板橋日式料理 八八食堂9

板橋的八八食堂是我們很常去的日式料理店,每個月都要來吃個一回解解饞

最近八八食堂又出新菜色了啦,沒有在menu上喔,就是首圖的日本真雕。

我實在愛慘八八食堂的生食,超鮮甜的。

八八食堂
 
地址 : 新北市板橋區中山路一段273號
 

TEL : 02-29523398

板橋日式料理 八八食堂2

我們喜歡剛開店時就來用餐,不然愈晚人會愈多,太晚來一位難求啊。

等正餐時,先來份炸物吧,感覺好久沒吃炸物了。

炸豆腐$40;甜不辣$40;海老天婦羅$138

我喜歡八八食堂的炸物們,炸得火候剛好,不會太焦硬,

甜不辣有著酥酥的口感還有點Q彈,愈嚼愈香,炸豆腐搭配的蒜蓉醬也是超對味,

海老天婦羅是孩子們必點的,外皮不吃油,吃起來不會有膩感。

板橋日式料理 八八食堂1

板橋日式料理 八八食堂3

明太子雞翅$148

明太子MIX鮮嫩飽實的明太子雞翅一直是我很難抗拒的,

鮮嫩彈牙的明太子和烤得鹹香誘人的外皮,絶妙口感總會讓人吮指回味。

板橋日式料理 八八食堂4

板橋日式料理 八八食堂5

炙燒牛小排定食$248

來到這八八食堂,一定要試試定食,定食的湯品及小菜都很豐富,湯品裡有好多魚肉耶,太大氣了。

定食會附甜湯、味噌魚湯、小菜。

板橋日式料理 八八食堂6板橋日式料理 八八食堂7

牛小排剛好的軟嫩,咬下去那種牛油香氣和鮮嫩口感,哎唷喂啊,再來一盤先。

板橋日式料理 八八食堂8

鹽烤鯖魚定食$228

很多日式料理店都會有烤魚,但要烤得鮮嫩還帶汁,就是看功夫了。

八八食堂的烤魚,總是有辦法把外皮烤得焦香酥脆,但裡頭的魚肉卻嫩得多汁,

永遠不會吃到柴柴的魚肉,一片比男人手掌還大的魚,總是最快被清空的那盤。

板橋日式料理 八八食堂10

板橋日式料理 八八食堂11

九州豚骨拉麵$198

我婆婆很愛八八食堂的拉麵,每次來總是會替她外帶個一碗。

拉麵的湯頭很濃郁,但又不死鹹,再搭配的QQ的細拉麵,聽說是最像日本風味的拉麵,

想吃道地的日式拉麵就來這吧,這裡的主廚是去日本學成歸國的喔。

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黃瓜卷$35、蟹肉卷$58、酪梨卷$58

不愛吃白飯的孩子,卻愛吃這小小卷壽司,這是孩子們堅持要點的小壽司,

主廚特別幫他們分二邊,一人一份XD

這些都是比較清爽的壽司卷,沒有過多的調味,我個人偏愛酪梨。

 

板橋日式料理 八八食堂15 

加州卷$108

聽說美國人不太敢吃生魚片,所以以酪梨取代生魚片,

加州卷就是酪梨、蟹肉、小黃瓜、醋飯組合而成,但八八食堂的加州卷,多了蝦卵,更增添了口感及香氣。

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鮭魚生魚片$198

你們看你們看,有沒有像人的舌頭!

好長好嫩好厚的鮭魚生魚片啊,看了我們都嗨起來了。

每塊鮭魚片油脂都分佈很均勻,色澤真美啊!

入口冰涼和鮭魚鮮甜味,還有在嘴裡噗刺噗刺的聲音,還有還有,哇沙必衝腦門的爽快感,

全部都在這塊鮭魚塞進嘴裡的那一刻大噴發。

板橋日式料理 八八食堂18  

板橋日式料理 八八食堂19

 

最後,是隱藏版菜單唷。

哈~也不是隱藏啦,是今個兒剛剛推出的新菜色,所以沒有在菜單上。

日本真雕一呈上桌,美得像朵花,每片都晶瑩剔透,

這吃起來是很Q的魚肉,雖然它是生魚片的一種,但它會先用熱開水燙過薄片一次,

又脆又Q的日本真雕,吃的到海味,也吃的到工夫!

板橋日式料理 八八食堂21  板橋日式料理 八八食堂20  

 

秋日到,有濃濃的秋意了,嘴巴需要被療癒,來八八食堂吃美食讓自己嗨吧

 

店家資訊:

八八食堂

地址 : 新北市板橋區中山路一段273號
 

TEL : 02-29523398

 

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