大大的世界 小小的魚魚

大家中秋節烤肉了嗎?

我們買了一堆烤好的、現成的食物們回家吹冷氣看電影～

四口窩在家一起享受這難得的假期。

不過除了買現成的烤物，

我們還自己烤蛤蜊和小香腸呢～

蛤蜊顆顆肥美啊!

完全不會吃到瘦巴巴扁小小的蛤蜊

八點五創意工作室-多功能蛤蜊烤盤

一開始看到這個蛤蜊烤盤以為它只能烤蛤蜊~~好像很不實用耶~

結果完全不是，它可以做出很多料理呢！

然後....最讚的是，用它烤出來的蛤蜊，恕我直言...實在好吃的太夭壽了...我們不知不覺吃掉了五斤....！

吃完還有人說，明天再去買個五斤回來..................

多功能蛤蜊烤盤的包裝很仔細

用著紙箱裝著，裡頭層層都有用泡泡紙包著、隔開

內容物：烤盤一個、不銹鍋蓋一個、實木松木托盤一個、說明書(內有食譜)一本

除了鍋蓋需要阻裝，其它都不需要組裝

不得不說，整組看起來真的蠻有質感的

這實木松木拖盤跟蛤蜊烤盤很搭

但我覺得它也可以單獨使用

用它端著蛋糕出來也不錯

蛤蜊烤盤每個凹槽都是依蛤蜊形狀來設計的

專利設計凹槽，可以保持蛤蜊平衡，保留蛤蜊湯汁

放的時候要按照蛤蜊形狀放入，才不會讓蛤蜊湯汁流光

雖然是蛤蜊烤盤，但它不只可以料理蛤蜊哦

材 質：耐火陶瓷

尺 寸：25.6cm×22.4cm×2.6cm

整組重量：1500g

烤盤重量：670g

產 地：台灣

耐 溫 範 圍：-20°C~500°C 。

由鶯歌優良陶瓷公司燒製，SGS檢驗無毒，品質優良，可直火空燒。

烤蛤蜊做法:

先將烤盤裝水、左右搖晃、保留1/3的水在凹槽裡

再依形狀放入蛤蜊，再開火，

全開之後就可以端上桌了，除非有一些很久還不開，那可能是壞的。

那我們家是邊烤邊吃，所以是開了就被吃掉，然後再補放新鮮蛤蜊

才會不知不覺就吃掉五斤......

明明二個小孩平常也吃不了多少東西的縮，哪知對白胖胖的蛤蜊肉那麼愛

使用蛤蜊烤盤，在蛤蜊打開過程可以調味，甚至建議噴一些水，

除了降低蛤蜊湯汁鹹味，也可以防止烤盤燒焦情形，避免彩色烤盤焦黑上色不易清洗。

我家是不調味，直接吃....只要新鮮，真的不太需要調味就超美味了

這可以放的是14個中型的蛤蜊~

蛤蜊煮熟剛打開是最肥美的時候，如果繼續加熱，會導致蛤蜊肉變老變小，失去肥美口感。

但這個專利的蛤蜊烤盤，具有分開加熱的特性，

已經煮熟打開的蛤蜊肉，會停在半空中，減少加熱，未開的蛤蜊可以繼續加熱。

因此，整盤蛤蜊可以保持最肥美狀態，號稱燒煮蛤蜊神器。

我們還試試看這麼淺的烤盤能不能煮蛤蜊湯

當然囉～這麼淺的盤子想也知道無法煮出一大鍋湯，

但就把它當韓國烤肉一樣，喝邊邊淺淺的湯囉

老張把薑切丁....

哈～要不要這麼搞笑啊，薑不是都要切絲嗎？

烤盤裝滿水，不溢出來就好，蓋上鍋蓋   

不用太久，14顆蛤蜊就全開了

這湯實在超鮮的

不過孩子們只對蛤蜊有興趣，

那飽滿鮮嫩的蛤蜊肉，實在讓人欲罷不能！

蛤蜊烤盤是採用無毒優質耐火土及釉料燒製而成，

具有穩定冷熱收縮比特性，不會因蒸煮過程的溫度變化而爆裂，

克服一般陶瓷不耐直火空燒加熱的限制

電磁爐不適合用，其它盒上都有說明

我家都直接放瓦斯爐上

除了蛤蜊料理，還能焗烤、做雞蛋糕、煎烤鳥蛋、花枝丸、做沙拉、做甜點.....

有朋友來家裡做客，端出一盤奶油草莓或輕食沙拉，也很方便哦

另外我們還烤了香腸...

多功能的蛤蜊烤盤，讓我都想拿它出門去擺攤賣小香腸了呢

要烤香腸前，先將烤盤每隔都加一點油

再把小香腸放入

記得翻面烤啊，不然會烤焦

烤盤受熱很均勻，一下子就有14顆小香腸可以吃了

不只中秋節烤肉才能用，

家裡多了這個多功能烤盤，能蒸、烤、煎、擺盤多用途，

真的幫了很大的忙哦！

八點五創意工作室

多功能蛤蜊烤盤