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黑米，你們吃過嗎？

不是紫米不是黑糯米，是黑米，是咱們台灣的濁水溪特級黑米樂

淑芳阿姨強力推薦的 濁水溪特級黑米樂，我家最近都吃這個唷，先來看一下影片好了。

濁水溪特級  黑米樂　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

我家煮飯，都會加一些五穀米一起煮，一開始我自己也不是很喜歡吃，但我媽都會故意這麼做，

因為覺得我們攝取的養份都不是很足夠，所以我媽都會打五穀飲、煮五穀飯......

這只是名稱，其實有時裡頭加了不只五樣，我媽都看心情加XD

自己有了小孩後，欸，還真的跟我媽一樣，總是怕她們營養攝取不足，

所以也會在平常吃的白米裡再加些五穀米一起煮。

紫米我很常吃，但黑米，我倒是很少吃，因為不太好買，不太常見。

上次回娘家，長輩們才在聊黑米，聽說日本人很風迷台灣黑米。

這次有機會試到黑米樂的黑米，你們就知道我多開心。

因為聽說黑米是女孩子的聖品耶，愛美的女性朋友趨之若鶩，紛紛搶購的就是這個黑米。

黑米有很多品牌，老實說，我當然是不太會挑，我連挑菜都不太會，所以.....

我只會找有口碑的店家來買，聽說有的黑米是用染色的@@，有夠可怕。

我家吃的黑米都會新貴購物網就買的到囉，就跟淑芳阿姨一樣啦，她也是在都會新貴買的XD

黑米樂的黑米是 濁水溪特級黑米，

黑米有長生之米和米中之王的稱號，也有人叫它黑珍珠之王，聽起來名稱都是很厲害，

熱量更是只有糙米的一半，營養價值當然不輸白米和糙米，大家可以動手查一下黑米的功效。

仔細看一下這些黑米，每顆米粒的比例都差不多，不會有一些特別小或是特別營養不良樣，長像有點像長米，

台灣黑米是原生米種，是台灣農民精心復育而成，跟一般改良的黑米和紫米不同，

採收後，並沒有再精緻加工，才能保有黑米外皮所原有的養份。

洗米時，會洗出紫黑色的水，這是天然的，再洗幾次還是這種顏色，並不是染色而成喔。

可以看一下一開始的影片，淑芳阿姨直接喝耶！

我是不敢啦，因為我都用生水洗米，如果想喝的，用飲用水洗米，應該就可以喝了。

不用浸泡，跟一般的煮飯方式是一樣的，

連水也一樣，幾杯米就幾杯水，煮法完全跟白米一樣。

不一樣的是，黑米樂的米好Q！！！

太讓人驚豔的口感，我還想說水要不要再多一點；會不會太硬，總之，還沒食用前，就是會擔心家人不適應。

完全白擔心，我女兒很能接受。

利用黑米也能做出很多漂亮的料理，比起白米，黑米還要更吸睛，更特別。

先來個簡單的蛋包飯小捲捲吧

蛋液裡我加了桂花釀調味，所以會有些黑黑一點的那是桂花。

蛋白煎好後，鋪平，擺上黑米，捲好。

用蕃茄醬寫上想寫的字吧，想寫個福、春、財、壽.....都隨便你啦。

做給孩子吃的，就來個幸福兩個字吧。

黑米樂的黑米吃起來超～～～Q，就跟一般白米煮法一樣，但吃起來口感很不同。

這種不同是，黑米一入口，就可以很明顯感受到。

如果孩子們怕米黑黑不敢吃的，也可以加一半的白米一起煮，

因為水量都一樣，所以一起煮，並不會有白米軟黑米硬的狀況發生，

反而會有雙重口感，哈，因為黑米樂的黑米吃起來真的比較Q嘛。

簡單的黑米，再加點蔬菜，鋪上滿滿的雙色起司，送進烤箱。

很簡單的，就有一碗營養又美味的焗烤飯了。

炒出來的黑白米櫻花蝦炒飯，也是好吃到一個誇張。

而且顏色比一般炒飯更好看對吧。

青蔥、蛋、櫻花蝦、黑米、白米，材料就這些，跟一般的炒飯方式一樣，但口感更Q更好吃。

吃起來口感Q彈滑順不黏牙的黑米樂，熱量更低，

大魚大肉吃多了，總是要來點黑色能量，

其實，魚魚還用黑米煮了甜粥，超簡單，煮好急忙就送到公婆家了，竟然忘了拍一張黑米甜粥照orz

不過，大家可以看一下影片，我是照著淑芳阿姨那個甜粥的煮法，真的好吃也。

天然、無添加的黑米，不含農藥，

黑米的生產過程，每個環節都很要求，

一咀嚼就能吃出Q順的迷人口感，來試試黑色能量吧，你們一定也會愛上的。

都會新貴-黑米樂系列