大大的世界 小小的魚魚

【2021年菜推薦】(文末贈獎) 奇美食品堅持給你最好的！

牛轉錢坤鴻運年菜 讓煮婦過年免煩惱 ／總鋪師功夫菜端上桌 還有個人年菜可選擇喔！

奇美食品 牛轉錢坤鴻運年菜 

線上訂購：2021鴻運年菜 、門市資訊、YouTube 年菜影片

每年這時候就是煮婦煮夫們開始煩惱年菜要準備哪些料理的時候了，

年菜備料超麻煩，又要想個有好兆頭的料理，又要買菜又要煮、菜價年前又會漲價、........

以上 ～～～通通不關我的事，

魚魚都是直接用老公的錢挑個一套最體面最好吃最好采頭的年菜套組直接送到家，

除夕夜前一天把年菜拿出來退冰，

除夕當天瓦斯爐、微波爐、氣炸鍋、烤箱......各家電各就各位，一起行動，咱只要把年菜熱一熱就能呈盤，

這幾年來的除夕圍爐，我都是買即食料理，有時不到一小時就搞定十幾道年菜，

煮婦過年免煩惱，真的不要太委屈自己，也不要委屈別人的嘴，用買的最省事啦。

買年菜前可以先看看評價，今年我們選的是老品牌的奇美食品，

奇美食品牛轉錢坤鴻運年菜一套有十道，通通都是總鋪師功夫菜！

奇美食品年菜除了推出整套年菜，還有個人年菜，

小份量年菜讓小家庭或單身獨居者也有適合的年菜選擇，

不一定要買整套，可以單點料理包來搭配做選擇，

雖然是即時料理，但每一道都是嚴選食材後經蒸、燉、煨、熬、醃等手法的精華呈現，

承襲台南總舖師手路菜技藝，將傳統台菜佳餚精細重現，

且多以台灣食材入菜，堅持不添加味精、防腐劑，吃起來比較安心。

包裝真的很仔細，也很喜氣，除了最外層的紙箱保護，

裡頭的年菜還用了超喜氣的盒子裝著，每個份量都不少，食材都看的到，

看起來就很有誠意，要討好公婆的心，就是要買這種。

個人年菜是個人份量，每道菜都有貼上品名，

家裡人口多的也可以點個一套再點選幾道個人年菜，讓餐桌上的菜色更加分。

整桌都是魚魚一個人處理的，我只燙了青菜來鋪底，其它都只有加熱喔，

一起來看看奇美食品牛轉錢坤鴻運年菜的菜色吧。

迎春靈芝烏骨雞湯

迎春靈芝烏骨雞湯精選靈芝、人蔘、黃金蟲草、甘草等漢方食材炆火燉熬大骨湯底，

利用單鍋蒸煮，使整隻雞可均勻吸收中藥材的味道，沒有騙人，藥材都看的到呢！

使用的也是優質烏骨雞，不施打瘦肉精與生長激素，

肉質吃起來鮮嫩Q彈，也不會有柴口感，

湯頭甘醇鮮美，沒有一般人蔘的苦口感，是道連小孩都非常喜愛的湯品喔。

p.s.如果是在門市購買這道，有送肩背兩用保冷袋喔。

豐年梅醬香魚

這道是冷盤料理，退冰後直接擺盤就好，

我自己本身非常愛這道，已下訂好幾份準備屯貨，不只是當年菜，平常也能吃，

這是帶卵母香魚，肚子裡滿滿的魚卵，飽實彈牙，且魚骨入口即化，完全無須挑刺，

這也是我為什麼想屯貨的原因，好吃又不必挑刺，公婆他們老人家吃起來比較不費力，

醬汁是梅醬香，酸甜酸甜的香魚料理，很開胃，

但這工序繁瑣，需耗費2日完成，很少師傅願意做，幾近失傳，市面上也不常吃到，真的是很美味！

御品牛三寶刈包組

刈包不是只能包肥肉喔，

來包個牛三包吧，用可愛貝殼造型的刈包包著牛三寶，

獨特滷料香氣非常迷人，滷得非常入味

牛腱不柴、牛筋軟Q、牛肚軟嫩 ，牛三寶一次滿足 ！

壽歲花生滷豬腳

份量不少吔，真是讓人滿意！

那醬汁也是隨袋跟豬腳放一起的，師傅特製特調滷汁，滷出來的豬腳入味不死鹹且香氣很足。

精選台產優質豬前腳肉中圈部位，較有筋道，吃起來不會過油膩，入口即化且充滿膠質，

連花生都滷到有著鬆綿感，美味啊～

富貴櫻花蝦米糕

