糖朝  台北統領旗艦店

最道地的港式飲茶   傳承百年的香港老味道 就在 糖朝  台北統領旗艦店

國中開始接觸港式飲茶,跟著家人去餐廳喝飲茶、吃港點,那時開始喜歡上港式料理,

不過近幾年的港點愈來愈不吸引人,大部份變得過油過鹹,很多料理反而有點像偏中式台菜。

當然,也是有幾間味道還是很迷人的港式料理,

像台北忠孝敦化站的 糖朝 港式料理就是很多人的口袋名單,

我自己也會再次來用餐,因為我愛吃港式料理啊,難得吃到喜歡的。

糖朝統領旗艦店:台北市大安區忠孝東路四段197號2樓 

粉絲團:糖朝【台灣】

預約電話:(02)2772-2889 

  

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整理照片的同時,又在回味糖朝的焦糖松阪肉,

吃完糖朝,我整個人好愉悅,嘴巴都要戀愛了

 

糖朝在台北忠孝敦化站二號出口,交通很方便。

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糖朝這兩個字啊,大有來頭呢。 

早年曾獲武俠小說大師金庸品嚐後,親自提筆『糖朝』金字招牌,

而台灣設店後,也有很多名人來這用餐,豆花木桶上也有很多名人的簽名。

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座位很舒適,連抱枕都備好了呢,

這裡真的是朋友或家人用餐聚會的好地方,用餐環境很舒服,坪數很大喔,

除了我們坐的這種沙發椅,另外還有十人坐的圓桌,大概是有人包場辦喜宴吧。

總之,來這用餐沒壓力,服務也很到位,重點是料理深得我心啦。

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店內昏暗的燈光、走一種古色古香的中國風設計,

連menu都是大紅的設計,厚厚的一本,什麼都想吃,

想看菜單的就移駕糖朝的粉專吧,直接來看我們點了哪些料理。  

  

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熱茶一定要,我們點了香片,吃港點就想配熱茶,

不過店家推薦了黑糖珍珠鮮奶茶,還好我喝了,不然就錯過這麼美好的黑糖飲了。

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糖朝的黑糖珍珠鮮奶茶是三層喔,底層是焦糖和珍珠、中間層是鮮奶茶,

上層是奶泡和黑糖粒和花生粒,所以喝起來是很多重口感的,有軟Q的珍珠和脆口的黑糖粒和花生,超妙的。

這也是糖朝的新發表的茶飲品,結合香港飲品養生精神與台灣茶香入味手搖飲

我愛喝啊,再忙再累,都會想喝自己喜愛的黑糖奶來一解煩悶,你們喜歡嗎?

愛喝黑糖奶的可以來試試糖朝的這杯招牌奶茶。

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黑松露鮮蝦燒賣 

整個奢侈啊,肥胖胖的蝦上頭再點綴著黑松露,

扎實的燒賣搭配著Q脆口感的鮮蝦,一吃就知道是真材實料的組合。

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鮮蝦腐皮捲

炸到酥脆的腐皮吃起來微微的鹹香,裡頭有著飽滿的鮮蝦,

扎實QQ的鮮蝦結合了酥脆的腐皮,真的是無可挑剔的美味。 糖朝  台北統領旗艦店39糖朝  台北統領旗艦店92糖朝  台北統領旗艦店94

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瑤柱上湯娃娃菜

娃娃菜吃起來好鮮甜啊,

利用干貝製成淋醬,鮮甜脆口的娃娃菜加上干貝醬汁,又是一整個豪氣。

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糖朝炒飯

裡頭有著大干貝和大蝦,炒飯粒粒分明卻不油膩,干貝和大蝦都放了不少,

吃起來香氣十足,而脆脆的大蝦和鮮甜的干貝也替炒飯加分了不少,糖朝炒飯吃起來有著獨特的香氣。

 

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鮑汁燜鳯爪

這道一端上來,我就隱約聞到鮑魚香氣,原來這是用鮑魚的湯汁去燜煮,燜煮到完全入味了。

而且非常的軟嫩,是不太需要費力去啃咬的鳯爪,輕鬆就能把皮和體分開了,

鳯爪吃起來有明顯的鮑汁香氣,入口的軟嫩口感和鹹香味著實迷人啊。

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蒜香韭菜盒

外皮炸得酥脆不硬口,也不吃油,吃起來不膩口,

裡頭又是大氣的塞滿了韭菜和蝦醬,用料完全不手軟,吃起來口感很豐富呢,又脆又酥又彈的。

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花生眉豆陳皮煲雞腳

這真的太好喝了啦,微甘微鹹的湯頭,雖然是燉了雞腳的湯頭,但喝起來卻不顯油膩感,

而且雞腳軟到骨頭都能吃!!這盅骨頭我全吃完了,湯頭有著陳皮的香氣,如果要帶長輩來這,這道湯品還蠻推薦的。

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焦糖公阪肉

這太~~~~美味了啦。

一片檸檬片搭配著一塊松阪,看看這焦糖的色澤和松阪的厚度,

那入口的酸甜香鹹到現在還記憶猶新。

薄脆的焦糖片、厚實的松阪肉,再搭配著檸檬片,中和了松阪的油脂,吃起來不膩口,味道很麻吉。

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秘製蝦釀雞翅

外皮很酥脆,有著烤雞香味,但一口咬下卻是滿口鮮蝦香味,

不沾醬就很好吃,如果沾了店家特調的醬汁,雞翅外皮則又是另一種風味。

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都把內餡拍給大家看了,糖朝的用料都沒在手軟,每道料理味道都很出色,

蝦子吃起來也都爆QQQ~,鮮香氣十足啊。 

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糖朝的好吃說不完,每道料理都讓人很喜歡,

入秋了,該用美食來進補了,來糖朝喝煲湯吃道地的港點吧。

 

用餐日期:2018.10.25

 

 

 

糖朝統領旗艦店:台北市大安區忠孝東路四段197號2樓  

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高雄市前金區五福三路57號(大立精品百貨B2)

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