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每日該該叫:2024.01.29 魚魚 推出聯名禮盒囉~

【中山區火鍋】丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿 肉霸王拼盤 台北超高CP值火鍋

【中山區火鍋】丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿 肉霸王拼盤 台北超高CP值火鍋

 

 

丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿

地址:台北市中山區民權東路一段63號

電話:02 2599 5255

營業時間:11:30–15:00, 17:00–22:00(週一~週五);11:30–22:30(週六、週)

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丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿 門面、交通資訊

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丰明殿在台北有五間分店,說到台北火鍋,大家對丰明殿一定不陌生,

魚魚這天是到民權東殿,從中山國小站一號出口出來直走1~2分鐘就到了,就一個路口之隔而已。

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丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿 店內環境

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丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿店內大概六十幾個座位,

店內走高貴氣質路線,氣派的吊燈、舒適的沙發椅、超大的桌面,

有多人用餐區、個人座位區,用餐空間及氛圍非常舒服。 

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丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿 自助吧台

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飲料、瓶裝汽水、冰淇淋、醬料都在自助區

有幾款醬料我們覺得是挺特別的,是丰明殿獨有的,

像是自製沙茶醬、加了檸檬的醬油、特調的芝麻蔥辣醬油....醬料選擇性多,饕客們就有著更多選擇啦。

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丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿菜單、熱茶

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點此看詳細菜單及店家最新活動,每間分店的菜單略有不同,

而入座後也會提供每桌熱茶,有幾種口味的熱茶可供選擇,

我們選擇了香片,吃鍋時來點香片,很解膩。

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丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿VIP特別招待活動

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我們這天到民權東殿,店內有VIP活動,

VIP特別招待這是店內長期活動,每人可選擇一份(每份套餐招待一份)

牛肉丸真的超香,牛肉香氣很足,丸類的咬下去都有爆汁感,

甜不辣和雪棉豆腐、蛋餃的口感也都很正點。

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丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿菜盤

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菜盤超大盤!而且都是一些新鮮蔬菜,沒有用加工食品或廉價火鍋料來充斥,

配色也很有美感,有高麗菜、青江菜、白菜、豆腐、水蓮、玉米、紫洋蔥......一次可吃到十幾種以上的新鮮蔬菜吔!

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丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿 湯底分享

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丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿有六種湯底可選,

我們選的是御皇滋補湯、麻辣滋補湯、青蔥濃豚滋補湯、何首烏不老藥膳湯

御皇滋補湯搭配套餐是無需加價,而青蔥濃豚+60 、麻辣+90 、何首烏+120

每一種湯頭都很有特色,青蔥濃豚湯頭很濃郁,有點像是豚骨拉麵湯頭,加了大量的蔥吃起來夠味

麻辣的香、麻、辣是我的最愛,喝起來溫潤不刺激,涮出來的食材也很夠味。

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御皇滋補湯的湯頭清甜,何首烏不老藥膳湯沒有苦澀藥材味,涮出來的食材有著甘甜香,

每種湯頭都各有特色,加上食材新鮮,湯頭還真是愈煮愈好喝!

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丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿 餐點分享

瑪莎拉蒂牛肉霸王拼盤$1112、世界之最正常盤$1165、2號海陸盛盒套餐$1780

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丰明殿不是以大份量來當噱頭而已,食材品質真的很優質,肉品、海鮮都是入口就能感受到的新鮮,

我們吃的是瑪莎拉蒂牛肉霸王拼盤、世界之最正常盤、2號海陸盛盒套餐

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瑪莎拉蒂拼盤一次可以吃到三種上等好肉,

Prime沙朗牛、極黑霜降和牛、SRF極黑雪花和牛

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完美的大理石紋路!霜降和牛油花分佈均勻,吃起來不澀不肥膩,入口軟嫩美味。

SRF極黑雪花和牛的口感極軟嫩,那香甜柔嫩的口感真的讓人喜愛啊~

沙朗牛的口感也細緻,油脂較少,

幾乎挑不到缺點的三款肉,也都能吃出其中不同的口感細緻度及美味,

如果喜歡吃牛肉的,又想一次吃到三種上等牛肉,直接挑這套吧!

