好山好水的清境有著許多美麗的美景和美食。
也因為網路的發達讓無法前行的我們也能一嚐在地美食。
吃過很多宅配到家的美食，但麵包??!!
原來麵包也能宅配啊。
虫二小山位在清境，聽說虫二小山是多數人每到清境必定造訪的一個景點，
而窯烤pizza也是到虫二必點的美食哦。
改天有機會，我一定要到虫二小山嚐嚐大家都說讚的窯烤pizza也看看何謂雲山一色的風景。
原本心裡還納悶為什麼叫虫二呢?!
讀完虫二小山的詩，才恍然大誤啊。
猜到了嗎?!
虫二小山的窯烤類的產品都是現做，
全程採用龍眼木燒烤，高溫窯燒與原木香氣增添披薩與麵包獨特風味及口感，
這二個分別是樹葡萄&養生枸杞口味。
我好幸運，我可以吃到樹葡桃口味的窯烤麵包耶。
樹葡萄成份特殊，也算是季節限定的。
這可是虫二小山的隱藏版麵包之一。
圓圓厚厚的是樹葡萄口味，
橢圓的是枸杞口味。
這二顆麵包拿起來還真的頗重的。
又大又重的，一顆可以全家分著吃，且每種口味的價錢都一樣$160
由於麵包無添加防腐劑，在常溫下放置三天，冷藏七天就要吃完哦。
要吃再灑上少許水份，微波爐加熱1~2分鐘就可以了。
表皮的白粉我原本以為是糖粉，但它不是。
樹葡萄的內容含有最基本的有機樹葡萄之外還有葡萄乾和核桃。
真的好紮實啊！
樹葡萄也叫嘉賓果，因為是人工摘種，所以還蠻少見的。
麵包菌用樹葡萄養成，因取得不易，所以限量限時供應。
添加了葡萄乾和核桃來增加口感，
麵包整體吃起來不會過乾，含水性十足，
看起來很紮實，咬起來卻很綿很軟
用了葡萄乾來提升甜味，但吃起來不會過甜。
裡頭有枸杞，蔓越梅乾和核桃。
如果我自己一個人吃，就會用撕著吃，
不過全家人要一起分享的，就會幫大家切好，
如果不是當天食用，就先不要切，以免麵包水份流失。
用手撕撕看麵包體，還蠻有韌性，
氣孔結構也很紮實。
吃這種麵包要慢慢的咀嚼，
愈咀麵包會覺得愈香，還會有一點鹹味。
但我彷彿還嚼到了酒香.....？！
使用的核桃吃起來脆度剛好，不會太硬，這讓老張很喜歡。
他一直說上次吃到好硬的核桃麵包...哈～
健康好吃的麵包，不會有太過重的香味，
最讓人感動的就是那愈嚼愈香的麵香了。
虫二小山嚴選麵粉 小麥粉，天然在地樹葡萄酵母，
以獨家配方慢工發酵製作，用心的控制爐溫，烘焙出這些吃起來不簡單的窯烤麵包。
如果我在麵包上在塗上滿滿的黃芥茉再放上二片生菜，吃起來會不會像潛艇堡呢?!
可惜家裡的黃芥茉用光了，改天再來試試嘍。
虫二小山的窯烤麵包，含水量很足，麵包體也不會太粗糙，
好吃嗎？！看她們二個一直啃就知道囉。
店家資訊：
窯烤披薩電話：049-2802999轉309
地址：南投縣仁愛鄉大同村壽亭巷30號
吃吃其它美食：http://angelchen0512.pixnet.net/blog/category/1549263
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