食下有約X食蔬茶齋聯合宅配  

【宅配料理/素食宅配/台南素食宅配】

食下有約X食蔬茶齋聯合宅配  花雕牛/花雕蹄膀/百福俱臻佛跳牆/魚躍龍門海中翅

素食料理你們喜歡嗎?

婚前我在家都是吃早齋,從小我家的早餐就是跟著一起吃素,初一、十五也是全天吃素,

我伯父也是長年吃素,所以對於素食料理我很早就接觸了,

不過小時候總是覺得素食就那幾樣,

一直到我爸帶我們到素食餐廳,我才知道原來素食也可以那麼美味。

 

台南素食宅配  食下有約X食蔬茶齋聯合宅配食下有約X食蔬茶齋聯合宅配01.jpg

最近接觸到食下有約和食蔬茶齋的聯合宅配,

直接把台南名餐廳裡的美味佳餚直接宅到家了耶。

每一袋都是真空包裝全程低溫原汁原味冷凍送到家,產品資料及加熱方式、食用方法在袋上也都標示得很清楚

對於不太會料理的主婦們或是新手媽媽,這種加熱就能食用的料理是最方便的了。 

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高湯和料理分別分開包裝,袋上也都有幫我們勾選品名,讓我們很好辨別

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先說一下,太難的料理我肯定不會買回來的,太複雜了,

要料理方法簡單又很好吃的,才會讓我再三的回購,

這次先挑了四款來試吃,

百福俱臻佛跳牆

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我的加熱方式是退冰後把料放進佛跳牆的甕裡,放進大同電鍋裡,外鍋一杯半的水加熱。

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食材的使用真的很講究,大部份的人是吃不慣素食、蔬食,

但家人對這次的兩道素食料理卻都讚不絕口,

雖然是蔬食的佛跳牆,用料卻不輸葷食佛跳牆,

用料不便宜啊,湯頭則是用當歸、人蔘鬚去熬製的,喝起來清爽甘甜,很順口喔。

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魚躍龍門海中翅食下有約X食蔬茶齋聯合宅配26.jpg

一樣是用電鍋加熱方式,每次買年菜回來,我們也是能用電鍋就用電鍋、能微波就微波,

其它瓦斯隔水加熱,所以才能十道料理大概都同時上桌,

如果每個都要等瓦斯爐,第十道完成後,大概第一道也冷了。

魚躍龍門海中翅也是用電鍋就好囉,不過人家的擺盤沒有店家專業的好看(老張表示:你月擺盤嗎?XD)

好啦,其實我就是把它倒出來而已。食下有約X食蔬茶齋聯合宅配72  

裡頭的素魚翅是日本海藻膠,不是真正的魚翅,別擔心喔。

看起來紅紅的那是用有機紅蘿蔔打成的泥做的醬料

這鍋有厲害,味道很豐富,搭配很多菇類跟蔬菜,看起來顏色及配料很多,但味道有鹹香味卻又清爽。

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滿滿的素魚翅啊,口感比較Q彈,還有豪氣的大塊豆腐,滿滿的大份量,吃起來也很過癮,

雖然是素魚翅,但仍保留魚翅羹令人喜歡的味道,值得品嚐喔。

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以上兩樣是食蔬茶齋的素宅配,簡單的加熱方式就能吃到名餐廳的美味素食,美味度值得大家一試喔。

 

接下去的花雕牛/花雕蹄膀是食下有約旗下的產品,也是很夯的宅配美食。

花雕蹄膀

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花雕蹄膀有附一袋高湯,

這個來試試火鍋吃法吧,既然都附高湯了,就來把它當成火鍋吃吃看吧

把高湯和蹄膀和想吃的配料都一起放進去煮就可以,吃火鍋就是整個省事。

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已經幫我們一片片切好了,主婦們根本也不用動刀了,這個好這個好,

煮食時一直散發出甜香氣的藥材香,

花雕蹄膀是利用中藥材和花雕酒來熬製,

每一份裡蹄膀就一公斤了!!! 

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滷得Q彈入味的蹄膀,每一塊都非常軟嫩入味,湯頭喝起來是甘甜的,

喝到第一口就覺得太妙了,竟然是甜的,很像在喝什麼補湯耶。

油、亮、Q、彈的蹄膀看了就讓人食指大動,看著照片忽然好想來一碗豬腳飯。

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花雕牛

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可以當成牛肉湯、牛肉火鍋、也可以變成牛肉冷盤、牛肉麵、牛肉燴飯,

食下有約的花雕牛和花雕蹄膀可以有很多種吃法。

這道我們就直接把高湯和牛肉一起煮滾,再下個麵,就有香噴噴的牛肉麵啦。

因為家裡有小孩要一起吃,把花雕酒一起下去煮到無酒味,連孩子也可以一起喝喔。

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牛肉很大塊,但肉質軟嫩,也很入味,鹹香氣都有了,

再沾著附贈的辣椒醬,簡直太完美,

這辣椒香很香耶,有點像麻辣鍋的香。

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直接當成牛肉湯喝也很好喝,中藥材的甘甜香氣很有韻味,

搭配花雕酒淡淡酒香更迷人,宵夜時刻來碗暖呼呼的牛肉湯,暖心暖胃的。

 

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雖然年節過了,不過平常家裡我們就會準備這種加熱就可以食用的料理包,

比起一般的料理包,食下有約X食蔬茶齋的冷凍食品,真的是有用心,

用料大氣,味道也極佳,花雕牛/花雕蹄膀/百福俱臻佛跳牆/魚躍龍門海中翅 每道都很得家人的喜歡。

想把台南名餐廳的料理搬回家,就速速去下訂吧。   

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食下有約X食蔬茶齋聯合宅配

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