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世界之最和牛海陸雙人套餐,有海鮮盤+肉盤,

肉盤可選正常盤或加價升級肉盤,我們選了正常肉盤,正常盤的份量其實也不算少。

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霜降和牛的確是好吃,入口多汁及豐沛的牛油香真的很推薦。

海鮮盤提供的海產份量也不少,一次可以吃到多種新鮮漁獲,

北海道干貝、鮑魚、鮮蚵、蛤蜊、小卷、鱸魚、大王蝦、大白蝦.....

種類多又新鮮,超大一份海鮮盤+霜降和牛居然只要一千初,這價錢CP值挺高啊!

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2號海陸盛盒套餐我們搭配的是荷柏霜降豬

霜降豬是豬肉中口感最佳部位,油脂適中,吃起來不油不澀,非常美味啊!

海鮮部份一樣可以吃到非常多種,跟世界之最比起來的話,就是差在份量了,

胃口不大又想什麼都來一點的,可以選擇海陸盛合套餐。

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海鮮真的爆美味!

用每一種湯頭煮出來都非常好吃。

小卷怎麼可以鮮嫩成這樣!干貝和鮮蚵是我的愛,份量大又鮮爆!

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丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿 附餐

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有五種附餐可供選擇,稻香白飯、老師傅手工拉麵、冬粉、王子麵、雞蛋

推薦大家這裡的手工拉麵,

魚魚自己的吃法是利用麻辣湯底煮好麵,再搭配特調的芝麻蔥辣醬油,再灑上滿滿的蔥,

這碗麻辣乾拌麵整個完美!!!

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丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿 甜點

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蜜桃杏仁豆腐是店家自製,嫩滑香甜,再加上冰淇淋做ending,整個大滿足!

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丰明殿除了環境讓人很滿意,連食材的新鮮度也是要給滿分了

有著好肉 好湯底,服務也超棒的!來這裡用餐真的是一大享受!

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丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿

地址:台北市中山區民權東路一段63號

電話:02 2599 5255

營業時間:11:30–15:00, 17:00–22:00(週一~週五);11:30–22:30(週六、週)

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其它分店地址:

❗信義:台北市信義區信義路四段393號

❗明德:台北市北投區東華街一段362號

❗圓山:台北市大同區承德路三段246號1樓

❗芝山:台北市士林區福國路42號

 

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 【婚宴。約會首選餐廳】新莊典華 典華雅聚 經典粵菜港點 明爐櫻桃鴨一鴨三吃!(文末有優惠入會禮)

【約會聚餐首選餐廳】新北美食、新莊美食

位於新莊典華的典華雅聚新莊店 經典粵菜港點 窯烤櫻桃鴨一鴨三吃!(文末有優惠入會禮)

這天我們一家四口親子日的家庭聚餐來到了典華雅聚-新莊店用餐,

典華雅聚有著超高水準的桌邊現切櫻桃烤鴨和華麗的用餐空間,

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【保養】Princess 德國專利香妃超胜肽膠原蛋白粉  

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【製冰機推薦】KOHZII 康馳製冰機KIM1211SS

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對了,酒釀可以做成飲品也超好喝你們試過嗎?(文內有酒釀飲品做法分享)

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【鍋具開箱】義大利CUOCO北歐系列 粉彩鑽瓷IH陶瓷不沾鍋具組

DIAMIKOS⁺晶彩鑽瓷技術 不沾極耐用

年度最佳顏值鍋,現正優惠中!(文末也會附魚魚自己對於不沾鍋的清潔保養小祕密)

優惠日期:2024/5/1~5/31

優惠連結:https://cuoco.com.tw/pages/angelchen

 

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本篇內容包括:

(鍋具)北歐系列-粉彩鑽瓷IH陶瓷不沾鍋具:炒鍋、平底鍋、高湯鍋、玉子燒鍋

(料理器具)北歐系列420原木手作鋼刀組:菜刀+廚師刀+三德刀+萬用刀+刀座

(北歐系列週邊)半月柄矽膠廚具6件組、可立式剪刀、萬用清潔布

 

 

北歐系列鍋具 鍋體外型、顏值、用途、功能

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我說義大利CUOCO北歐系列 的這些粉彩鑽瓷IH陶瓷不沾鍋具組是年度最佳顏值鍋,應該沒人反對吧XD

