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 [板橋/林家花園美食]Prime級原塊美國嫩肩牛排&香蔥豬菲力❤讓人想一訪再訪的花園廚房  

說真話，好久沒吃到這麼正點的牛排了！  

最近忙工作忙小孩....忙翻了，當然要吃牛肉來補一補啦，

我們來到板橋林家花園的對面"花園廚房"來吃牛排。

這間可是饕客口中評價很高的牛排哦，

之前在板橋住了幾年，還沒發現這間CP值這麼高的牛排，

一問之下才知，原來我們搬走後才開

花園廚房就在林家花園的正對面，站在花園廚房門口面向馬路，就是林家花園的售票亭(目前免門票)

附近很好停車，開車或騎車都不用怕沒停車位。

花園廚房附近比較明顯的標地，除了林家花園可以逛，湳雅夜市也離這不遠喔。

白天吃完牛排可以到對面古蹟假文青一下，晚上再去逛湳雅夜市來場美食之旅，美賣吼。

是說你們去林家花園逛過了嗎？之前住板橋時我們逛過了。

裡頭就三步一閣，五步一樓，設計構思還蠻精巧，

很大，反正就像電視裡演的什麼有錢員外的家吧，

然後大到可以在裡頭玩追逐遊戲的那種大大大大大花園。

對古蹟有興趣的，可以進去晃晃....

我.........

我就沒興趣了，我對美食比較有興趣。  

嘖嘖嘖～看看這色澤，牛排一上來，我精神都來了。

其它的等等再講，咱先來看肉...

Prime 級美國嫩肩 12oz(標準大理石紋油花)

它不只厚，又超大塊，比一個手掌還大欸。

花園廚房的牛肉，是以美國穀飼牛第一級為原料，

在烹製的過程中都以原肉和原味來呈現，不是什麼重組牛肉哦。

我個人是愛吃那種帶血的～血淋淋的最好(舔刀....)

之前還吃過生牛肉，哎唷，吃了真的會飄飄然捏...

像我們自己在家三更半夜忽然想吃牛肉，也都是自己煎，

一呈盤可以看到盤子上還有血那種

哈...很血腥嗎？還好欸，這樣我吃的比較開心

不過今天有帶小孩，不敢給她們吃太生.....

就來個五分熟吧。

看看這粉嫩嫩的色澤，肉筋相連，且油花分佈像網路分明的大理石，

牛肉口感很棒，軟嫩中又帶有嚼勁，

最讓魚魚喜歡的就是它邊咀嚼還邊溢出牛肉的肉汁。

肉的橫切片可以看出肉很啾西吧～

肉質吃起來不會乾澀，汁多鮮美。

油花分佈也很恰當.......

油花...當然油啊～

但咬下去不到那種會發出"滋"一聲的地步。

這次吃的是五分熟，肉質吃起來很鮮嫩，雖然沒有一刀割開就流出血來，但我還是吃的很過癮~哈。

這個油脂還算豐富，所以三分～五分就是很完美很剛好的可食用狀態。

這種好吃的牛肉，其實我根本不會去點到全熟，全熟吃起來應該沒那麼好吃，而且很浪費...

我自己煎過，煎的太熟，我真的覺得是浪費了一塊好肉

有人好奇怎麼沒有淋什麼醬嗎？

好吃的牛肉，真的不太需要什麼牛排醬什麼的，

吃牛肉就要吃原本的味道，嚼嚼嚼嚼一直嚼牛肉的鮮美～盡量不要使用添加物。

我們在家自己煎好也都是灑玫瑰塩而已，

而花園廚房除了玫瑰塩還有提供黑胡椒....

如果要淋牛排醬，店家也是有提供。

不過魚魚建議別把那什麼牛排醬的直接淋在牛肉上...

就算真的要淋醬，就把醬倒在牛排旁，然後一邊切、一邊沾... 什麼？做作？假秀氣？

厚...不是啦～～這樣比較能控制味道啦。

香蔥豬菲力 12oz

香蔥豬菲力這款就真的是出乎意料的好吃(因為原本不看好)

份量很多，三大塊耶！！

我們在外頭其實很少點豬排，因為豬排處理的好吃的真的沒幾間

老實說我才拍幾張豬排，後來想再來拍它時，它已經變成這樣了..........................................

