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赤哥汕頭火鍋-台北松江總店1

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店 

吃到赤哥沙茶火鍋(扁魚沙茶湯頭+冬菜清湯頭) 現宰金門溫體牛 基隆活海鮮及坎仔頂新鮮魚市海鮮,嘴巴太滿足啦。

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店

地址:104台北市中山區松江路313巷2號

電話:02-25181922

營業時間: 每日11:00 - 下午02:00、下午05:00 - 下午10:00

粉絲團

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店90

天涼好個鍋,我家一個禮拜一定要嗑個兩次火鍋。

媽媽很愛麻辣鍋,但來台北後都找不到吃辣的好咖,

一定要好好的培訓我家那隻小的,目前只有她能陪我吃,老張完全無法,

老張吃個辣,整個人全身冒汗,整隻像從水被被撈出來一樣,

不過老張原本不吃火鍋的,因為我愛吃火鍋,也一直陪我去吃火鍋,還蠻感動的XD

除了麻辣鍋,只要湯頭吸引人的,我們都會去吃。

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店2

台北沙茶火鍋推薦給大家的是這間在捷運行天宮附近的赤哥汕頭火鍋(台北松江總店的沙茶鴛鴦鍋)

我們每年定期要來行天宮換絭或是拜拜走一走,週邊行天宮美食到是不少,

這間沙茶火鍋很多人推薦耶,而且被很多媒體報導過喔。

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店3

很貼心吧,也有替行動不方便的人設想,

店裡走一種中國風,古色古香的裝潢呢~

桌與桌之間的距離蠻寬的,桌面也蠻大的,就是要大人家才會想點整桌啊,

有的店家桌面好小,東西點太多都好丫雜XD

先來段影片認識一下環境吧:點此看影片

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店5赤哥汕頭火鍋-台北松江總店11赤哥汕頭火鍋-台北松江總店10

有方桌也有圓桌,無論幾人來都沒問題,最好人多一點來吃鍋鍋,因為人多好叫菜。

像我家一出場就只有兩大兩小,我都覺得太少了,想多點其它的,但份量又不少的,都怕吃不完。

我就是每種都想吃嘛,但又不可能每一種食材都吃得完(老張表示:女人難養............

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店42 

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店35

醬料很特別耶,用甕呈裝著。

總共八種醬料,任君搭配。

不過赤哥最特別的是沙茶醬,沙茶醬是純手工作的喔,你們自己來吃吃看,味道很不一樣,有一點淡淡的花生香氣,挺特別的。

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店31赤哥汕頭火鍋-台北松江總店40

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店90

價目也都標得很清楚,

火鍋料或蔬菜、滷品什麼的自己拿,店內有果汁、汽水也有大人的飲料,這些標價都很清楚明白的標示著。

大概就是以盤子來區分價錢啦。

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店27赤哥汕頭火鍋-台北松江總店28  

 

也有提供滷肉飯,嘖嘖,真的很香耶,看到這色澤和聞到香氣,應該沒人受的了吧

拍完直接轉身跟老闆講,兩碗這個,謝謝(欸欸欸~人家我平常吃火鍋都沒在理白飯這東西的耶...........

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店25赤哥汕頭火鍋-台北松江總店58

滷得油亮亮,鹹香味十足,最愛油亮亮的肉燥飯了,肉燥飯不油亮就不美味了~

 

鴛鴦鍋(扁魚沙茶湯頭+冬菜清湯頭)  小鍋$100

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店55

上菜速度蠻快的(這句是廢話,東西都端上來給我們自己煮了,是能有多慢)