魚魚之前分享過CUOCO北歐系列的粉紅佳人和藍雪精靈兩套鍋具,我自己可是非常喜歡呢,

不少同學也跟我說她們都入坑了,看吧~女人的廚房就是要有這些美美的鍋子,

本篇魚魚就要來開箱義大利CUOCO北歐系列 粉彩鑽瓷IH陶瓷不沾鍋具組

每天用著這些高級又療癒的美鍋來下廚,讓我覺得下廚變成是一件很快樂很幸福的事囉。

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有要入手的可以看一下魚魚的使用心得,不過怕篇幅太長,本篇就不分享料理,

要看料理的請移駕魚魚的IG,魚魚上菜單元,IG 請蒐尋:#魚魚上菜

本篇就跟著魚魚一起來開箱 CUOCO北歐系列 Diamikos+晶彩鑽瓷的 鍋具和一些週邊及料理工具吧。

那因為想讓你們看跟實品比較接近的顏色,本篇就沒有其它燈光照射,

魚魚本篇的拍攝光線是微弱太陽的自然光(連續下了十天雨,終於等到今天有一咪咪太陽的日子了) 

 

 

北歐Diamikos+晶彩鑽瓷系列 分別有三種色,粉色、藍色、暖白色

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北歐系列的三種色系—粉色、藍色、暖白色,每色都超美,

粉嫩粉嫩加上霧面材質,就是一個很溫柔很柔美的顏色,

粉色是有點芋粉的粉,不是那種亮粉芭比粉或正粉紅,這是非常耐看的粉色;

暖白色這種奶呼呼的顏色我可是愛慘了,奶白色+原木柄,在我心裡就是最高顏值,無可被反駁XD

而馬卡龍藍的藍色系更是柔美,溫柔又清新(附一張我前幾年用藍鍋的照片,那組鍋子我超喜歡)

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(上圖是室內開燈情況拍攝)

 

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而以鍋體來分共有六種鍋,分別是炒鍋、平底鍋、奶鍋、高湯鍋、湯鍋、玉子燒鍋

每種鍋的尺寸在官網上都標示得非常清楚,本篇就不再贅述囉:點官網看詳情

可以單買一個鍋也可以一組一組買,一組會有三種鍋來搭配,可依自己的需求來選擇,

而且外盒是手提禮盒的設計,非常大方也很有質感,

之前朋友入厝,魚魚也是送了兩套鍋具給朋友,收到這麼美的鍋,朋友超開心的。

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(上圖及下圖是廚房開燈拍攝)

每一種鍋都有它適用的料理,燉煮時我就會用高湯鍋、煮少量的湯品或是泡麵就會用奶鍋、

需要有翻炒的動作時,炒鍋當然就派上用場了,

一些不太會濺油的料理,或是像是之前分享過的北菲蛋料理,當然平底鍋就該出場囉。

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可以發現,自然光及室內開燈情況下,鍋體的色澤呈現不同,但都是非常美的顏色,

馬卡龍藍、馬卡龍暖白這種.....非常溫暖又舒服的色調。

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另外,這次販售的組合裡有湯鍋和高湯鍋,

湯鍋和高湯鍋的差別在於鍋的高度及容量不同,

一個是7.2公升、一個是3.85公升,其它外型、直徑口徑都是一樣的呦。

 

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玉子燒鍋也是家中必需,而且是我家早餐使用頻率最高的鍋,

其實它應該叫萬能小煎鍋了啦。

雞蛋、土司、煎肉、煎餃、煎餅.....光它就能獨挑早餐大梁。

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這系列採用柔美的色調搭配有防燙耐熱效果的木紋造型把手,

包括上蓋和鍋身,需要手握手提的部份都是耐熱防燙的原本設計,美觀又貼心的設計。

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對了,炒鍋、湯鍋、奶鍋都附蓋,使用的是強化透明玻璃蓋,裡頭食材在烹煮的過程都看的見

而玉子燒鍋、平底鍋沒附蓋,平底鍋跟炒鍋的口徑一樣,有買整組的就可以兩鍋使用同一個蓋子。

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更讓我喜歡的是這系列的鍋是通過62項嚴格檢驗,不含PFAS、PFOA,

鍋面也沒有任何一顆鉚釘,不用擔心洗不乾淨不用擔心藏汙納垢。

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鍋底是IH導磁鍋底,適用各式爐具,

這也是我很喜歡的其中一個原因,有時想在客廳煮個火鍋,還真的不是每種鍋都能上得了我家IH爐的台面XD

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北歐系列-420原木手作鋼刀組

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北歐系列不只是出鍋具,連刀具也有!

