這色澤,逢年過節送禮也很適合對吧。

成份有日本麵粉 糖 新鮮雞蛋 馬達加斯加香草籽 藍絲可奶油 新鮮牛奶 覆盆子果泥 白巧克力

看一下正面,你們以為只有兩顆草莓嗎?不~它裡頭滿滿的草莓啊。

柳橙王子 Prince of Orange 手做甜點&餅乾9柳橙王子 Prince of Orange 手做甜點&餅乾2柳橙王子 Prince of Orange 手做甜點&餅乾4柳橙王子 Prince of Orange

看到沒,側面一圈或是裡頭切開也是滿滿大湖草莓,用量完全不手軟,排成一圈圈,剖面可以看到內容很實在,餡料滿滿。

柳橙王子

當季大湖草莓就是飽滿又多汁,再加上手工熬煮香草卡士達,

上下兩層是口感鬆軟綿密的海綿蛋糕,再加上覆盆子凍,吃起來非常新鮮也不會甜膩,

滑順的卡士達和細緻的海綿蛋糕和鮮嫩多汁的酸甜草莓,這組合真的有厲害,很單純很乾淨的口感,但吃了會上癮。柳橙王子 Prince of Orange  

 

柏林巧核 又是一個讓人驚豔的口感!

柏林巧核

這是人氣第一名的蛋糕耶,但外表好像沒有特別吸引人,還沒吃之前會覺得它其實就是一個巧克力蛋糕

上頭的金箔是可食用的,表層看起來有點鏡面感耶,你們有覺得嗎?還是我的錯覺XD

應該不是錯覺啦,都可以反光若有似無的看到天花板的東西了XD

這是用比利時巧克力和法國鮮奶油製成的超滑順甘奈許,真的很嫩滑

柳橙王子3柳橙王子6

側面看起來一顆顆突起,那是核桃的顆粒,

巧克力看起來像熔岩般的流下,不過這是凝固的,不會真的傾瀉而下啦,

柳橙王子用的可是佳麗寶比利時巧克力,也是很多飯店首選的品牌,味道很好聞,

拍照時一直可以聞到巧克力香氣,我都忍不住用手去挖了XDDD

柏林巧核9

看看這剖面圖!

算了,你們也看不出個什麼來XD,

這是無油無粉,由核桃和巧克力磨碎之後製成的蛋糕體。

柏林巧核7

窩的馬麻咪啊,這個口感怎麼可以鬆綿成這樣,那剖面圖讓我以為是磅蛋糕什麼的,

還有塗了滿滿的巧克力原本也以為會很甜,

不~完全不會,不會太甜不會死甜不會甜滋滋,

蛋糕鬆綿也因為外層的甘奈許,所以口感不乾不噎口很細緻很滑順,

更迷人的其實是入口後愈咀嚼愈能吃到核桃和巧克力融合的香氣。

柏  

巧核、巧合,嘿,音一樣呢!

每一個遇見,都是命中註定的巧合,就像核桃遇見巧克力, 溫潤扎實的香氣組合,就是合拍,

耶誕節要到了,就送曖昧對象或是情人 "柏林巧核"蛋糕吧,

柏林有個蛋糕店,只賣一種蛋糕,一賣就是一百年,

感情可以像這間蛋糕店一樣持續一百年也很浪漫呢~

巧核  

 

 

檸好

 柳橙王子 Prince of Orange 柳橙王子 Prince of Orange3

檸好。是個外表很美,帶了點小清新蛋糕,正上方還有側邊都放了一些柳橙片,這是店家自製的糖漬橙片,

酸酸甜甜,除了柳橙原本香氣還有一種特別的糖漿甜味,

柳橙糖漬橙片有單獨出售,很香甜又很特殊的口感及味道,難怪一開賣,糖漬橙片很快就賣光光了。

柳橙王子1柳橙 柳橙王子 Prince of Orange2 柳橙王子 Prince of Orange7 柳橙王子 Prince of Orange6

味道真的跟外表一樣,是清爽系蛋糕,

最外層是檸檬慕斯檸檬蛋糕、包著檸檬蛋糕,再夾住二層超級爆漿檸檬卡士達,

雖然都是檸檬,但三種不同質地的搭配,口感更有層次。

偷偷說,我有放進冷凍庫喔,剛退冰時吃到的口感,就跟冰淇淋一樣。

 柳橙王子 Prince of Orange8  

還有上方檸檬皮屑的裝點,滿滿的檸檬啊!

甜度不會太高,酸度也調整得很順口,我是極度怕酸的人,但這個檸好卻讓我覺得很順口

香滑細緻的口感、微甜酸香的味道,嚐了一口會忍不住一口接一口啊。

檸好  

 

 

柳橙王子 Prince of Orange的甜點都是接到訂單後才手工現做,

造型吸睛之外,味道也會讓人覺得很純淨,吃完後嘴巴會覺得很清爽,

可以吃得很健康又不會失去了口感,喜歡真材實料無不良添加物的蛋糕,就來找柳橙王子吧。

IG去看柳橙王子其它影片和照片吧。

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柳橙王子 Prince of Orange 手做甜點&餅乾 粉絲團

地址:台北市中正區濟南路二段48巷7-1號

電話 02 2396 8596

營業時間:中午12:00~19:00

 

 

 

 

 

 

 

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留言列表 (4)

發表留言
  • wenshu
  • 感謝分享
  • SUNNY
  • 這三種口味我都很喜歡,真難選.....(哈~ 又沒人叫妳選)
  • 真的很難選~~乾脆全選...XD

    魚魚 於 2018/12/06 13:44 回覆

  • mika
  • 好誘人喔

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