撰文。攝影：陳思伃/魚魚
【台北宵夜推薦/台北串燒推薦】一期一會串燒 美味的讓人感動！
人氣燒烤屋 台北平價串燒 日式居酒屋推薦 烤飯糰、雞皮、夢幻雞肝.....必點啊~~
一期一會串燒
地址:106台北市大安區四維路6巷20號
營業時間：17:00~00:00(每週日公休)
電話: 0955 379 603
粉絲專頁: 一期一會串燒
LINE ID : ichimeet
IG: https://www.instagram.com/ichimeet/ 或搜尋帳號：@ichimeet
一期一會其實是源自日本的茶道，
一期一會串燒的老闆對每個客人都很重視，
所以也抱持著一期一會這種信念來做出好吃的串燒給客人們。
嗯～來這吃過一次後，我覺得跟這裡的緣份一期不只一會了XD。
來到一期一會，點杯生啤，再來個串燒拼盤，
邊吃美食邊聊天，忙了一天的壓力和疲倦好像也就減少許多，
但～記得要先訂位喔，不然你們就會看到上圖這樣子。
＊未成年請勿飲酒；喝酒不開車＊
魚魚是有訂位，而且在一開店的時間就進來了，
而就在我拍完這張不到半小時，整間店已經坐滿了，
一期一會空間真的不大，
全店大概有25個位置，要包場最多也只能容納25人，
只能說，想吃美味的串燒手腳真的要快。
這裡的串燒真的超佛心價，快來看看我們吃了哪些。
烤雞腿肉串$35、秘傳雞皮$30、孜然羊肉$40、松板豬肉串$35、
夢幻雞肝$40、醬燒雞頸肉$50、柴魚杏鮑菇$25、醬燒鮮甜玉米筍$50
看到價錢有沒有嚇到，在台北這價錢算蠻平實的，
夢幻雞肝有厲害，其實應該是老闆的烤功有厲害，
雞肝烤到香氣都有出來，但完全不乾，吃起來濕潤不乾噎，是軟綿易化口的口感。
杏鮑菇表面看起來是烤到乾乾的，但咬下去蠻juice的喔。
玉米筍真的超甜，吃串燒記得點一些蔬菜來搭配，
杏鮑菇和玉米烤過後還是飽有水份和甜度，鹹香但鮮甜
我愛慘雞皮了，原本就愛雞皮，
但這裡的烤到有醬有酥有軟有香氣，
聽我的~喜歡的一次多畫幾串，不然續點又要等好久XD
醬燒雞頸肉和羊肉串都比較有咬勁，
醬料完美的結合著烤功，不會用過多的醬料來蓋過食材原本的香氣
美國牛肋串$50
五分熟的牛肋串愈嚼愈香，烤得很剛好，不會太老硬，肉汁香甜，有著美牛特有的香氣。
鹽烤洋蔥$40
這個我超愛，洋蔥烤過後怎麼變那麼甜！！
這個也可以多點幾串，搭配其它的肉類吃也很解膩。
四季培根卷$40，一支四吃
一次可以吃到四種蔬果，培根搭配米玉的脆甜、蕃茄的香酸.......四種不同的口感，吃起來各自精采。
手工雞肉棒子$70
這是一期一會的招牌，像是雞肉丸子的口感，
口感蠻扎實的，吃起來是有飽足感的，搭配啤酒很麻吉～
＊未成年請勿飲酒；喝酒不開車＊
鹽烤雞翅$60；鹽烤雞尾椎$50
這兩樣真的得到很高分！
雞翅是限定，當天賣完就沒囉，沒有過多的調味，些許的鹽調味，
烤到恰當的外酥內嫩雞肉還帶汁，酥香鮮嫩～而且幫我們把雞翅都攤開了，我們可以優雅的啃XD
雞屁屁完全沒有腥臭味，外酥內嫩超好吃，而且太搭酒了！
戰斧豬排$80
嗯，這根斧頭有點小XD！
但色澤及口感真的是讓人喜歡，
切到剛好入口的大小，女孩子來居酒屋也可以優雅的吃，
完全不老柴，帶有咬勁及軟嫩鮮甜的肉質，鹹香鹹香很涮嘴。
青甘魚下巴$250
無可挑剔的好吃！
沒有過多的調味，更能吃出海味的鮮美。
魚肉超細緻，非常有肉油脂也豐富，魚肉厚實綿密，魚刺少這點也很討喜，
這在一般的串燒店蠻少見的，倒是很常在高檔日本料理店看到。
秘傳泡菜$50
這是來自日本的配方製成的泡菜，不會太酸，我真的很怕酸到皺眉的那種泡菜，
但一期一會的泡菜酸度讓人很能接受，
脆口微酸微辣，單吃爽口，搭配著各式烤物吃更豐富烤物的口感及味道了。
吃了很多的烤物，如果真的還想更有飽足感，也可以試試這裡的手作鮭魚飯糰一顆$50，
放眼望去，每桌都有點這道耶！原來這道是一期一會裡的人氣商品。
算是口感很多變的飯團，
外層米飯是焦脆口感，愈嚼愈香，
搭配著鮭魚的新鮮海味，加上厚實飽滿的份量，吃起來有著大大的滿足啊！
吃串燒吃烤物怎麼可以沒有酒，一定要來點酒才能更放鬆XD
KIRIN生啤$120 這個好不好喝，就無需多講啦，反正搭著各式烤物只有讓嘴巴爽度更高而已。
老闆之前在日本學習燒烤，
也在台灣的幾間名日本料理店待過，料理手法有著一定的水準在，
一期一會這裡的燒烤醬是獨門秘製，也是特別調製，
味道及新鮮度也是無可挑剔了，
而老闆的燒烤的工夫當然也是厲害，才會每天營業時間都爆棚，
下班後約一約一起來一期一會吃吃美食、小酙一下吧。
一期一會串燒
地址:106台北市大安區四維路6巷20號
營業時間：17:00~00:00(每週日公休)
電話: 0955 379 603
粉絲專頁: 一期一會串燒
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IG: https://www.instagram.com/ichimeet/ 或搜尋帳號：@ichimeet
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