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撰文。攝影:陳思伃/魚魚

【宜蘭美食/羅東美食推薦】四季當歸鴨(創始店) 宜蘭超推薦當歸鴨 CP值超高的鴨片飯、鴨肉飯

羅東必吃 當歸鴨 /在地人超推薦鴨肉/冬瓜茶免費續/技術指導不藏私

 

 

四季當歸鴨(創始店)
地址: 265宜蘭縣羅東鎮中正南路18號

營業時間:上午11:00~下午(售完為止)(週二休)

電話: 0936 991 126

粉絲專頁: 四季當歸鴨 (創始店)

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大家愈來愈愛跑宜花東玩,宜蘭民宿、宜蘭美食也愈來愈多,

從新北往宜蘭的路上下交流道不到五分鐘,就可以看到四季當歸鴨(創始店)

黃底招牌蠻顯眼的,四季當歸鴨(創始店)已經在地經營兩年了,

是在地人和來宜蘭玩的旅人們很推薦的平價小吃。

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品項選擇性很多,而且價錢都很平實,

鴨肉飯居然也只要$30!

一整盤鴨腿肉居然也只要$100!

在這種經濟不景氣的時代,老闆開的這價錢真的很佛心。

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老闆很貼心,把顧客用餐區和煮菜區分開,

顧客用餐區有幫我們設置冷氣,

也有提供冰涼冬瓜茶讓我們免費續,冬瓜茶限內用,外帶要收費喔。

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內用和外帶單底色不同,但價錢一樣,

老闆人很親切很客氣,無論再怎麼忙,對顧客都還是面帶笑容喔。

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店內所有的料理都是老闆自己燉煮、早上六七點就開始熬煮,

所有小菜都滷得非常入味、軟嫩,大腸選用台灣豬大腸,

這些都非常厚工,但真的很美味,

連過了用餐時間,顧客們都還是不少呢,

如果有想開店的,老闆說他會全部技術指導不藏私的教給有想學習的人。

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上菜速度算快了,來看看我們吃了什麼吧。

鴨肉切盤$100

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鴨腿很大隻耶,這是四分之一隻鴨的份量,這鴨肉的份量一百真的太佛心了,

而且肉質也超軟嫩,油亮的鴨肉們都是當天現煮的,

不會肥膩,鴨肉柔嫩有彈性,也完全沒有柴感。

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直接吃就很好吃,鴨肉軟嫩帶汁吃了真的會欲罷不能,

也可以沾店內的醬料,店內的醬料都是老闆特調的,喜歡重口味的一定要試試這裡的沾醬。

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滷白菜和湯青菜麻煩大家一定要點來吃吃看,

這兩道小菜都各$35

這白菜真的滷到超軟,我最愛其中搭配蝦米的香氣,軟嫩香甜的白菜中多了蝦米提味,整個好下飯。

燙青菜我要給一百分啦!

這不是一般淋上醬油膏那種燙青菜,那種根本只有基本分數吧XD~

這盤燙青菜裡還有蒜泥,甜脆的青菜中帶了點蒜辣口感和油香,非常的迷人!這盤好吃到我們超想續盤的呀!

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鴨肉飯$30

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鴨肉飯是小孩子們的最愛,牙口不好的老人家應該也會超愛,

貼心的把鴨肉切成碎塊狀,再淋點鴨油,整個超香!

鴨肉給得很大氣,且有淋上鴨油,就算沒有配菜,這碗鴨肉飯吃到最後一口都還是有鴨肉鹹香味的。

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鴨片飯$50

根本是鴨肉蓋飯了吧,鴨肉給超多的耶,

我家附近也有鴨肉飯,肉沒幾塊就一碗一百,超希望我家附近也有四季當歸鴨

刀功也不錯,每片都一樣的厚薄度,

這是略有厚度的鴨肉,吃起來有口感又不會柴口,一碗50真的好超值!

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無刺虱目魚肚湯$60

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老張看到這碗魚肚直說太便宜了,我家很常買虱目魚肚湯,價錢都不只60了,

這真的超魚嫩,且完全沒有腥味。

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當歸羊肉湯$65

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當歸湯頭溫潤爽口不油膩,帶點中藥香,但喝起來也不苦澀,

羊肉軟嫩且沒有羊腥味,份量也給了不少,沾著醬料吃起來好過癮好滿足。

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最後,來看看這碗超霸氣的當歸鴨肉麵線$75

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一整隻鴨腿啦,這隻鴨腿都比我的手當還大隻了,

不是幾片鴨肉的麵線喔,是整隻鴨腿!

麵線份量也給超多,這碗真的好霸氣!

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四季當歸鴨(創始店)老闆說當歸湯是一種四季皆適宜喝的湯品,

撇除功效不講,魚魚個人覺得四季當歸鴨的鴨肉處理得很好,不乾不柴,軟嫩到讓人一吃就欲罷不能超涮嘴,

當歸的湯頭也沒有苦澀中藥味,甘甜鹹香,連平常不太敢喝當歸湯的孩子都連喝好幾口,

炎熱的夏天大家一定吃了不少冰冷食品,

冰冷的吃多了記得來四季當歸鴨喝一碗讓人暖心的當歸湯補一補喔!

 

 

 

四季當歸鴨(創始店)
地址: 265宜蘭縣羅東鎮中正南路18號

營業時間:上午11:00~下午(售完為止)(週二休)

電話: 0936 991 126

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