我一直以為自己很不愛吃綠豆糕這種東西,
一直到最近吃了開門茶堂的綠豆糕,我才知道.............
原來不是我不愛吃綠豆糕,而是我之前一直沒吃到好吃的綠豆糕。
味道太迷人了啦,這個小東西!
開門茶堂的店面很有設計感,
可以上他們的官網或粉絲團看看,店內跟一般的茶堂不一樣,是給人很溫暖的店哦。
茶堂當然一定有茶喝,不過除了茶,他們的秘製綠豆糕也好棒,
我下禮拜就要到京站買幾盒綠豆糕回台中去送禮了。
在我們豐原,糕餅好吃可是出了名,外地的糕餅啊,不好吃的可不能亂送給我們家的長輩吃呢。
開門茶堂的綠豆糕,應該不會給我沒面子。
因為連我不愛吃糕餅的人都覺得好好吃噢
既然這麼好吃,就先來分享它吧
開門茶堂-秘製綠豆糕
這麼的精緻!
黑色方型的紙盒,還打上了個金色蝴蝶結,很有質感的小禮盒。
裡頭會讓人聯想到是裝了名錶、或是一串金墜子
這麼精巧的禮盒,任誰都想不到原來裡頭是八顆綠豆糕這麼古早味的小糕餅。
開門茶堂的標誌,圓圈圈裡的符號,我覺得頗像古早的三合院
一盒有八入,綠豆糕上有不同的圖案,
有上下二層,把包覆著它們的紙每個角都抓住,就可以輕鬆把它們取出,而不會破壞它們。
不然這些綠豆糕可是很脆弱的,太粗魯它們會裂開。
綠豆糕裡爆出松子?!
真的真的,它小顆歸小顆,但用料不馬虎,
裡頭有松子+豆沙+蔓越莓+純米麻糬+綠豆糕,秘藏比例,完美結合
綠豆糕的口感好細緻,好綿好綿,也不會太甜,
再加上松子、蔓越莓,讓古早味的綠豆糕多了一點新滋味,
卻不會讓酸甜的蔓越莓搶了綠豆糕的香氣及味道,
鬆綿溫順的綠豆糕中,又有純米麻糬的QQ口感,
整體口感好多層次~其中綿柔、入口即化是讓我最稱讚的一點,
跟之前吃過的粗糙口感完全不同
糕點這麼棒,當然要來一杯好茶一起享用。
開門茶堂-日光金萱
每盒內含12份
以祖母名來命名的金萱,不只口感清新好喝,更隱含了飲水思源的意義。
清澈的金黃茶湯,散發出絲絲淡淡的桂花香氣,味道很柔和。
第一口飲下,覺得有點奶茶香?!
還以為自己味覺失靈,茶怎麼會有甜甜的奶茶香呢
看了介紹才知道,原來這款金萱烏龍,真的會有蜜糖奶香哦。
很喜歡這種獨特的香氣,柔和、溫暖。
清新又甘甜的金萱再搭配口感綿柔細緻的綠豆糕,真的是很幸福的一件事,
在家悠閒的享受溫暖的點心和品茶,此時的台北正下著雪呢~
追雪的事就交給你們,我對美食比較有興趣
今年的年節送禮,想好要送什麼了嗎?
愛喝茶的朋友,就送開門茶堂的禮盒吧,真是的好茶呢。
除了茶包,也有罐裝散茶呢~包裝更精美哦。
店家資訊:
目前有二間門市:
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