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【中和火鍋/中和環球週邊美食】樂饗精緻鍋物坊中和中山店 

鑄鐵鍋火鍋/優質肉品 員山公園附近餐廳/打卡送肉!

又到了吃鍋的季節了,我好愛吃火鍋啊,

魚魚吃過銅鍋、銀鍋煮過的火鍋....今天要分享給大家的是媽媽們最愛的鑄鐵鍋火鍋~

 

樂饗精緻鍋物坊中和中山店
地址:235新北市中和區中山路三段44號
電話: 02 2226 6596
粉專: 樂饗精緻鍋物坊中和中山店

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樂饗精緻鍋物坊在中和環球附近,

以精緻及高品質的食材來給客人吃,連湯頭都是每日早上現熬,

全店內都是使用鑄鐵鍋,無論是鴛鴦鍋或是個人鍋都是使用鑄鐵鍋,

店家很要求湯頭,也覺得用鑄鐵鍋煮出來的風味特別不同,所以堅持使用價錢不便宜的鑄鐵鍋。

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木門的設計看起來很有質感,

整體裝潢也蠻新的,桌面都乾乾淨淨不會油膩膩,用餐環境挺舒適的。

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醬料總共有十種,準備的很齊全,飲料、明治冰淇淋、醬料都是自取,

但加湯會由店家幫我們服務喔,

這裡加的是原本湯底的湯,不是加高湯,所以不用擔心吃到最後湯頭變淡。

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菜盤很豐富,大概有十幾種配料喔,

葉菜都蠻新鮮的,沒有爛葉。

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但不吃菜的也可以將菜盤換肉盤,目前也有打卡送肉盤的活動,

魚魚看到隔壁桌的將菜盤換掉,又打卡立馬送了肉盤,

滿桌的肉真的很超值吔,愛吃肉肉的快來樂饗。 

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除了原湯不用加價,其它都要加價喔,

我們選了牛奶起司鍋和銷魂麻辣鍋,都是各加價$50

這兩鍋實在很推薦,牛奶起司鍋第一次煮過後,之後的加湯是加鮮奶喔,煮出來的奶香真的太迷人了,

麻辣鍋是我的最愛,別看表面好像沒放什麼料,軟嫩嫩的鴨血都藏在鍋裡啦,

這裡的鴨血真的非常美味,愛吃鴨血的可以一試。

 

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湯頭選定後,可以單點也可以跟我們一樣選套組,

我們這天吃的是超值雙人海陸饗宴$998

會有兩份菜盤、兩份雞蛋、一份海鮮盤、兩份10oz肉盤、兩份主食,

我們沒有換掉菜盤,我吃火鍋的時候其實是會放蠻多菜的,

一來是讓有的菜去吸油,二來也是怕自己吃太多肉後脖子會太緊XDDDD

而且我好愛吃豆皮,麻辣鍋一定要煮豆皮啊~

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看看這牛板腱的油花多美~

套餐有牛、豬、雞可以選擇,我們選了特選牛胸腹和特選牛板腱。

牛板腱吃起來軟嫩但保有嚼勁,也不會太過油膩,

用牛奶鍋來煮肉,那肉真的是超嫩口。/tmp/phpFN72jW/tmp/php8yFVeT

特選牛胸腹吃起來口感更為滑嫩,牛油的香氣很明顯,

滑嫩順口,肉香濃郁且肉質鮮甜。 

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這個海鮮盤真的超重!

總共有六種海鮮:天使紅蝦、北寄貝、草蝦、白蝦、鮮蚵、軟絲、鯛魚

份量真的是不少,而且都非常的新鮮,

其實食材只要夠新鮮,加上湯頭棒,煮出來就非常美味。

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天使紅蝦和草蝦是海鮮盤必備的,我們每次吃鍋一定有的,

而白胖胖鮮蚵一口咬下在嘴裡爆汁,我們大家都超愛,

Q彈的軟絲和鮮嫩的鯛魚,實在是很鮮美,且份量也不少喔。

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比較少見的應該是北寄貝,這不要煮太久喔,

涮三秒就可以起鍋了,口感脆脆的,挺特別的。

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樂饗的麻辣鍋湯頭不會辣到讓人很不舒服,

湯頭喝起來是那種辣中帶了點甘甜味,挺順口的,

主食可以選白、飯、冬粉或是關廟麵,

你們不覺得寬冬粉跟麻辣鍋是絕配嗎?

魚魚每次都用這一碗麻辣湯底煮出來,且要加滿蔥和辣椒的麻辣冬粉來當火鍋的收尾,吃完它就可以準備吃甜點啦。

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最後店家會提供甜點喔,這都是每日現煮的甜點,每日不同喔。

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最後想特別說一下這個鑄鐵鍋煮出來的關廟麵,

我的媽呀~那欸那麼好吃!

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聽說用鑄鐵鍋煮出來的關麵麵特別好吃,你們試過了嗎?

我試了,而且還加了顆蛋,整個滿足~

還好我試了,不然就不知道關廟麵煮火鍋也那麼好吃了。

快,約起來,準備來樂饗精緻鍋物坊吃好吃的鑄鐵鍋火鍋啦!

 

 

樂饗精緻鍋物坊中和中山店
地址:235新北市中和區中山路三段44號
電話: 02 2226 6596
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