連記甘味音樂花園餐廳  

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連記甘味音樂花園餐廳 是隱身在苗栗銅鑼的餐廳,

環境非常之美麗,還能換上宮廷服來拍照,

在看文章前,魚魚希望大家可以先把腦袋裡傳統客家料理鹹、香、油的既有印象先刪掉一下。

連記甘味除了有祖傳兩百餘年的傳統客家美食,還加入了異國料理的元素,可以滿足更多不同喜好的賓客,

用餐環境和餐點的分數都很高,開門見山的直接跟大家說,來連記甘味有一道必點封(炐)鴨,沒點這道可不算來過連記甘味喔,這封鴨可以一鴨二吃,封鴨可是連記甘味傳承百年的好味道,極度挑動味蕾!

 

覺得苗栗離你太遠嗎吃不到嗎?別擔心,利用網路或是電話訂購,封鴨立馬宅配到你家。

連記甘味音樂花園餐廳

地址: 苗栗縣銅鑼鄉九湖村5鄰40號

電話: 037-981-228;037-981-848

粉絲團:連記甘味音樂花園餐廳 

 

連記甘味音樂花園餐廳

跟著導航走可能會有點失誤,我們最後跟著google走才找到連記甘味,要用店名導航,不要用地址喔。

鄉間小路裡竟然還有著這麼一間略帶點歐風的三合院,一到連記甘味還真的有柳暗花明又一村的感覺,

結合歐式懷舊風、客家復古風還帶點南洋風味。

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一草一木一磚一瓦都非常的有氣氛,很多人用餐完都還捨不得離開,

會在這裡的涼亭吹吹風、聊聊天,店家也不趕人,隨你拍隨你聊, 

隨便一拍都是美照,白天和夜晚有各自不同的美。 

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連記甘味的取名表面上看是很浪漫,餐廳四兄弟取父親陳添連記得母親彭育甘之名,來替餐廳命名,意即「陳添連記得彭育甘的味道」,但魚魚隱約覺得這名字的由來更帶了點孝順、思念的意味。

 

餐廳執行長陳焜洲四兄弟對已故母親彭育甘很懷念,為了陪伴年歲已高的老父,四兄弟有的退休有的辭去了原本自有的工作,從各地回到老家苗栗,一起經營了連記甘味,陪伴父親之餘還邊做出好料理,兄弟原本的工作都跟料理有關,有的在美國有的在大飯店,所以在這裡,除了客家料理之外,看到美式風、南洋風味的料理,都別覺得訝異。

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想坐戶外或室內都可以,也有人在這裡辦婚宴,整體環境很溫馨。

從民國六十年就搬到這,不過經過重新裝潢後,保留著三合院舊有的原貌,但結合了更多元素,用餐環境寬敞舒適。

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這裡就拍幾張菜單給大家參考,菜單上的名稱、價錢或許會有變化,

想看最新菜單的請時時關注連記甘味的粉絲團:https://www.facebook.com/lianfood/

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不知道怎麼點菜的可以參考人氣排行榜,或是以桌菜的方式也可以,

遇到假日或特別節日時,一定要提早提早預約。

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爆濃仙草露、紫蘇蜂蜜檸檬飲一定要點來喝喝看,

仙草露是手工熬煮,味道非常濃郁,紫蘇蜂蜜檸檬飲酸甜清香,也可以宅配或是購買瓶裝帶走,

因為太好喝,我們也帶了幾瓶回來跟公婆分享。

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連記甘味的料理有分大份或是小份,人數少可以點小份的,

我們當天只有兩個人,所以都是點小份的,

來看看我們吃了哪些好料理,一定要看仔細了,這裡跟大家印象中的客家菜不一樣喔。

 

韓國泡菜大比目魚大家都簡稱韓國魚

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將韓式泡菜豪氣的鋪滿滿在比目魚上,細緻嫩滑的魚肉再加上酸鹹微辣的泡菜,更增添了口感。

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金沙豆腐、泰式打拋四季豆

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這個就是咱們台式常見的啦,不過色澤及擺盤都很有質感。

比較不同的是這裡的金沙豆腐外層是脆皮,更酥更脆,跟一般熱炒店的金沙豆腐又略有不同。

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還有泰式打拋四季豆也常見,但每間的料理方式都略有不同,

鹹香入味,四季豆吃起來青脆可口。連記甘味音樂花園餐廳21   

法式奶油大蝦就很西式了,感覺在高級餐廳裡才看的到這料理,

但在苗栗小鎮小巷裡也吃的到喔,厲害了吧。

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奶油香氣跟蝦子甜味非常合拍,不膩口,蝦殼都幫我們處理好了,可以吃的很優雅。

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大漠孜然沙朗

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這道很厲害,有著孜然香氣,讓人驚豔的是,放冷後吃,牛肉竟然不硬口,

帶有嚼勁但口感是軟嫩的,牛肉也給得很豪氣,吃起來很是過癮。 

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最後壓軸是連記甘味的主角---封鴨

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可以一鴨二吃,這道也是祖傳200餘年的封鴨,現場吃還可以選擇大份或是小份,

很多人吃完都人手一盒的再買禮盒回去,禮盒的設計,送禮也很體面。

鴨肉非常軟嫩,烹調方式沒有添加任何一滴水份,完全利用祖傳獨門醬汁,秘製方法來料理

先吃鴨肉的原汁原味,有了這一鍋,真的只要有白飯就夠了,醬汁及鮮嫩的鴨肉實在太美味太美味了。

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最後再幫我們加高湯和配料變成封鴨火鍋,鴨肉完全是軟嫩香甜的,有來連記甘味一定要點這道封鴨。

可以看看影片裡新秀演員歌手夏以儷的介紹。

  

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順道一提的是,賣冰郎雖然不是連記甘味的主角,但它也很值得大家來品嚐,

是100%新鮮水果冰,魚魚吃到芒果口味,味道超濃郁,感覺就是在吃整顆新鮮芒果!

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更有趣的是,還能在這換上宮廷服滿足大家愛拍照的癮。

現場有提供很多美麗的宮廷服和佩飾,目前到十月底都免費穿免費拍照喔。

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連記甘味音樂花園餐廳是一間料理很優質,且店家也很有人情味的餐廳,

封鴨非常推薦大家有機會一定要來品嚐看看,何謂祖傳兩百餘年的封鴨料理,

這麼美味及讓人懷念的封鴨,一定要繼續吃,讓它繼續流傳到下個百年,覺得苗栗太遠的,就多多利用宅配訂購吧。

雖然連記甘味餐廳僅此一家,但只要利用訂購宅配到家,全台各地都隨時可以吃得到幸福好滋味哦!

到魚魚的IG看看穿宮廷服的照片   這裡也有

 

 

連記甘味音樂花園餐廳

地址: 苗栗縣銅鑼鄉九湖村5鄰40號

電話: 037-981-848;037-981-848

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