【宅配巴斯克】杳杳甜點 KOMOREBI DESSERT
巴斯克乳酪蛋糕專賣店 台中超好吃的巴斯克乳酪蛋糕可宅配到家囉！
杳杳甜點 KOMOREBI DESSERT
地址: 臺中市美村路一段371號
電話: 0975 326 532
大概今年五月開始，魚魚朋友圈的動態一堆巴斯克乳酪蛋糕，
整個被自製巴斯克乳酪蛋糕洗版，
大家宅在家的時間變多了，個個都變大廚了，
不少朋友做了巴斯克乳酪蛋糕，但我覺得專業做出來的才是最好吃的，
台中這間杳杳甜點的 巴斯克乳酪蛋糕超好吃！
杳杳的巴斯克乳酪蛋糕有四吋、六吋，也有切片的，
切片的就是上圖用透明盒子裝的這種尺吋，
但切片的只有台中本店現場才買的到喔，
如果是店到店及宅配只有四吋及六吋，
包裝真的超有質感，六吋蛋糕會搭配紙盒顏色來提供同色系的紙袋，
四吋搭配的也是超有質感的黑色紙盒和牛皮紙袋，
送給朋友當伴手禮也是超有面子的，好吃又好看。
跟一般蛋糕一樣都會附餐具，
本來以為附贈的刀子會切得不美，但它蠻好切的，
還有手寫小卡根蠟燭可以加購，價格分別是30元跟20元喔。
這次吃了杳香的香草原味、極濃抹茶、焦香焙茶三種巴斯克乳酪蛋糕，
真的是吃過後就愛上了愛上了！
香草原味選用的美國乳酪+法國鐵塔鮮奶油，
經過不斷試做及調整後，挑選出與馬達加斯加香草籽有著非常好的相容性的成份來搭配，
味道香濃且口感柔軟細緻，濃郁的奶香實在讓我無法抗拒。
如果有常吃巴斯克乳酪蛋糕的應該知道，退冰時間也會影響口感，
我就是特愛巴斯克乳酪蛋糕的這種流心內餡
而我女兒就是愛吃有點冰淇淋口感的，
愛吃冰淇淋口感的，就不要退冰太久囉。
焦香焙茶也是超美味，
嚴選日本京都丸久小山園焙茶，
這色澤還真的誘人，還有光澤感呢XD
重烘焙的茶香和煙燻感的焦黑外皮非常搭，
剛入口時，茶味沒有想像中的重，慢慢品嚐後會發現在尾韻有豐沛的茶香，
茶香和乳酪的搭配實在太唯美，這味道讓人好迷戀啊～
食用前可從冷藏移往冷凍放置40分鐘，再拿出來馬上吃，口感最佳。
四吋的巴斯克乳酪蛋糕也是沉甸甸，感覺整顆都是真材實料啊，
這顆極濃抹茶巴斯克乳酪蛋糕，如果你是抹茶愛好者，千萬不要錯過它，
它的味道不只是抺茶香，還有些海苔風味的回甘喔。
保存方式： 全程冷藏，可保存7天 (最佳賞味3天內)，
如果需要長期保存，冷凍的話可以保存一個月，
食用前需要放置冷藏12小時以上的時間來解凍！
嚴選日本京都丸久小山園抹茶粉，濃郁的奶油乳酪，
茶香與奶香的結合還有著濃郁滑順的半熟滋味，好吃到真的欲罷不能啊！
沒有一般蛋糕平滑的造型，還有著微焦糖的焦黑色澤，
但入口即化、綿密細緻又濕潤的口感，還有著濃郁的乳酪香氣，
不需要過多的裝飾或多餘的添加物，就足以讓人愛不釋口了！
杳杳甜點 KOMOREBI DESSERT
地址: 臺中市美村路一段371號
電話: 0975 326 532
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