豐饌魚翅 台中伴手禮3  

送禮就要送最好的禮!

今天要來分享魚魚家鄉的十大伴手禮。

豐饌魚翅的蜜蕾酥,入圍2017年台中十大伴手禮,大家吃過了嗎?

豐饌魚翅  蜜蕾酥 /提拉米蘇/舒芙蕾布蕾 

豐饌魚翅 台中伴手禮2

豐饌魚翅是台中的餐廳,有著18年的餐廳經營,

餐廳暫停營業後,老客戶們念念不忘豐饌魚翅的甜點,

一般餐廳的飯後甜點,很少會引起我的注意的,大部份的甜點真的很一般般,

但是,豐饌魚翅的甜點,真的很可以(姆哥...

小女兒吃完一杯提拉米蘇,就吵著天天都要吃到這個= = 

豐饌魚翅 台中伴手禮4

今天先來分享已經被孩子們和公婆吃光光的 蜜蕾酥、提拉米蘇、舒芙蕾布蕾

豐饌魚翅 台中伴手禮

公公難得說甜點好吃,豐饌魚翅的提拉米蘇他竟然好喜歡呢,真棒! 

豐饌魚翅的提拉米蘇、舒芙蕾布蕾是做成杯狀的,

不過在官網看到,也有六吋尺寸的提拉米蘇耶!!! 

這次母親節一定要買來吃個過癮。

豐饌魚翅 台中伴手禮5

 

舒芙蕾布蕾

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舒芙蕾布蕾從杯子裡拿出來後,就像脫掉塑身衣的女人....全垮了...

本來想說來個側面照給大家看,但它好軟綿噢,站不住。

因為跟杯蓋黏在一起,所以開蓋時,上層黏了一些在杯蓋上,拍起來有點醜醜,不過不影響口感啦XD

上一層是口感綿密的舒芙蕾蛋糕體,口感像雲朵一樣輕柔,下一層結合焦糖布蕾,

軟綿綿又滑嫩嫩的雙重奏組合,味道不甜膩,清甜可口,入口的口感真的太美妙了。 

 

豐饌魚翅 台中伴手禮12

豐饌魚翅的提拉米蘇吃起來不太一樣

提拉米蘇我很喜歡,但不是每間店的提拉米蘇都好吃。

吃遍各家提拉米蘇,總是覺得,有些味道會不太美麗(小聲說...

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豐饌魚翅的主廚堅持以進口Mascarpone乳酪、義士濃縮咖啡、義大利烈酒等食材的黃金比例,

吃起來不像一般有很重很膩的奶油味,

豐饌的軟滑綿密口感,入口有著咖啡酒的微醺風味,有著很經典、很豐富的口感,

吃完一杯只有更迷戀,完全不會有膩感,難怪連公婆都說好吃。 

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2017年台中十大伴手禮   堅果蜜蕾酥

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蜜蕾酥的包裝很高貴,有點時尚感。

沉穩的黑底燙金提袋及包裝很適合企業送禮。

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一盒有十入,顆顆都有單獨袋子包裝,比較可以減少受潮,

一開袋就聞到迷人的淡甜堅果香氣。

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上下二層塔皮的厚度是有精確算過的,都是5mm,

而且有加入杏仁果粉,塔皮吃起來顆粒口感和淡雅香氣

連牙口不好的老人家也吃的動,不會黏牙

口感酥卻又扎實,跟一般堅果塔的餅皮完全不同

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塔皮中間則是可以吃到夏威夷豆、脆口松子、核桃,

三種堅果堆疊出的堅果香氣再加上百花蜜一起炒香,

製作工序光想就很繁瑣,果然好吃真的需要工夫。

蜜蕾酥整體香氣馥郁、吃起來味道清甜淡雅且口感有層次,難怪被評選為 台中十大伴手禮!

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吃到好吃的甜點,真的會有滿滿的幸福感,

豐饌魚翅的甜點,味道出色,有沒有人想一起訂,快快開團吧。

 

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