大大的世界 小小的魚魚

我們跑到帝王食補吃補啦，雖然最近的天氣沒那麼冷，但進補這件事啊，不是冬天才需要做的呦！

最近帝王食補有推出春夏限定的雙人套餐，是我愛吃的烏骨雞欸，說啥咱也要來試一下囉。

春夏養生也是很重要的一環，春天是萬物復甦的季節，

如果可以在此時食補調整體質，就能為一整年的元氣做好準備。

特別是天氣一熱，什麼冰的涼的，大家都拼命吃，身體變得陰虛更是需要補一補囉。

只要補對了，其是是不需擔心補過頭的。

怕吃了滿頭汗，嘖～這年頭吃鍋的店都有開冷氣好嗎

帝王食補有很多分店，我們選了中和南勢角的帝王食補，這裡離老張上班的地方蠻近的。

怕愈晚愈多人，所以我們在人家傍晚五點一開店的時間就來了

座位從四人～十人桌都有，不同人數都有適合的餐桌使用。

帝王食補的招牌就是粉紅色的坎棒，很好認。

這裡是半開放式的廚房，讓我們可以清楚看到他們的作業流程，

牆上還掛了一些證書。

這的鍋物都是現點現煮的，所以人多時就要有點耐心等待囉。

春夏限定的雙人套餐含有一鍋烏蔘雞和一套春夏拼盤，搭配的主食是二選一：麵線二份或是水晶餃一份。

我們又另外加點了獨家鍋料－－帝王筒。

烏蔘雞也可以加$50變成松露雞。

把帝王食補加入好友，當場就送帝王食補的甘梅湯，所以....我也加了

甘梅湯喝起來不會太酸，微酸微甜，蠻好喝的，

就喝熱熱的湯總是要來點"涼ㄟ"，

不愛喝汽水的我們每次吃鍋總是會點個烏梅汁來喝～頗搭的～

加第二次湯要酙收50元哦。

這樣一套雖然是雙人套餐，但真的讓我家四個人都吃超飽的。

鴨肉水晶餃是老闆招待的，這裡的老闆很nice，我有瞄到他們就算再忙對所有的顧客也是笑咪咪的....

建議大家上鍋湯滾後，可以先品嚐慢火細熬的烏骨雞湯頭。

喝起來很純淨，裡頭雖然加了些藥材，卻不會喝到沙沙的藥渣。

湯頭很清爽，雖然可以明顯的喝出蔘味，卻不會苦澀，

湯頭清澈純淨，卻也不會平淡無味，微微的甘甜不苦，蠻好喝的。

我們可是喝到整鍋見底啦～

品嚐了烏骨雞原湯之後，記得快趁熱吃這陳香麵線啊。

這是必點的招牌麵。

直接拌著上頭的油蔥吃或是加入帝王特製豆腐乳或胡椒鹽，都蠻好吃的。

但我當然還是要加它們的辣椒啦....愛吃辣的人沒辣還真的不行。

帝王食補的醬料有三種，我個人愛把鍋料沾著最右邊的那盤吃。

然後雞湯和雞肉吃原味。

下面這一盤是老張這位好爸爸為二位女兒呈現的雞湯麵線

蔬菜和肉肉都要吃才有營養哦～

淋上雞湯變成雞湯麵線想不到女兒也很捧場，全都吃光光。

春夏拼盤的料很豐盛，我以為只有上頭的菜和菇什麼的，

結果全放下去，才發現下層還蓋了一堆丸子什麼的。

整套拼盤的份量真的很足夠，說真的，我們是有點吃不下了，還好只加點了帝王筒...哈哈哈～好超值啊。

這帝王筒是由新鮮花枝混合魚漿製作，味道很鮮美，

還有拼盤裡的鴨肉丸子，和鴨肉水晶餃，我個人也很愛。

鴨肉水晶餃吃起來很Q，跟市面上賣的水晶餃煮起來那軟爛的皮不太一樣，

老張很喜歡鴨肉水晶餃，總共六顆，他就吃了四顆去了，好可惡。

鴨肉丸的口感吃起來蠻細緻的，我喜歡。

帝王食補的雞類鍋品都是使用烏骨雞，烏骨雞是雞中的上品，

這鍋不只湯頭好喝，雞肉吃起來也是鮮嫩軟Q，不老不柴，

吸付了湯汁的烏骨雞肉，連小孩都很愛。 

可以沾帝王特製的胡椒鹽吊出肉的鮮甜感，但我喜歡不沾醬直接吃。

老張喜歡沾著特製豆腐乳吃，他說吃起來味道很特別，我們還沒這樣吃過呢。

「黑色奇雞」春夏限定雙人599套餐，還蠻超值的，特別是湯頭很讚哦。

看著這照片，好想再來一碗烏蔘雞湯啊，清爽的口感讓我天天都想進補了呢....

店家資訊:

帝王食補官網

帝王食補粉絲團

中和/南勢角店:新北市中和區景新街487號

電話：02-29497490

營業時間：下午五點開始