....我才吃沒幾口，就被老張和女兒吃到剩這樣了。

這個豬菲力老張超額樂，

老實說它賣像沒有很好，

而且我文章裡都是原圖哦，沒有修圖，

所以你們看它的長相應該也會跟我一樣覺得它很柴吧(硬要拖大家下水)

不過事實上它一點都不會柴，剛端上來時，我有吃到二口。

這竟然也不用沾醬就狠...好吃！

豬肉是全熟的，所以烹調功夫要好，吃起來才不會又老又柴。

花園廚房的這個，連我女兒都愛吃！

通常會塞牙、咬不爛、太硬、沒味道....她們都咬一咬就吐出來了(好難養噢她們><)

香蔥豬菲力肉質細緻、筋少、也沒有討厭的肉腥味，

也難怪她們一口接一口的嚼嚼嚼個不停..........

只是....丫不是叫香蔥豬菲力，香蔥在哪？

泰式椰香紅咖哩雞

這一道本來是點給孩子們吃的，

但她們覺得辣辣...............

紅咖哩在咖哩中根本是微微微辣等級...

不過這二個一點辣都吃不得...

所以就變成，她們狂嗑肉，然後這盤辣辣的全跑進我肚子啦。

奇怪～大病初癒的關係嗎？我當天好會吃！

吸附了咖哩醬的雞肉又軟又嫩，再加上簡單的二三樣青菜配色，有點奶有點辣有點甜，其實味道很OK，

但又覺得它表現算中規中矩而已，因為我這陣子愛吃的是很辣的滑嫩嫩黑咖哩牛肉

餐點送來前，會先來碗"蜿豆濃湯"

花園廚房真的是給我們很健康的食材耶，

一坐下就可以喝到暖呼呼又營養的濃湯，真的很幸福。

除了原肉和咖哩，還有很多其它的餐點可供選擇。

價錢也不貴，比起板橋很多地方，有的早餐一套就要$210了。

然後剛剛吃的那夭壽好吃的牛肉，竟然也只要299！！

三大塊豬排也只要199！

我是幹麻東挑西選的，研究肉的產地、品質的，還要自己去扛肉，還煎到大粒汗小粒汗啦..

來這裡點一客過過癮就好了啊。

花園廚房的價錢實在太佛心了！

吃到好吃的牛肉忽然好想來杯葡萄酒～～～

不過大白天的，而且接下去還有行程，當然不能這麼放肆。

就喝咖啡吧。

花園廚房的老闆林大哥對咖啡很有研究，這裡的咖啡品項很多，

咖啡都是林大哥自烘的，林大哥人很nice，有空還會過來跟我們喇D賽～

聊著聊著就泡了一壺私藏的墨西哥咖啡出來...

再聊一聊，就又去泡了一壺私藏的菲律賓咖啡....

之前都只有回豐原才能這麼悠哉的一杯接一杯的喝咖啡，試豆子。

想不到在花園廚房就喝的到好咖啡了。

一杯接一杯的咖啡喝到我都不想走了，

不知道再聊下去，林大哥會不會拿出私藏二三十年的皇家禮炮....

好啦，我亂說的，我本人沒有很愛喝酒的，真的

這裡的飲品除了咖啡還有茶和果汁。

孩子們也能挑到很健康的飲料來喝。

孩子們喝的荔汁原汁，很特別，很好喝哦。

喝完一直吵著還要喝咧。

對了，這裡也有供應下午茶系列哦。

花園廚房的環境，看起來好溫馨，走一種 暖色系的風格。

調製飲料的區塊也很乾淨，然後我們坐在一樓，也不會聞到廚房的油煙味  

二樓的座位比較多，陽光灑進來的感覺還真舒服，

下午茶的內容和餐點味道我們沒試，不曉得，

但是以我們吃到的幾樣排餐和飲品是真的都很優，

加上環境很舒適，很推薦團體聚會或公司開來包場哦。 

店家資訊 

     花園廚房

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    地址：橋區板橋區西門街18-3號(林家花園正門口(售票處)對面)

　  電話：02－89650050