大大的世界 小小的魚魚

世上只有媽媽好~有媽的孩子餓不倒~(唱)

我的廚藝實在很不好，所以剛結婚時我娘家媽媽都會把東西煮好、滷好...

然後冷凍宅配寄到台北來，也會寄一些補品來給女兒吃

嗚嗚～有媽媽真好！

不過，那是我媽，你們吃不到我媽的好手藝，哈

但~台灣有個大家的媽媽--蔥媽媽

任何人都可以吃到蔥媽媽充滿愛的料理哦

蔥媽媽 / 生活玩家百貨

蔥媽媽販售的品項很多，餡餅、水餃、義大利麵....或是冰心粽、情人果冰、水果乾....

需要料理或不需料理的都有，真的很豐富，

今天要來分享蔥媽媽的素食產品，是的～～～～蔥媽媽連素食品項都有哦。

我娘家初一、十五都吃素，而我阿北則是長年全素，

吃了蔥媽媽的素食產品才知道，原來吃素可以不用只吃菜菜和豆製品呢。

打開箱子，看到笑嗨嗨捲捲頭的蔥媽媽，頭上還帶著印有OEC的頭巾，才是正港的蔥媽媽

蔥媽媽只有一個品牌，沒有副牌子牌，

市面上其它蔥字輩產品，都與蔥媽媽品牌無關，蔥媽媽沒有次品牌，大家一定一定要記得哦！

蔥媽媽秉持著追求安心、美味、健康的原則，為了自己所愛，從來不追求最低的成本。

蔥媽媽所賣的每一個商品，都是蔥媽媽全家與全公司在吃在用的，

看到沒～跟那個自己賣油，卻不吃自己賣的油那種人是不一樣的哦～

這次來分享六個素食品項：

鮮蔬百匯素食水餃+黃金地瓜抓餅+養生香椿抓餅+鮮蔬百匯素食餡餅+素食紅燒牛肉刀削麵+黃金南瓜義大利麵

先來看牛肉麵和南瓜義大利麵吧，這二種麵的料理方式都一樣。

牛肉麵?呃....吃素那天，我家好像連個肉字都不提欸...

哈，只好跟我媽說，今天來吃紅燒湯麵吧～

蔥媽媽的料理，食用方法都很簡單，

只需按照說明，連廚藝不佳的我，也能弄出一桌老公和小孩讚賞的三餐呢。

用一鍋煮沸的水把麵條燙開後盛起，再用同鍋水隔水加熱醬包，

接著將麵條和醬料混合就可以開動啦

另外也可以用大同電鍋將牛肉湯包加熱，我個人是把連袋子放入碗公中，外鍋一杯水加熱，

因為隔水加熱，我是覺得湯可能會沒那麼燙，我愛喝很熱的湯，就用電鍋加熱它了。

素食紅燒牛肉刀削麵

成品就是這樣子，我什麼都沒有多加。

但湯不只碗公裡這些，另外的我用鍋子裝著了。

愛吃蔬菜的，可以自己再加些綠色蔬菜，看起來就會美美又好吃。

湯頭好喝，有點微辣

湯頭是蔥媽媽以各式蔬菜和中藥材熬煮的獨門湯頭

當然，還有偽裝成牛肉的素肉塊，

紅蘿蔔也是原本就在裡頭的呦！

這種麵條好Ｑ彈，不會軟軟爛爛，

吸附了湯汁，吃起來還蠻入味的，

整體來講，就素肉不像肉而已，不然還真的挺像牛肉湯麵呢。

黃金南瓜義大利麵

這道是小孩很愛的口味，

南瓜醬吃起來有一點點香香甜甜，

跟牛肉麵的麵條不一樣，但還是很Q彈哦

要把醬汁和麵條充份拌勻，

讓麵條完全吸附到醬汁，

吃起來滑順，微微的甜度和奶香，讓不愛南瓜的我，也不自禁吃了好幾口呢。

鮮蔬百匯素食水餃

一包大概有60顆，重量頗重呢。

一大鍋滾水煮開後，放入水餃，繼續煮滾後，再加一大碗冷水，這步驟重覆三次，待水餃膨脹浮起，就可以盛盤了。

大人可以一口一顆沒問題，小孩子可能就要分好幾口了。

皮薄餡料豐富，裡頭都是一些蔬菜，你肯定翻不到肉的XDD

有高麗菜、豆輪、冬粉、紅蘿蔔組成的內餡，

很奇怪，我煮的青菜孩子們都不太愛，蔥媽媽這裡頭也都是菜，但我家這二個竟然一顆接一顆.... 

內餡調味過了，不用沾醬也很好吃

還可以做成紅燒牛肉湯餃哦，

就是用剛剛紅燒湯麵的剩下來的湯，把水餃加進去，就是一碗香濃入味的湯餃啦。

熱到不想煮飯的中午，我只進了廚房不到一小時，就可以滿足全家人的喜愛了。

水餃、牛肉湯餃、牛肉麵、義大利麵......料理方式簡單又好吃。

黃金地瓜抓餅+養生香椿抓餅

這二種抓餅的作法當然也一樣囉，煎到二面金黃就可以吃了。

我個人是很喜歡吃香椿抓餅，

這也不是我第一次吃了，很喜歡蔥媽媽這款香椿的味道。

我喜歡吃酥一點的口感，所以會把它煎到酥酥恰恰這樣，不是只有金黃色

然後再抺上醬油膏和辣椒，

哎唷～美味啊～

女兒也很喜歡香椿抓餅，不過她們不愛吃一整塊的，

她們喜歡吃一絲一絲酥酥脆脆口感的，

反正做法一樣，最後用筷子把它撥碎就好了。

地瓜抓餅的餅皮吃起來有點甜甜，小朋友也很愛

今天的點心有人指定要吃醬油蔥蛋.....

先把抓餅煎到熟，盛起，打把醬油蔥蛋入鍋，再鋪上抓餅，煎熟就ｏｋ了。

有沒有超簡單！

鮮蔬百匯素食餡餅

每包大概35顆/1050g

作法在外袋上都有標示，不然也可以掃一下QR CODE，就會出現料理方式了

餡餅的料理方式跟煎餃一樣，剛那包水餃，我們也有做成煎餃來吃，還蠻成功的耶

熱鍋後，放些油，再把餡餅平鋪好，再置入半碗水，蓋上鍋蓋，加熱到水乾。

接著翻面煎到二面金黃就可以起鍋了。

如果要把水餃做成煎餃，也是一樣做法。

像我覺得這一面就有點白白，不喜歡～就繼續煎...哈

我喜歡這種有上色，吃起來外酥內軟的餡餅

看起來好美味噢~煎得真好(自己講)

女兒說吃起來有點像水煎包，

一直說麻麻，你好厲害，怎麼會做水煎包...

噗，不是我厲害，是蔥媽媽厲害，我只負責加熱到熟而已。

內餡有調味，直接也ＯＫ，

想沾醬也行，我愛吃辣啊～來盤辣椒醬油吧！

有了蔥媽媽，我覺得做三餐外加點心真的變容易了。

孩子上課後，我也要跟著早起做早餐，有了蔥媽媽幫我們做前置的準備，

我就可以睡晚點，輕鬆準備好吃又營養的早餐給孩子們吃啦。

蔥媽媽 / 生活玩家百貨 

地址：彰化縣北斗鎮斗中路648巷78號 

電話：04-88754149

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