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哈,好可愛的豬仔對吧!

 

我的廚藝不好,所以冰箱一定會準備一些冷凍食品,

退冰即可食,或加熱後就能吃這種。

簡單料理就可輕鬆上桌的我最愛買了,當然味道也要合家人口味啦

這二盒是七哥的番茄豚足,紙盒上豬仔站在番茄上好可愛噢。 

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二盒都是番茄豚足,比較大盒裝是整隻的豚足,另一盒紅白配色的紙箱裝的則是切塊版。

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以食品級的真空袋包裝,低溫急速冷凍保鮮、全程冷凍配送。

冷凍食品包裝這麼精緻的還真的很少見。

紙盒上有說明食用方式,只要照著做,人人都可以像大廚一樣輕輕鬆鬆就出個二道美味又好看的料理哦。

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番茄豚足(整隻版)

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一袋大概1200g左右,沉甸甸的。

 

魚魚用冷藏解凍的方式,不過家裡冰箱溫度太低了嗎?我在冷藏放了二天才解凍。

本來看到整隻豚足,還想說該怎麼切它才好,我廚藝差,刀法更差....但.....

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但要動手後才發現七哥好貼心,我只有將腳蹄和大腿連結處轉三圈,就將它扯下來了 

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接著大腿骨部份,我只有將大腿骨用力一轉,就把大腿骨拔起來了。 

一直到這部份,我都還沒動到刀耶

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接著我將肉分成三部份,其中一部份是另一隻豬蹄。

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其它的可切對半再將分切的肉切片,即可盛盤囉。

1200g,總共可分成三大盤。

對於小家庭來說,這一袋份量夠吃好幾餐了。

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七哥將完整不切割的豚足,以路竹在地大小番茄熬煮

看這美麗的色澤,滷得真的很入味

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每一刀切下去,都可以感受到肉的軟Q,

很好切耶,連我刀法這麼差的都覺得切起來好輕鬆,肉質不會爛爛軟軟,是軟嫩但有彈性那種喔。

這一道退冰就可以直接吃囉,吃起來就像冰鎮魯味般有冰冰涼涼的口感。

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七哥將番茄的酸甜味都滷進豚足裡,

味道鹹淡得宜,還帶點番茄的酸甜香氣。

就算吃進一整塊肥滋滋的部份,也不覺得有油膩感。

很Q彈,一口咬下不會有"滋"那種嚇人的油感....

肉的部份不會柴,軟嫩好入口。

還沒到開飯時間,只先擺上桌,就被吃得剩下半盤了呢

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番茄豚足(整隻版)

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這一包要加熱過後才能吃,

加熱方式有很多,我這懶人用大同電鍋加熱它,這樣就省得顧了。

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加熱後,紅紅橘橘的醬汁,看起來還真想來碗番茄牛肉麵啊XDDDD

不過這是豬肉

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鍋蓋一打開,一陣番茄香甜味撲鼻而來~

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一樣選用路竹在地新鮮番茄,

七哥選用的番茄全都經過吉園圃的認證,

經過認證的番茄除了甜度有保證之外,我們吃起來也更安心。

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滷汁吃起來不會死鹹,有番茄的甜味和醬油香,拿來淋飯或拌麵都超級好吃。

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大約有六大塊的豬腳,

除了滷得很夠味之外,吃起來皮Q肉嫩的。

我喜歡吃的是這種QQ的皮,太過於軟爛的那種吃起來我會怕怕

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豬毛也處理的很乾淨,

哈,有時看到豬皮上長長的黑毛,還真的有點怕怕捏,

倒是七哥這二包豚足把毛都處理得還算ok

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將番茄的酸甜香氣滷進豚足內,讓豚足起來不會油膩,

多了番茄的香甜,讓豚足吃起來更為清甜爽口了。

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店家資訊
七哥料理
電話:076971619
官網:http://www.chago.com.tw
FB:https://www.facebook.com/ChagoCookied

 

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