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【板橋新埔站火鍋/板橋個人火鍋】2021新開幕火鍋 焣苑鍋物JUYUAN HOT POT   

九種湯頭、多種高級肉品任選!加銅板價肉量加倍!

 

焣苑鍋物JUYUAN HOT POT 

地址:新北市板橋區民生路三段46號(鄰近新埔五號出口、新埔民生站)

電話:02-2255-4123(目前外帶全品項菜單85折 ,電話外帶最划算)

營業時間:https://www.facebook.com/juyuan46

(因疫情關係,目前配合政府禁止內用,開放時間請參考粉絲團)

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今年2021是台灣疫情最嚴重的一年,但還是有人不畏風雨,在今年開業,

其中一間是裝潢很文青,有點港式又有點復古風格的焣苑鍋物JUYUAN HOT POT

焣苑鍋物在板橋新埔站附近,交通蠻方便的,

這裡是採一人一鍋的點餐方式,品項很多,也有素食鍋可選擇。

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用餐環境實在是很美,兩側的牆面不同喔,搭配燈座實在美翻,

目前因為疫情的關係,隔板什麼的都有放,

餐廳內也有落實政府防疫政策,實名制、酒精什麼的都有做,客人離場後也都有消毒,

感覺來用餐也會放心許多。

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醬料、飲料都是自取,醬料蠻多種的耶,基本上該有的都有了,

除了飲料機還有無糖綠茶和微糖紅茶,太貼心了,不愛甜甜的飲料也有茶可以選擇。

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這裡的肉品都是現點現切,不是那種切好放冰箱的喔,

menu也會不定時更換,有興趣的也可以到粉專看看最新消息。

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每一鍋都會有菜盤,菜盤裡的蔬菜們都很新鮮,沒有什麼爛葉,

沒有一些有的沒的廉價火鍋料,以新鮮蔬菜居多,大概十幾種左右吧,

其中還有一種是海帶還是海藻的,我也不知道它怎麼稱呼,

在火鍋店很少見,但跟火鍋一起搭配煮,非常好吃耶。

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基本湯底是昆布湯,

但我們加價選了牛奶起司湯和麻辣湯,其它還有香菇湯、藥膳湯、剝皮辣椒湯.....超多種湯頭任君選擇,

牛奶起司湯實在很香濃,煮海鮮煮肉都好吃,

無辣不歡的我當然還是選了我最愛的麻辣鍋,麻辣鍋的湯頭喝起來很甘醇,

雖然辣口但不是那種辣到讓你會耳聾或流眼淚的辣,是甘醇順口又溫和辣口的麻辣湯,喝起來就是舒服!!

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我們兩個人來用餐,分別點了兩套,但這份量讓我們兩個最後沒吃完!量超多的!

海陸什麼的我全都要,再加$20元,板腱牛升級成150g,整整一大盤!

來點更牛的,我們選了美國雪花牛,這份量也是超大盤!

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肉品的品質真的是很優質,不是只以大份量取勝,

雪花牛和板腱牛的油花不一樣。

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雪花的油花分佈均勻,有著完美的比例,肉質軟嫩。

板腱牛雖然沒那麼多油花,但肉質鮮美,

入口牛汁滿溢,那滿嘴的牛油香氣一樣很迷人,

在家宅了一百多天,一出關就是要吃這種新鮮度滿分又有質感的牛肉來滿足自己。

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那魚魚自己是建議可以先不沾醬,吃吃原味,

我們覺得這裡的湯頭很夠味,涮出來的食材其實很有味道了,

下次要來試試焣苑的剝皮辣椒雞湯頭是不是也這麼厲害。

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海鮮也是超澎湃的,三種魚片、四種蝦、蛤蜊....

我們很愛這裡的魚片,新鮮度真的沒話說,而且每片都好厚實又扎實,不用擔心放到鍋裡煮就散開了....

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現在看到照片,還想的到那天這兩鍋的味道呢,

湯頭及食材的鮮美度,真的是無可挑剔。

最後還有好吃到讓人想續杯的冰淇淋,

泰奶冰淇淋在火鍋店還蠻少見的耶,搭配微鹹餅乾,這個好吃。

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記得關注焣苑的粉專喔,

開放內用時記得找時間來焣苑鍋物JUYUAN HOT POT 吃吃讓人滿意的鍋物及食材,你們一定會愛上的。

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焣苑鍋物JUYUAN HOT POT 

地址:新北市板橋區民生路三段46號(鄰近新埔五號出口、新埔民生站)

電話:02-2255-4123

營業時間:https://www.facebook.com/juyuan46

 

 

 

 

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