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【雅香石頭火鍋/辣椒醬】秀蘭古早味辣椒醬  40年老店經驗加上獨家傳承配方

職人手做辣椒醬 ,讓料理們有著畫龍點睛的效果!

 

秀蘭古早味辣椒醬

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有人跟魚魚一樣愛吃辣嗎?

魚魚真的超級愛吃辣,有時餐點沒加辣,我會整個食不下嚥,

但我雖然愛吃辣,卻不愛那種辣得很鹹辣到會讓人流淚或耳朵痛那種......

辣對我來講,就是提個味,就是嘴裡的享受,過辣或不辣我都不喜歡。

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之前分享過雅香石頭火鍋的宅配火鍋組,

既然是火鍋起家,就應該知道湯頭和醬料都是火鍋缺一不可的靈魂,

因為雅香石頭火鍋知道醬料很重要,也一直尋求不到喜歡的辣椒醬,乾脆自己做。

所以,

耗時一年的研發及調整,有著40年老店經驗加上獨家傳承配方,秀蘭古早味辣椒醬問世啦!

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很喜歡秀蘭古早味辣椒醬的包裝,有著復古風插畫,挺吸睛的,

一瓶有190g,宅配是常溫配送的,但我們開封後就要冷藏保存喔。

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這色澤真誘人!

我這愛吃辣的一開封就狂吞口水,這朝天椒氣味實在讓人狂流口水啊啊啊!

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秀蘭古早味辣椒醬是使用新鮮A級朝天椒剁成泥狀,

不是用來路不明的便宜貨來醃製辣椒,

所以一開罐就真的能聞到朝天椒那辛辣帶勁、香氣濃厚的氣味。

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每個人能接受辣的程度不太一樣,

我大概就是中辣~大辣,那老張是只能吃小小辣或微辣的程度,

所以這瓶他沾了一口就會哇哇叫的,大家在食用前,記得先淺嚐試一下辣度喔,免得辣到了。

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秀蘭古早味辣椒醬除了用新鮮A級朝天椒還有嚴選香油拌炒,

有著獨家調製香油的完美比例,使辣椒醬吃起來香而不燥,

所以拌飯拌麵或是加入麵線裡,整個好吃到嫑嫑!

拿來當沾醬也是整個讚!

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我覺得我餐餐都不能沒有秀蘭了!

 

連吃餅乾有時都想沾著秀蘭吃,根本把它當莎莎醬了XD

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傳統豆瓣醬都太鹹了,不怎麼辣,但超鹹,所以我不怎麼愛,

已經有好幾間早餐店都是因為辣椒醬獨特的香氣和辣勁吸引我。

而秀蘭的辣勁及香氣及層次更上一層,辣椒醬味道更有厚度、更溫和、不會讓人辣到想流淚或刺耳那種,

一些美食裡多了它這一味辣勁來調味,整個讓料理們有著畫龍點睛的效果!

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雖然是職人手做辣椒醬,但食材無添加防腐劑 ,

製程都是有 SGS檢驗合格,生菌數、大腸桿菌也都檢驗合格,

幫我們顧及了美味度及健康!

如果你們跟魚魚一樣無辣不歡,秀蘭古早味辣椒醬就分享給你們試試囉。

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【店家資訊】 
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客服專線:02-82862393 
客服時間:12:00-20:00 

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