不一會肉肉們和海鮮盤就全到齊啦。

火鍋要好吃啊,湯頭一定是靈魂,

我覺得湯頭普通的,食材再美味也不用講了,那根本等於我在家煮湯喝是一樣的。

赤哥的沙茶醬和沙茶湯頭都很威,創辦人將屏東沙茶火鍋的好味道帶到台北就是要讓我們不用衝南部也能吃到。

還有,不用衝台南不用衝金門也能吃到讓人心心念念的牛肉啦。

一定要點溫體牛來搭配沙茶火鍋。

金門酒糟溫體牛 小份$350

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店64

金門酒糟溫體牛有兩種吃法,可以像台南牛肉湯一樣,把牛肉和薑絲放在碗裡,然後用滾燙的熱湯淋它,

另一種吃去是把牛肉放進鍋中涮個3~5秒就開吃。

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溫體牛嫩啊,帶了一點嚼勁,但仍保有超級軟嫩的口感,

鮮甜的牛肉汁在嘴裡化開,軟嫩又香甜的牛肉太逼人,難怪一直有老饕陸續上門用餐。

淋牛肉的湯也超鮮甜的呀呀呀~~用沙茶湯頭或是冬菜清湯頭來淋牛肉都好吃,

沙茶味道比較濃郁,冬菜則是偏清爽。

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店315

真是沒讓人白走一趟了,我今個兒可是為了溫體牛來的呢,

想吃金門溫體牛不用跑金門了啦,台北和板橋的赤哥汕頭火鍋就吃的到了。

我覺得這牛肉吃起來有一點淡淡的高梁酒香氣耶?!而且肉質很有彈性,總之~再來一盤,謝謝。

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店126  

 

9A澳洲和牛  $500

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店80赤哥汕頭火鍋-台北松江總店163

9A澳洲和牛 的油花分佈均勻,

澳洲和牛是依油花來分等級的,總共是1~12級,等級愈高,油花比例也愈多,

9A吃起來口感很細緻也很柔嫩,嫩度和風味都川燙過就很好吃了,其實也無需沾醬了。

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店170赤哥汕頭火鍋-台北松江總店191

但赤哥的沙茶味很獨特,也是在其它店家吃不到的,所以一定要給它沾一下,還有特製辣椒也一定要來一下。

 

薩摩錦黑豚 梅花$480

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給了薩摩錦黑豚一個木牌,啊其它的怎麼沒有?快通通弄個牌子來給我們翻啊XD

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薩摩就是鹿兒島古名,蕯摩錦黑豚就是鹿兒島的黑豬肉,

我好愛好愛蕯摩黑豚啊,如果有吃過的應該會知道它吃起來真的不輸牛肉,

這油花和這粉嫩的色澤,看了真叫人興奮

肉就是要有一點油花才好吃,看看這誘人的粉嫩色澤,油花好細緻啊,且吃起來也不肥膩,

那肉汁在口中爆汁,鮮甜的肉質及肉汁實在想讓人天天都翻它的牌啊。

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店215  

來看我們吃肉肉的影片,讓人好歡樂的肉肉啊

 

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店62

腐竹也是必吃的,滑嫩嫩的口感,別說小孩,連我都好喜歡,

包著蔥和辣椒是我很愛的吃法

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手工花枝漿裡頭有大塊花枝,這吃起來超彈牙,味道也很鮮。

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頂級海鮮拼盤 $1200

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店69 

頂級海鮮拼盤看起來已經夠氣派了,如果還想更上一層就來個豪華海鮮拼盤吧,赤哥也是拿得出手的。

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店50   

我們兩大兩小吃頂級就很夠啦。

總共12隻蝦、明蝦、紅蝦、草蝦、白蝦、魚片、蛤蜊..........尬的,這餐好補。

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這明蝦比我的大臉兒還長耶,我臉就在大了,它竟然比我的臉還長!!

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店239赤哥汕頭火鍋-台北松江總店240  

海鮮只要夠新鮮就好吃,赤哥老闆的舅舅在基隆開海鮮餐廳,店內常常有依照時令季節現撈配送的北海岸海鮮

我們當天吃到的完全沒有雷,新鮮度都很夠,蝦子新不新鮮,那肉質彈不彈,光看蝦頭就知道,當然嘴巴也都吃得出來。

魚片肉質好細緻啊,記得別川燙太久喔,免得把人家燙老了。

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店396  

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店295

赤哥汕頭火鍋-台北松江總店135  

赤哥汕頭火鍋的兩種湯頭都很值得一試,冬菜湯頭清甜,還有放蝦米進去熬煮耶,

沙茶更是香氣濃郁,獨特口味很迷人,喝起來也不會油膩,

肉品及海鮮更是無可挑剔的新鮮,溫體牛肉和薩摩黑豚那口感讓我念念不忘,

天冷就是要吃鍋,約起來約起來,咱們一起來吃赤哥汕頭火鍋

更多赤哥汕頭火鍋的影片和照片,請到這裡看呦

用餐日期: 2018.12.05

 

赤哥汕頭火-台北松江總店 

地址:104台北市中山區松江路313巷2號 

電話:02-25181922 

營業時間: 每日11:00 - 下午02:00、下午05:00 - 下午10:00 

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留言列表 (2)

發表留言
  • mika
  • 這種天氣好想吃火鍋
  • cindy
  • 吃火鍋還要來兩碗滷肉飯!!!這樣好嗎!!
    哈哈~~
    我好想吃麻辣啦~~~~><

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