大大的世界 小小的魚魚

柳橙王子 Prince of Orange 手做甜點&餅乾

地址：台北市中正區濟南路二段48巷7-1號

電話 02 2396 8596

營業時間：中午12:00~19:00

好美好亮眼的草莓山丘！

草莓季到了，大家已手刀搶先開吃草莓蛋糕了嗎，我家早已開始行動了，

草莓只有這季節有呢，當季水果正好吃，愛吃草莓的快快下手，錯過草莓季想吃就只剩想念而已囉。

柳橙王子 是一間由兩位媽媽共同經營的甜點工坊，很用心很用心喔，

每一個蛋糕的製作過程都像是在做給自己小孩吃的一樣，

全產品都手工製作，用的成份都很高檔，都是精心挑選過的，沒有那些人工色素還是香精，反正五欸某欸都沒有加進去就對了啦。

對了，雖然有些是可以宅配訂購的，但有些蛋糕比較驕嫩，怕宅配碰撞到，所以只能自取。

為了好吃的美食，值得走一趟，所以我們來到台北市的 柳橙王子店面了。  

除了販售蛋糕、果醬、甜點、餅乾，有需要的可以參考看看。

店內用的奶油是藍絲可奶油！

這是乳源來自原產地法定保護區夏朗德，也是經過認證的奶油耶，

因為標章或證書人人都可印來放店裡啊XD，所以魚魚直接跟闆娘說我要看藍絲可奶油，

結果闆娘二話不說就去裡頭抱了一桶出來，柳橙王子店裡的甜點都是用藍絲可奶油，

有興趣的可以自己查一下藍絲可奶油，這是很高等級的奶油。

這次我們拿了三款店內人氣回來品嚐，帶去跟朋友一起分享，三種口味都郎郎額樂啊。

草莓山丘真的太美了，有沒有覺得外表很喜氣，整個紅通通的，看看這色澤，逢年過節送禮也很適合對吧。

成份有日本麵粉 糖 新鮮雞蛋 馬達加斯加香草籽 藍絲可奶油 新鮮牛奶 覆盆子果泥 白巧克力

看一下正面，你們以為只有兩顆草莓嗎？不～它裡頭滿滿的草莓啊。

看到沒，側面一圈或是裡頭切開也是滿滿大湖草莓，用量完全不手軟，排成一圈圈，剖面可以看到內容很實在，餡料滿滿。

當季大湖草莓就是飽滿又多汁，再加上手工熬煮香草卡士達，

上下兩層是口感鬆軟綿密的海綿蛋糕，再加上覆盆子凍，吃起來非常新鮮也不會甜膩，

滑順的卡士達和細緻的海綿蛋糕和鮮嫩多汁的酸甜草莓，這組合真的有厲害，很單純很乾淨的口感，但吃了會上癮。  

柏林巧核 又是一個讓人驚豔的口感！

這是人氣第一名的蛋糕耶，但外表好像沒有特別吸引人，還沒吃之前會覺得它其實就是一個巧克力蛋糕

上頭的金箔是可食用的，表層看起來有點鏡面感耶，你們有覺得嗎？還是我的錯覺XD

應該不是錯覺啦，都可以反光若有似無的看到天花板的東西了XD

這是用比利時巧克力和法國鮮奶油製成的超滑順甘奈許，真的很嫩滑

側面看起來一顆顆突起，那是核桃的顆粒，

巧克力看起來像熔岩般的流下，不過這是凝固的，不會真的傾瀉而下啦，

柳橙王子用的可是佳麗寶比利時巧克力，也是很多飯店首選的品牌，味道很好聞，

拍照時一直可以聞到巧克力香氣，我都忍不住用手去挖了XDDD

看看這剖面圖！

算了，你們也看不出個什麼來XD，

這是無油無粉，由核桃和巧克力磨碎之後製成的蛋糕體。

窩的馬麻咪啊，這個口感怎麼可以鬆綿成這樣，那剖面圖讓我以為是磅蛋糕什麼的，

還有塗了滿滿的巧克力原本也以為會很甜，

不～完全不會，不會太甜不會死甜不會甜滋滋，

蛋糕鬆綿也因為外層的甘奈許，所以口感不乾不噎口很細緻很滑順，

更迷人的其實是入口後愈咀嚼愈能吃到核桃和巧克力融合的香氣。

巧核、巧合，嘿，音一樣呢！

每一個遇見，都是命中註定的巧合，就像核桃遇見巧克力， 溫潤扎實的香氣組合，就是合拍，

耶誕節要到了，就送曖昧對象或是情人 "柏林巧核"蛋糕吧，

柏林有個蛋糕店，只賣一種蛋糕，一賣就是一百年，

感情可以像這間蛋糕店一樣持續一百年也很浪漫呢～

檸好

檸好。是個外表很美，帶了點小清新蛋糕，正上方還有側邊都放了一些柳橙片，這是店家自製的糖漬橙片，

酸酸甜甜，除了柳橙原本香氣還有一種特別的糖漿甜味，

柳橙糖漬橙片有單獨出售，很香甜又很特殊的口感及味道，難怪一開賣，糖漬橙片很快就賣光光了。

味道真的跟外表一樣，是清爽系蛋糕，

最外層是檸檬慕斯檸檬蛋糕、包著檸檬蛋糕，再夾住二層超級爆漿檸檬卡士達，

雖然都是檸檬，但三種不同質地的搭配，口感更有層次。

偷偷說，我有放進冷凍庫喔，剛退冰時吃到的口感，就跟冰淇淋一樣。

還有上方檸檬皮屑的裝點，滿滿的檸檬啊！

甜度不會太高，酸度也調整得很順口，我是極度怕酸的人，但這個檸好卻讓我覺得很順口

香滑細緻的口感、微甜酸香的味道，嚐了一口會忍不住一口接一口啊。

柳橙王子 Prince of Orange的甜點都是接到訂單後才手工現做，

造型吸睛之外，味道也會讓人覺得很純淨，吃完後嘴巴會覺得很清爽，

可以吃得很健康又不會失去了口感，喜歡真材實料無不良添加物的蛋糕，就來找柳橙王子吧。

往IG去看柳橙王子其它影片和照片吧。

柳橙王子 Prince of Orange 手做甜點&餅乾 粉絲團

地址：台北市中正區濟南路二段48巷7-1號

電話 02 2396 8596

營業時間：中午12:00~19:00