朱記餡餅粥 賀新喜2019年菜—家有喜事年菜四件組35

朱記餡餅粥 賀新喜2019年菜:

家有喜事年菜四件組:朱記珍味佛跳牆鴻運櫻花蝦油飯冰鎮紹興醉仙蝦翠玉燜煨獅子頭

你們開始挑年菜了沒?

煮年菜真的很累人,媳婦們要忙打掃已經超累了,真的不用為了煮一頓飯把自己搞得更狼狽,

把老公的卡拿出來刷吧,我家每年都是買個二套或是三套年菜,

女兒們初二回娘家,也可以提早買個一套年菜寄回家,不用讓媽媽累累了,

我家有個習慣,買年菜前會先買回來試吃,因為前幾年真的有買到失敗的><

我們今天先來試吃朱記的賀新喜2019年菜—家有喜事年菜四件組

朱記是知名北方麵食連鎖餐廳,在板橋高鐵站也有門市,

我們搭高鐵回板橋時,都會去那用餐,

朱記竟然也有出年菜!太好了,除夕夜寒流來也不用怕,我們不用出門人擠人,在溫暖的家也能吃到知名餐廳年菜了。

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紅通通的外盒很喜氣!

每一道料理除了袋子密封包裝住,還有一個硬紙盒包裝,

很有質感,就算寄一套回娘家也是很體面。

而每個盒子上都有品名,讓我們很好分辨。

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朱記珍味佛跳牆有附甕,其它都是密封包裝,

年菜啊,就是要選料理方便的,有時十道菜加熱起來,不到一小時就一整桌了。

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家有喜事年菜四件組:朱記珍味佛跳牆鴻運櫻花蝦油飯冰鎮紹興醉仙蝦翠玉燜煨獅子頭

以小家庭來講,真的很夠吃了,這份量都不少喔,這一套我們六大兩小吃一餐還有剩呢。

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四道料理,全部打開一起處理,其實還算快,

朱記珍味佛跳牆和鴻運櫻花蝦油飯我一起用大同電鍋蒸,

獅子頭用鍋子加熱、蝦子是冷盤所以擺盤就好。

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朱記餡餅粥 賀新喜2019年菜—家有喜事年菜四件組~江講~快速登場! 

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朱記珍味佛跳牆的料超多,湯匙放進去,料都快滿出來了。 

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朱記珍味佛跳牆採用台式佛跳牆精緻工法,

以豬大骨及多種鮮蔬食材熬製湯底,喝起來很濃郁,也不會油膩,

裡頭還有加入數十種珍貴食材,

鳥蛋我們就撈到不少顆了,還有魚皮、干貝、芋頭、排骨、粟子、..... 

每樣都燉到軟爛,排骨一咬下去就骨肉分離了(姆哥~

數十種食材一起熬煮後的湯汁更加濃醇鮮美。

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鴻運櫻花蝦油飯

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櫻花蝦好大隻啊!

油亮色澤及香氣讓人食指大動,米飯顆粒分明吃起來很有彈性,鹹香入味,香Q鬆軟有嚼勁

這油飯一定要來一份啊,吃了會鴻運當頭的油飯一定要吃,這道是能吃飽又富好涵意的開運年菜呀!朱記餡餅粥 賀新喜2019年菜—家有喜事年菜四件組123  

 

翠玉燜煨獅子頭

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六顆大大的獅子頭一口咬下可以感受到獅子頭的扎實口感,但又少不了軟嫩滑口,

還有滿滿一鍋的白菜,利用番茄燉煮湯頭,酸中仍有蔬菜的甘甜,

白菜脆口脆口,湯頭喝起來清爽不膩口,婆婆很額樂~這這是真工夫的翠玉燜煨獅子頭!

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冰鎮紹興醉仙蝦

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解凍退冰就能盛盤端上桌囉,每年的年夜飯,桌上一定會有這道紹興蝦。

紹興蝦好像也是年菜的固定班底。

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這是以紹興酒及特製漢方藥材,調製朱記獨家的養生醉汁,浸泡12小時的新鮮白蝦,

一包足足有十六隻大蝦啊,擺盤後挺大氣的。

好喜歡這種酒香滿溢的蝦子,酒香迷人之外,蝦肉也很肥美有彈性,愈吃愈涮嘴欸。

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朱記餡餅粥 賀新喜2019年菜  

大家都忙了一年,辛苦一年了,不用到一年的最後一晚還在忙,休息一下吧,

早早預訂一桌年菜,讓全家吃得輕鬆,吃得快樂。

 

朱記要送好禮啦~早鳥優惠只到2018.12月底喔。

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