【東區鍋物推薦、台北忠孝復興站美食】
東區火鍋 NICEGREEn美蔬菜廚房 萊點鍋 忠孝旗艦店 下午茶、輕食、鍋物
NICEGREEn美蔬菜廚房 萊點鍋 忠孝旗艦店
地址:台北市復興南路一段151-153號1樓(捷運忠孝復興站5號出口)
電話:02 2731 9997
營業時間:10:30~21:00
粉絲專頁: NICEGREEn
店外環境
NICEGREEn美蔬菜生產的蔬菜我們家一直很喜歡，
NICEGREEn美蔬菜是台灣第一、也是唯一「敢保證安全到不用洗」的生菜品牌，
引進世界各地稀有珍貴蔬菜品種，並以潔淨無塵室 - 植物工廠採垂直農法栽種，是可即摘即食的蔬菜，
之前孩子們到過美蔬菜的植物工廠當小農夫，
魚魚也分享過美蔬菜的產品，而NICEGREEn美蔬菜目前也有店面可以用餐喔。
NICEGREEn美蔬菜廚房忠孝旗艦店在台北忠孝復興站的五號出口，
週邊也有停車格，交通很方便，
寬敞的門面白白淨淨，還蠻顯眼的，走過路過不太容易錯過。
白色牆面上的slogan"我是你的菜"，讓人看了不禁莞爾一笑
店內環境
NICEGREEn美蔬菜廚房，除了可以用餐，也有販售美蔬菜相關的食品，
讓我們能在這買到有別於超市或賣場等制式蔬菜、肉品、冷凍食品
各品項都有多種選擇，能讓我們用最短的距離，嚐到最遠的味道。
NICEGREEn美蔬菜廚房 忠孝旗艦店店內超美的，
有包廂、吃火鍋區的半開放室包廂型座位，也有輕食區、很文青風的靠窗位置，
明亮的色調加上店內用了不少植栽來裝飾，在都市中很少見到這麼清新的店，用餐環境讓人覺得很舒服。
我們用餐的那天，包廂剛好有人預訂，就不便拍攝給大家看了。
入座後就會先提供金線連人蔘養氣茶讓我們暖暖，
這也是NICEGREEn自栽種的金線蓮，清新甘甜味讓我不小心續了好幾杯呢。
美蔬菜廚房結合「即摘即食」的100%新鮮蔬菜及中西式餐食、鍋物，
我們一直很想試試這裡的鍋物，聽說每一款湯底都大受好評，
之前就吃過美蔬菜的蔬菜及飲品，這次來用餐前，魚魚超期待萊點鍋鍋物的表現啊！
上餐速度蠻快的，就來看看我們這天吃了哪些美味料理吧。
NICEGREEn招牌蔬果汁、經典蔬果汁，
兩者顏色是差不多的，但喝起來味道是不同的，而且都是不加糖不加水慢磨而成。
招牌蔬果汁含綜合萵苣、蘋果、芭樂，鮮甜不澀口，有著淡淡的香甜味，口感清爽。
經典蔬果汁以羽衣甘藍、蘋果、柳丁慢磨而成，有點淡淡的果酸味及甜味，清甜好喝。
舒肥雞沙拉是NICEGREEn美蔬菜廚房很夯的人氣商品之一
這也是健身族的最愛，有著鮮甜的蔬菜和一整塊的雞肉，還有一些水果，整體份量不少喔。
舒肥雞的口感吃起來不柴，還蠻嫩的，些許的義式香料調味，簡單就很美味，
蔬菜則有著淡淡的甜味和鮮脆口感，沙拉的葉菜品質，根本無可挑剔了。
萊點鍋的火鍋套餐整個set吃下來真的是讓我們很有新鮮感，
除了一開始的金線連人蔘養氣茶，居然還有主廚沙拉，
這裡的生菜真的很推薦給你們，
魚魚自己是那種很怕苦澀味的人，但這裡的生菜直接吃是吃的到甜味的，真的很優啊～
沙拉使用的是和風醬，還搭配了許多堅果，
把底部的和風醬拌勻就很好吃，
或是把生菜包著堅果吃，有著多重口感及味道，也非常美味。
火鍋的蔬菜盤真的讓人眼睛為之一亮啦！
居然還有海竹笙、大葉杉藻......蔬果們的新鮮度都是肉眼看的出來的。
菜盤裡使用的蔬菜都是美蔬菜的，之前買回家都直接生吃，
來到這，店長教我們入鍋煮也可以，但這裡的生菜只要入鍋涮三秒就可以吃了，
真的是非常的鮮脆，美蔬菜的蔬菜煮過後口感還真的是一般火鍋店的菜盤所無可比擬的。
好喜歡海竹笙、大葉杉藻這兩種食材，QQ脆脆的口感很討喜。
這麻辣湯頭，香啊！
我們選了麻辣牛肉湯底+Prime級去骨牛小排，
喜歡吃海鮮的也有其它選項可選擇。
湯底呈上桌時裡頭就有附鴨血、豆腐，
這麻辣湯不是很死辣或是很重辣那種，麻辣中還有著清甜感！
原來除了使用大骨，還有使用高濃度的蔬菜精華一起熬煮兩日，
再加入了主廚特製的麻辣醬、辣椒油......成就了這鍋有著麻辣口感又有著香濃鮮甜的湯頭！
這次挑了Prime級去骨牛小排，這是魚魚自己很愛的一款肉品，
這款肉應該是美國最高等級，在美國約僅有不到2％的牛肉能到得到Prime這個評級
光看這牛小排這像大理石的油花就夠迷人的了，
涮個幾秒就非常好吃了，多汁嫩口， 肉質Q彈且肉香味濃厚。
這裡的麻辣湯底涮出來的食材是很夠味的，其實不用沾醬就很好吃了，
魚魚自己是喜歡吃麻辣鍋涮出來的味，所以不太沾醬吃。
但火鍋有另外提供了胡麻醬、橘醋醬，沾著肉品吃，又是不同的風味。
火鍋套餐附的甜點是有水果、萵苣冰淇淋，這實在太特別了，
居然把蔬菜做成冰淇淋，倒是吃起來沒有澀口菜味，反而有著抹茶香，蠻好吃的。
最後，用松露脆餅結尾吧，
這道輕食是我們想特別分享給大家的，這實在太美味了！
烤到薄脆酥香脆口，而裡頭鋪了滿滿的白松露、黑松露，
黑白松露霸氣不手軟的添加，每一口都能吃到它獨特濃郁的香氣，加上薄脆的餅皮，每一口都讓人愛不釋口。
NICEGREEn美蔬菜廚房的每一道料理都讓我們非常喜歡，
把植物工廠的蔬菜們加入料理，讓吃得營養、健康成為生活的日常，
餐點新鮮美味，也讓人很有記憶點，是間我們會一直想再訪的店。
NICEGREEn美蔬菜廚房 萊點鍋 忠孝旗艦店
地址:台北市復興南路一段151-153號1樓(捷運忠孝復興站5號出口)
電話:02 2731 9997
營業時間:10:30~21:00
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