吃鍋的季節又來啦!
記得九月那時我們吃了個超好吃的咖哩鍋。
就在通化街的德記涮涮鍋,位在臨江夜市入口處,很好找哦...
德記的裝潢和味道(?)還真的不太像一般涮涮鍋,佈置得讓人挺有家的感覺。
店門口就可以看出老闆的巧思。
利用了些綠色植物來點綴門面加上窗明几淨,光是視覺效果就讓人看了好喜歡,
這麼的詩情畫意很難想像這是在夜市裡的店
其實德記麻辣咖哩鍋還有很多家電視台報導過。
德記有二層樓,這是二樓的環境。
帥帥的經理把這裡當成自己的家在佈置,全部都是他一手打造的。
小玩偶,壁貼,相框....都是經理的巧思,他想讓進到德記吃火鍋的人都有回到家的感覺。
玩偶們都是經理的收藏品。
這燈這樣一照下來也太浪漫了,很有家的味道。
廚房也是在二樓,我好像聽到我的脆皮炸豆腐在滋滋作響啦,好期待。
樓梯空間也沒浪費,也是有一些小玩偶什麼的...
然後這....
這是亂點鴛鴦譜吧~~~~小丸子配大雄~哈,二個人都不愛寫功課的湊在一起也好啦。
然後這是一樓的用餐環境,座位跟二樓差不多,反正都不多啦,所以熱門時段想來德記吃的記得預約囉。
不然你就會看到以下這畫面............大家都在吃,然後沒你的位置
這天還是"平日"的"夏天"呢~你瞧瞧這大夥...大家不怕熱都來吃鍋了。
餐具 紙巾 醬料都自助式的,有販售飲料,需要再跟店員講。
哇,一整組耶~....同班那幾個人的模型是常見的,但連技安妹都有耶!!!!!太促咪了。
德記有小火鍋和個人迷你鍋,選項蠻多的,我們選了招牌的御品咖哩鍋和極品東風鍋,當然必點的脆皮炸豆腐也要來一盤。
這價錢在這地區其實算很便宜了,竟然有不到一百元的鍋耶。
火鍋附得菜盤都一樣,肉類我們選了牛和豬,當然也是有其它選擇啦。
湯底送來時,只有幾塊鴨血,其它的食材再自己加入。
極品東風風算是有一點點辣度的,不吃辣的別點哦。
也可以加點其它的配料,食材還蠻多的。
醬料在自助區,老張幫我調了一盤店家的特製醬料,弄得挺像太極的XD...重點是怎麼沒有我愛的蔥...........
原來蔥要自己跟店家要,他們才會去切,現切的蔥才是最好吃的蔥(帥帥的店員教我的)
我一定要滿滿的蔥啊,有時沒沾醬我也能吃,但沒蔥就不行啦~
總之一整片肉包著蔥和生辣椒,就是好吃,我就是愛這一味兒。
話說這個咖哩鍋實在是太迷人!
有點椰奶香味,這每天只出50鍋,因為熬煮湯頭的過程太搞缸了。
咖哩鍋搭配豬肉,涮起來肉質好細好嫩。
湯頭甜美,我知道喝湯會胖...但我還是不自覺喝了三分之二鍋......
小孩子們也愛吃咖哩口味泡麵,麵被她們二個分光了~帶點椰香咖哩的泡麵吃起來真的挺特別的。
經理建議泡麵別太早放,不然湯會變鹹.....
這個咖哩湯淋飯也很好吃耶~改天要再來點個咖哩鍋解解饞。
而這極品東風鍋是可以選擇辣度的,因為老張也要吃,我們選了中辣...但我吃起來好像是沒怎麼辣。
牛肉搭配東風鍋涮一下就好,可以吃到鮮甜湯汁和牛肉的Q嫩,不要涮太久哦,肉太老會不好吃。
其實東風鍋的湯頭也是很好喝,但可能不夠辣,我喝起來覺得不夠味....下次點大辣試試。
爆漿起司球和鴨血還真是豪好吃,爆漿起司球吃時要小心燙...真的是爆漿的,起司餡很滿。
鴨血鴨血...你怎麼那麼Q嫩啦
然後這個脆皮炸豆腐送上來時,請大家話不要多,也不用一直拍照...它一定要趁熱吃..
好像是純真還是cindy說她們拍太久了或誰我也忘了..總之還好她們有提醒,哈哈~(大笑)
我火速拍了幾張就開始嗑了。
酥脆的外皮上還淋上蒜泥!!磨得細細的蒜泥塞入炸豆腐裡,吃起來超級對味的。
炸得很剛好,酥脆的外皮,柔嫩滑嫩的豆腐內餡,好想再來個一盤啊。
好幸福哦,今天這一餐
果然這張認證不是掛假的~
吃完還可以去臨江夜市走走看看囉。
經理推荐我們一間超好喝的飲料店"樂活本味",說那裡的木瓜牛奶超好喝,不輸彰化的那間哦。(2016年6月更新,已結束)
下次來吃鍋,我們會先買飲料進去的,哈~這飲料太好喝了,我回來一直估狗它哪裡還有店說...
這年頭啊,想喝到一杯好喝又健康的飲料還真的很難。
原來通化店還只是第二店而已,總店在台南..分店也太少了吧~
這間飲料店很乾淨又明亮,看了就很喜歡。
牆上還有著樂活本味的由來。
然後點到一半,怎麼忽然發現旁邊的人好熟XDDDDDDDDDDDDDDDDD
鄭經理也來買飲料了,他說這裡的木瓜牛奶超級好喝,他還真的來買木瓜牛奶了耶。
~欸~實不相蠻,我也是愛喝木瓜牛奶,但...我剛剛真的被經理家的咖哩鍋灌飽了...
再點木瓜牛奶,我真的會滿到喉嚨來..
(老張os:那你點觀音奶還不是一樣有奶....
魚:欸~不一樣,它多了茶,助消化~)
這裡的飲料可以自己挑選甜度和冰塊比例~雖然其它家飲料店好像也是可以。
不過樂活本味好像分更細了。
每天都有不同的主題,某些飲料有折扣哦。
老張點了葡萄柚蜜綠,我還是愛喝奶,所以點了鐵觀音鮮奶茶。
喝得到奶香和鐵觀音的茶香,好喝不甜膩,實在好滿足啊。
喝了一口葡萄柚蜜綠!!!也太好喝了。還吃得到新鮮的果肉哦。
這分店實在太少了,真的,要多開幾間。
帶著飲料邊逛邊喝又到夜市晃好久~
肚子超滿足的啊今晚~!
來臨江夜市逛逛可以試試德記的咖哩鍋和脆皮炸豆腐哦。
別忘了先點杯真材實料又好喝的樂活本味飲品啊。
以上捷運坐到安和站,走沒多久就到囉~
通化德記小火鍋
台北市通化街71號
營業時間:AM11:00~AM3:00
外送電話:02-2708-8766
地址:台北市大安區通化街115號1樓
電話:2732-4176
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