材質也是不隨便,這是醫療級420不鏽鋼打造,全台第一把FSC認證刀具、刀面高壓噴砂、形成抗菌層

420原木手作鋼刀組一組有 菜刀+廚師刀+三德刀+萬用刀+刀座

一樣有著圓潤的木質手把,且重量更輕巧,連我有媽媽手的拿起來也不會覺得吃力。

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北歐系列-半月柄全矽膠廚具6件組

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半月柄全矽膠廚具6件組:炒鏟+煎鏟+湯勺+漏勺+料理夾+廚具筒

使用不沾鍋具組時的料理器具可要挑一下,用對工具才能延長鍋具的使用年限。

這組粉色的全矽膠廚具簡直美翻天,採用頂級食品級矽膠,表面耐溫270度。

對人體有防燙功能、對鍋具有防刮功能,料理時需要的夾、鏟、煎、撈、挖......還有啥?

總之~這五支在我們一般的廚房來講已經很夠用了。 

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北歐系列-可立式420不鏽鋼料理剪刀24cm

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要就全套全入手,才不會覺得好像少了個什麼XD

所以~這支粉嫩嫩的北歐系列-可立式420不鏽鋼料理剪刀,搭配鍋具直接一起入手吧。

家裡廚房一定會有一支料理剪刀吧?

但你們一定沒有這種可站立的!

這是CUOCO獨家可站設計,刀體不接觸桌面,當然也更衛生。

 

CUOCO矽膠廚具5件組

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這組料理工具不是北歐系列,但魚魚覺得這組的質感也挺不錯的,

不鏽鋼握柄太有質感了,而且使用中空技術有效隔熱。

好洗好收納,專屬掛座,清洗後收納也較不佔空間。

湯勺+濾勺+煎鏟+料理夾,一般家庭做的基本料理,有這組其實就很夠用了。

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全系列是不是有夠美的美!

但光有顏值是不夠的,還能無毒耐用好用好清潔,才能入住我家,

來替大家重點整理一下這系列我比較在意的幾個重要資訊:

1.Diamikos⁺晶彩鑽瓷技術,完全不沾又好洗!

2.通過62項嚴格檢驗,不含PFAS、PFOA、無鉚釘不藏汙納垢

3.IH導磁鍋底,適用各式爐具

好看好用的鍋,也要是無毒材質才行,畢竟吃進身體裡的東西很重要。

 

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最後,來跟大家說一下我自己對不沾鍋具組的保養方式吧,

因為我就是外貿協會的,鍋子只要醜了會沾鍋了就表示不能用,我就會扔了.....但也不能時不時就在扔鍋啊~

所以清潔保養方式是要有的,

而且,很多人說不沾鍋不用養鍋開鍋,

但其實....魚魚自己是有開鍋養鍋的步驟的,我媽很早以前就叫我要養鍋,

雖然我媽媽自己用的是三萬元的鍋,但她說開鍋養鍋的步驟做好來,無論什麼鍋的壽命都會比較長。

以下是我自己的開鍋養鍋小祕密: 

1.新鍋清洗後裝水加醋煮沸掉倒,擦上一層食用油靜置。

2.火源不要超出鍋底鍋面、也不要乾燒,先放油再開火料理。

3.鍋身外層如果沾了醬汁就立刻先擦掉菜汁湯汁,不然大火繼續煮會燒焦且洗不起來

4.不沾鍋真的要遠離鋼絲球和鐵鏟鐵匙鐵筷,如果你真的不知道用什麼洗,這次魚魚團購頁面裡也有不沾鍋萬用清潔布可以加購

5.煮完後不要立刻冷水洗鍋,我自己都是換個鍋來繼續煮,而手邊這個到旁邊放涼再洗。

 

就以上,很麻煩嗎?

我覺得還好,就像你娶了漂亮的老婆本來就要好好照顧,她才會陪你長長久久啊 

當然,如果口袋夠深,用沒幾次就想換新,其實也不用這些養鍋的步驟啦,

生活就是如此,咱們用自己最喜歡的方式來過

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我家很常開火,特別是食安問題層出不窮,我家外食的次數就更少了,

用顏值高又實用的粉彩鑽瓷IH陶瓷不沾鍋具組來料理,料理時不沾不黏鍋,心情也會更好囉。

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