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年節必備大容量8L的鈦晶岩大寶鍋,煎炒煮燉都靠它啦!

雖然年菜都已經是預定了,但要料理也是要個大鍋子才方便啊,

今天分享的固鋼這咖好鍋————鈦晶岩大寶鍋是三鍋合一,

它也是炒鍋、煎鍋、湯鍋三合一的鍋子,任何料理都適用。

【 義大利CUOCO】鈦晶岩大寶鍋(附蓋)34cm

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這次送到魚魚家的這檔大寶鍋活動剛好有送木鏟和矽膠防燙夾,

每個網站搭配的贈品和特價活動也不同,大家可以自行多參考,看看哪個方案自己最喜歡。

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好喜歡這個鍋面噢,觸感超好。

這是義大利與韓國跨國最新鈦晶岩製程技術耶!!!

最新研發鈦晶岩是不沾貼面,且經久耐用越煮越不沾,聽了真的很心動吼,愈用愈不沾的鍋子還第一次聽到呢。

鍋子的材質是:鋁合金、鈦晶岩 

 

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有附鍋蓋,鍋蓋要將上蓋和鍋蓋組裝好,不會組的要看一下說書,非常簡單喔,

常買鍋子的應該很熟悉,很多玻璃鍋蓋都是要自己再組裝的。

 

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好鍋一定要用木鏟啦,不要在那ㄎㄧㄤ ㄎㄧㄤ ㄎㄧㄤ的炒個菜也吵死人,

貼心的固鋼有送木鏟,

更貼心的是還附了隔熱手套耶,這種我有看過,但我一直覺得它拿起來應該會燙到,所以都沒買,

這次固鋼送了,剛好讓我玩玩看,隔熱效果很好耶,一點都沒有燙的感覺,止滑效果不錯,拿起來蠻穩的。

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整個鍋內沒有一顆鉚丁,是一體成型的,比較好清洗,這咖鍋子也通過SGS檢驗合格哦~

鍋底也是很有質感,不過放在瓦斯爐上拿取時也是要小心,不然都很容易就醜醜了,

拿取鍋子時要直接往上提,不要在瓦斯爐上前後移動再拿起來,才不會讓鍋子受了皮肉傷,

不過,底部有刮到也是不影響鍋具的使用功能,只是我自己都會很捨不得就是了。

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整體看起來就是帥!

灰色的鍋身超帥,而且是輕量化鍋身,全重只有1000g,配合輔助握把,大鍋也能輕鬆提取

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收到這麼棒的鍋,下廚也變得起勁了

香腸菜飯 

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材料:香腸四根、青江菜四把、蒜頭三瓣、一罐雞高湯、2杯米

作法:

香腸切丁、青江菜切細段,根部及菜葉分開擺放;大蒜拍碎去皮;米洗淨瀝乾

這裡搭配使用的是南豐馫米,煮出來比之前用一般白飯煮的香腸菜飯更好吃。

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放些許油,放入香腸丁(我是用已熟的),加入大蒜爆香,再將青江菜根部丟進鍋一起炒軟。

再加入白米與料略炒,接著倒入整罐雞高湯。

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以小火將鍋內的湯汁煮到微滾後,蓋上鍋蓋,轉最小火煮 15 分鐘後關火。

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開蓋將菜葉放到飯上方,蓋上鍋蓋燜 10 分鐘,再將菜葉均勻拌入飯中,即可開動啦~

悶一下是要利用鍋中餘熱讓菜變熟,同時讓米燜更透。

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用起來超順手的鈦晶岩大寶鍋,有著加大加深面,油也比較不會噴得到處都是,

面寬34CM,取代煎鍋,深度加倍11CM,取代湯鍋,一鍋抵多鍋

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好鍋煮出來就是美味,

鍋子的材質設計,可以利用遠紅外線讓鍋子均勻受熱,縮時烹調可以鎖住美味。

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來看魚魚實際用鈦晶岩大寶鍋料理的過程吧。

 

 

 

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