沉甸甸的一盒米糕，份量足足有一公斤！

不需解凍，拆袋後將冷凍米糕倒扣於盤上，並置於電鍋內，蒸13分鐘後再悶10分鐘即可食用。

澎湃的櫻花蝦份量，香味十足，和香菇、魷魚絲、豬肉絲搭配紅蔥頭拌炒，糯米中還有奇美師傅特製滷汁，

用料完全不手軟且吃起來口感豐富，而且外觀也很喜氣，是奇美每年年菜的人氣商品喔。

如意翡翠玉羮湯

這一道薑味濃厚，綠綠的翡翠是以新鮮菠菜研磨，無添加人工色素，

再加以大白菜絲、薑絲、香菇、筍絲、香善羹(素肉羮)，食材非常豐富，

菠菜翡翠珠口感很滑順，整體口味很有層次，口感也很豐富。

火烤美國豬肋排

幸福啊！輕輕鬆鬆就能吃到烤豬勒排！

這是無瘦肉精肉品，以玉米餵養長大的美國特選豬，

說明書上也是使用隔水加熱，肋排本身己經過調理，直接覆熱也能美味即時。

但我覺得用氣炸鍋炸過表皮顏色會比較美，

但氣炸鍋無法整片勒排都進鍋，所以我切成兩半，很簡單啦，都不麻煩。

氣炸鍋在炸時，一直散發出香氣～

肉質彈牙香甜、嫩口多汁.....吃了真的會欲罷不能。

 金玉桃膠銀耳甜湯

飯後還有甜品呢，這袋解凍即食。

桃膠口感如寒天果凍，使用桃膠、木耳、枸杞、紅棗等天然食材，再以冰糖燉熬， 全程高品質無添加製作

有著紅棗、冰糖自然甘甜，吃起來軟軟QQ，

這可是慈禧養顏聖品呢～一般家庭年菜有了它當飯後甜點，很體面了啦。

牛轉錢坤鴻運年菜一套有十道，以上是八道，另兩道魚魚準備要送給你們啦，詳情請看魚魚的FB喔。

接著，來看看個人年菜，個人年菜其實也是小包料理包，

小家庭可以隨時加菜，或是過年期間就不用再一直重覆熱菜。

珍饈佛跳牆

別看湯那麼多以為沒料，撈起來可是滿滿的料呢～

豬腳、魚皮、雞翅、珠貝、鮑魚......利用港式料理手法細火煨煮，湯頭濃郁。

我最愛那燉到軟爛但吃起來又有點Q的豬腳筋，

而且還採用大甲芋頭，芋頭口感鬆綿香氣足，

整道喝起來富含膠質，湯頭濃稠小小一盅卻能給我們大大滿足。

淮陽白菜獅子頭

採用溫體豬肉手工摔打，吃起來肉質彈牙也很紥實，

再加上荸薺增加口感，以開陽白菜及黑木耳燉煨獅子頭，是道下飯的好料理。

靈芝雞湯

實在很方便，而且真的是好喝！

選用溫潤食材漢方珍補，以靈芝、枸杞、薑片、紅棗、甘草等漢方食材炆火單盅煨煮， 確保品質穩定。

帶皮雞腿肉質吃起來很鮮嫩，入口就能感受到鮮美，將鮮雞精華注入湯頭，喝起來滿嘴的鮮甜甘醇。

靈芝養生湯

不想吃肉的也可以選擇同款的靈芝養生湯，

一樣選用溫潤食材漢方珍補，炆火煨煮後湯頭鮮甜甘醇，喝了會愛上，

少了雞肉，但有大片雙菇(杏鮑菇、鮑魚 菇)，吃起來脆口而富有咬感。

黃金蟲草燉雞

炆火燉熬大骨及老母雞湯底，精選黃金蟲草配製九種中藥材，慢熬整隻烏骨雞，

烏骨雞經炆火慢熬口感軟嫩不乾柴，

奇美的雞湯裡頭的肉質都不會柴口，反而讓老人小孩都很額樂，

藥膳湯頭香味十足，喝起來卻有著清爽口感，很美味。

奇美食品牛轉錢坤鴻運年菜讓煮婦過年免煩惱，道道都是總舖師私房功夫菜，

而且奇美食品的年菜可以不用買整套，可以單點，也有出個人年菜料理包，

像是個人年菜系列的湯品我個人就很愛，可以屯個幾包，平常宵夜或一個人在家時熱一熱就能吃，超方便的。

年節時期，每位主婦媳婦們女兒都已經夠忙了，真的無需再加重我們的工作，直接挑一道好吃又體面的年菜到家吧。

奇美食品新商城網址：https://bit.ly/3fo8JdU

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