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【台北東區牛排，自助吧吃到飽】凱恩斯品牌  洋石岩燒牛排 看的到原塊肉的牛排！

還有超好吃的義大利麵、燉飯自助吧吃到飽！

洋石岩燒牛排 Young Stone Steak House   

地址:台北市大安區忠孝東路四段223號10弄4號

預約電話:02-2341-1399

營業時間:

週一~週五11:30~15:30 ( 最後點餐時間14:00 ) ；17:00~22:30 ( 最後點餐時間21:00 ) 

週六~週日11:30~22:30 (最後點餐時間21:00 )

菜單:點此

有些餐廳吃過就忘，有些餐廳吃過讓人念念不忘，

而洋石岩燒牛排就是那種吃過就立馬列入口袋名單的好店！

洋石岩燒牛排是創立二十六年的凱恩斯推出的新品牌

洋石延續了凱恩斯新鮮美味食材．堅持完全無添加，一樣讓大家看得見也吃得到原肉塊牛排的美味，

而比起凱恩斯，洋石的價位更親民，

這價格還包含了很厲害的自助吧！

說真的，這自助吧好吃到讓我很意外！

店內的位置就如照片中所示，大概50個位置左右，不算多，所以很快就客滿了，

建議大家想來用餐記得先訂位，特別是特定的日子，這裡肯定沒位置啊，洋石真的是一間很棒的約會餐廳。

自助吧有飲料、霜淇淋、咖啡無限享用，

還有義大利麵，燉飯、薯條、蘑菇湯、羅宋湯，這些都會不定期更換，

看起來品項不是很多那種，但真的是道道精采！

我們應該是第一次在自助吧吃到這麼好吃的燉飯！

這松露燉飯根本可以直接獨立出來當主餐了，

味道、米飯硬度及口感、香氣都非常的到位，

好吃到孩子們都連裝了兩盤，

本來他們還想繼續吃燉飯，是被我制止的，再吃下去，主餐牛排都吃不下了啦，

不只我們覺得這裡的燉飯好吃，聽說有的饕客真的是為了松露燉飯而來的耶。

湯品的表現也很不錯，蘑菇濃湯味道濃郁，有著香濃滑順的口感。

羅宋湯直接打一百分給它了！

這羅宋湯不只料多味美，那牛肉怎麼可以嫩成這樣！

這是到目前為止，我們吃過最好吃的羅宋湯，

沒騙你，湯頭的鹹香氣味及牛肉的鮮嫩口感讓已經吃完回到家快兩週的我還有著鮮明的記憶點呢。

菜單可以參考粉絲專頁:點此

這裡是使用QRcode點餐，有收一成清潔費。

我們點了雙人大滿足海陸組合$1388、美國PR霜降牛排180g $698 、

紐西蘭PS頂級菲力180g $699、野生小卷 $78 、

還有人氣很高的超值組合主廚沙拉和巧克力生乳酪蛋糕$149(也可單點其中之一)

來吃牛排記得點份沙拉均衡一下，

沙拉的醬都是主廚特製的，有凱薩醬、和風醬兩種醬汁可選，

兩款醬我都蠻喜歡的，酸甜的和風醬或是微甜微鹹的凱薩醬都好開胃。

洋石的雙人組合套餐目前有推出兩款，

如果是雙人來用餐，點套餐也是挺超值的，而且可以一次吃到四款肉品和兩種海鮮。

雙人大滿足海陸組合

將新鮮食材上桌後，接著會拿出特別訂製的火山岩石板

這岩石板超燙的，手千萬別去摸到喔，

這是廚房已事先加熱至400度的岩石板，

洋石有訂製特別的烤箱，是可以將岩石板加熱到400度的烤箱，

端上桌後，約可維持30分鐘熱度，

如果吃到一半覺得熟度不夠都可以請店家換上一塊新的，

服務員幫我們料理到基本熟度後，會幫我們先把牛排拿起來放在旁邊，避免持續加熱讓牛排過熟，

之後我們再依自己想要的熟度，再放在岩版再烤一下或是依自己想要的熟度來調整。

美國安格斯小菲力、美國安格斯嫩肩牛排，這兩款都是脂肪量較低且少油少筋的肉質，

口感軟嫩，且又有著美國牛隻的香氣，那肉在嘴裡真的是愈嚼愈香。

放在岩板建議三分～五分的熟度即可，這種上等好肉，不用太熟，太熟浪費了它的鮮甜口感。

岩板上可以灑上玫瑰鹽沾著食用，也可以試試店家主廚特製的蘑菇醬和黑胡椒醬、紅酒松露醬，

黑胡椒和蘑菇是原本凱恩斯的招牌醬汁，

紅酒松露醬是為了洋石品牌的主廚特製醬汁，

沾著醬有著特別的香氣，當然～原味也是非常棒的。 

除了牛肉，也是有其它的肉品，西班牙松阪豬、義式香料雞腿排表現都在水準之上，

烤熟後，自己切成喜歡的大小，

板阪豬的脆口感和雞腿排的鮮美嫩口，表現絲亳不遜色，

海鮮也是超新鮮，北洋大干貝、野生海大蝦和小卷都很值得一試，

在岩板上除了滋滋作響外，散發出的那香氣，真的要讓人受不了了，太香了啦~

這大蝦的長度都比我的手掌還長了！

雙人套餐真的超級澎湃的！大大滿足啊！

野生小卷Q彈鮮甜的自然滋味和焦香氣也是讓我們愛不釋口。

紐西蘭PS頂級菲力180g 

這菲力的紋路及色澤怎麼那麼美！

這是洋石的招牌，聽說也是老饕客的最愛

整頭牛最軟嫩的部位就是這個部位啦！

沒有過多的油花，油質含量不高，不肥膩又有著軟嫩細緻的口感

真的是無可挑剔的一塊菲力，這種價錢能吃到這麼優質的菲力，著實不多見了啊。

美國PR霜降牛排180g

比起前兩個肉品，PR霜降牛排算是油脂比較多的肉質，

油花分佈均勻，含有些許細筋，在岩板上簡單加熱，再灑上些許玫瑰鹽，就是人間美味！

美國牛穀飼圈養，讓這款牛肉吃起來Q彈有嚼勁，厚實多汁，

軟嫩肉質甘甜多汁不油膩，且沒有草腥味。

洋石裡的肉品、海鮮都是有品質保障的，

新鮮的食材放到石板上簡單烤熟就可享用了，

這裡的牛肉啊，好吃又平價，真的要讓我們瘋狂了，

雖然離我家不算近，但每個月不來吃個一次實在對不起自己啊。

餐後甜點巧克力生乳酪蛋糕和霜淇淋一定要來一份！

生巧克力蛋糕完全不馬虎，口感扎實綿密，濃厚不甜膩的香氣，有著冰淇淋的滑順口感，實在讓人太喜歡。

洋石岩燒牛排 果然沒讓人失望，延續凱恩斯的好品質，

從第一道吃到最後一道，讓人無可挑剔，連自助吧和甜點的表現都在水準之上，

價錢也算親民，這價錢可以吃到超有水準的自助吧和原塊肉的牛排，大家一定要把這間排進自己的愛店裡啊。

洋石岩燒牛排 Young Stone Steak House   

地址:台北市大安區忠孝東路四段223號10弄4號

預約電話:02-2341-1399

營業時間:

週一~週五11:30~15:30 ( 最後點餐時間14:00 ) ；17:00~22:30 ( 最後點餐時間21:00 ) 

週六~週日11:30~22:30 (最後點餐時間21:00 )

菜單:點此