文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

起秋了!

天微涼該進補! 

快來文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋吃火鍋,吃超豐盛的肉肉,喝喝養生黑蒜等獨門湯底,暖個身子順便補個體力好棒棒。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋、粉絲專頁

地址:新北市新莊區中華路一段168號

訂位電話:

板橋店 (02)2956-1300  營業時間:12:00~24:00

蘆洲店 (02)2847-2999  營業時間:12:00~23:00
新莊店 (02)2277-7399  營業時間:12:00~24:00

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消費方式: (酌收一成服務費)

週一~週五:中午$549  晚上$625  

週六~週日:全天$625 

身高140CM以下半價;100CM以下 $100 

用餐時間二小時 

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋2

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋目前有三間店,魚魚這天來到新莊的文岩文,

入門可以看到鎮店之寶------小岩王。

很多人來到這一定會跟小岩王拍照,你們快看它的表情,多有自信你看看XD~ 

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋3

文岩文的店內環境非常之有質感,不會太昏暗,用餐空間寬敞舒適,連座椅都很舒服,

桌與桌之間都有很寬的距離,不會吃一吃一直被隔壁桌的盯著看XD,

桌面也很大,這樣點了整桌才放的下,吃起來也才會開心啊。

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文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋 是吃到飽火鍋,

市面上的吃到飽火鍋很多,但連甜點、冰品都下重本的很少,

你們看啦,甜點區多有誠意你們自己看。

哈根達斯就兩櫃八種口味還有cold stone也是八種口味的冰淇淋,真的太有誠意了。

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乾淨明亮看起來就舒服,冰淇淋的挖勺是放在過濾水槽中一直在清洗,

所以下一個使用的人不會混到其它口味,挖勺拿起來也不會黏答答,加分加分,好貼心的文岩文啊。

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飲料有熱飲也有冷飲,還有熱茶、beer

飲品的選項非常多,但魚魚只喝這一桶壓出來的XD。

*未成年請勿飲酒;喝酒請找代駕*

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甜點及水果品項也很多,是放在櫥窗裡,這樣衛生多了,比較不會有昆虫飛來飛去。

可以到魚魚的IG看一下環境的影片,我有小錄一段:點此

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雞蛋也沒在客氣的,不是每人一顆,是整盤放在那任你拿,

但魚魚還是想提醒大家,吃多少、拿多少,不要拿了一堆煮了不吃,這樣太浪費了呦。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋 文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

醬料區有個特製辣醬比較特別,愛吃辣的可以試一下,其它就是大家常見的醬料。

要不,就自己來個五行醬吧XDDD 

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文岩文    

每次點餐不要超過12樣就好,雞豬牛羊、海鮮還有私房滷味都很值得點來試試。

湯底可以任選兩種,我們點了招牌麻辣鍋、養生黑蒜鍋

文岩文的麻辣鍋是沒有放香精,是用食材熬煮出來的辣味,裡頭有鴨血和豆腐,最辣就是到中辣,

雖然是麻辣鍋,但湯頭喝起來很溫醇、順口,這湯是能喝的喔,不是只是拿來涮食材的。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋  

而黑蒜湯底是用黑蒜及雞骨湯熬出來的,喝起來有淡淡的蒜香,偏向清淡口感,

秋冬之季,來一鍋養生黑蒜湯暖暖身是挺合適的。

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菜單上有畫"讚"符號的肉我全點了。

高麗菜會不會給得太大氣了啊,直接四分之一顆了,是說現在菜價貴貴的,來這裡吃鍋也挺划算XD~

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋  

文岩文真的是嗜肉者的天堂啊,好多肉品可選擇,

但吃也要吃品質好的,這裡的肉品品質不差,份量也不少,這樣的份量算很大氣了,

下圖是我們的第一回合!

預備北~開始。

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魚魚把肉品名字標示上去,你們就可以看得出來每種肉品的油花分佈多寡,

那喜歡吃油脂多一點的呢,就點小肥牛囉,我個人也是愛帶點油脂的牛肉,吃起來油花會讓肉更滑口。

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文岩文的肉品吃起來口感都不差,就是每種肉的細緻度及味道不太相同,這就看個人喜歡哪種肉品了,

鹿兒島豬肉吃起來帶有淡淡的甜味,口感比一般豬肉還要細緻,這個非常好吃。

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我個人吃很辣,所以有沾店家特製辣醬,超過癮啊。

還有安格斯極黑牛我們一致覺得優秀,非常好吃,

不會乾不會柴,肉的厚度也很夠,吃起來嫩中卻帶有嚼勁,而且牛肉香氣最明顯。

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白羽雞腿肉用黑蒜湯底那鍋來煮,有點補湯味,肉質軟嫩。

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蚵仔也是我吃火鍋必點的,這裡的蚵算是新鮮,還能弄碗蒜泥鮮蚵來吃,美賣。

滷牛筋我續了好幾次, 滷到入味,但用麻辣鍋再煮過,香麻Q嫩,該軟的軟該Q的Q,好吃的到會一直續盤喔。

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這裡的炸土魠,肉質蠻細的,土魠還蠻少火鍋店有的,大部份都只有炸排骨?

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食材都很優秀,再加上我們點的兩鍋絕世蜀辣及養生黑蒜,這兩款都是獨門湯底,湯頭好喝之外,煮出來的鍋物只有讓人愛不釋口。

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文岩文的甜點選擇性也很多,除了魚魚拿的這些,還有其它起司蛋糕、巧克力蛋糕......,

泡芙內餡像冰淇淋口感,內餡很有誠意,外層有點奶香,酥鬆餅皮和冰涼內餡,這愛泡芙的你們一定要拿來吃

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文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

巧克力捲和北海道蛋糕我也很喜歡,

軟綿的巧克力蛋糕吃起來溼潤不噎口,

我是覺得北海道蛋糕味道有點熟悉,很像我們豐原的波斯頓派,有人跟我一樣這樣覺得嗎? 

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哈根達斯、cold stone不用說了,大家應該都認識它們了,

就算今天不想吃肉,來吃個幾杯冰好像也就回本了?!

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環境又那麼舒適,湯頭也迷人,肉品、海鮮各式食材、哈根達斯、cold stone、啤酒、甜點都能無限續,

吃鍋的季節又開始了,想吃到飽又吃到好吃的食材就來去文岩文吧。 

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消費方式:  

週一~週五:中午$549  晚上$625  

週六~週日:全天$625  

身高140CM以下半價;100CM 以下 $100  

用餐時間二小時  

 

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地址:新北市新莊區中華路一段168號

訂位電話:

板橋店 (02)2956-1300  營業時間:12:00~24:00

蘆洲店 (02)2847-2999  營業時間:12:00~23:00
新莊店 (02)2277-7399  營業時間:12:00~24:00

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