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【萬華美食 / 萬華川菜推薦】如意私房菜館   萬華熱炒 　新開幕！

中式餐廳 年菜搶先預定ing /萬華合菜推薦 南瓜炒米粉 黃金米粉超推薦啊！

如意私房菜館
地址：台北市萬華區萬大路423巷14號
電話： 02 2307 5194
粉絲團： 如意私房菜館

Instagram : https://www.instagram.com/a0958511003/
營業時間: 週一 11:00-14:00 17:00-21:00
週三-周日 11:00-14:00 17:00-21:00(週二公休)

你們愛吃熱炒嗎?

萬華區的如意私房菜館有著很多拿手私房菜，

如意私房菜館開幕半年了，原本是川菜小館，

如意將原本的川菜改良，口味更多元，也都能調整辣度，無辣、小中大辣都能調整，

沒有印象中川菜的油鹹辣，也適合讓全家大小都能一起享用喔。

我們當天避開用餐人潮來用餐，店內還是不少人，而且也蠻多人陸續來外帶，可見評價很不錯。

總共有兩層樓，有方桌有圓桌，人多人少都有適合的座位。

用餐環境乾淨明亮，附近有停車場、門前可停幾台機車，週邊鄰近青年公園。

也可以包場，提早訂桌，像最近年菜預定已經開跑了，

最新的消息都可以關注如意私房菜館的粉絲團。  

稍微拍一下菜單及價錢給大家看，價錢可能會有時價，如有變動，一切以現場或粉絲團最新公告為主喔。

廚房的師傅們都超強，每個人各司其職，

看看桌上這堆提味兒的配料及醬料，超整齊啊，

魚魚替大家突擊檢查完了，店內很乾淨，聽說也會定期消毒

動作俐落、服務也超好，上菜速度也快，份量都不少，我們點了五道：點此看影片

來吃合菜，真的要人多才好叫菜，我們兩大兩小點了五道還吃不完呢～你看看如意的份量多有誠意就好，可以吃得超滿足！

南瓜炒米粉 $90
紅椒豆干肉絲 $180
芥藍牛肉 $180
鳯梨蝦球 $300
如意打拋豬 $220

雖然師傅說擺盤不講究啦，但其實也是有基本的工夫在，不然，那鳯梨蝦球幹麻還擺花擺草上去XD~

這鳯梨蝦球裡的蝦超大！大到女兒一咬開說，這是包兩隻蝦嗎？

其實不是兩隻，是因為裡頭的蝦很大隻，所以對切了！

吃起來不會水水軟軟，炸到外酥內軟，也不會有那種吃到都是裹粉的口感。

老闆保證如意的鳯梨蝦球一定大顆的，你們真的要自己來吃吃看，才會知道，真的是真材實料。

紅椒豆干肉絲直接給五個燈

這道是非常非常下飯的的家常料理，聽老闆說有人專程來買回去當下酒菜，

原本的味道是鹹鹹辣辣，豆乾和肉絲搭配起來，真的很對味，不吃辣者也可以調整成不辣，

大家可以仔細看一下這豆乾，每一條每一塊都一樣大小和粗細，這也是這一道菜的特色。

因為粗細大小一樣，火候才會均勻，味道及口感才會一致，

不會有那種粗細不均，口感混雜的豆乾，這也是如意老闆很堅持的一點。

芥藍牛肉就在我們大人邊聊天的當中，已經被兩個女兒掃掉半盤！

這道牛肉非常軟嫩，簡直太迷人！

老闆知道孩子不愛吃青菜，利用軟嫩的牛肉和醬汁淋在芥藍上，

特意選了芥藍菜來搭配，孩子的接受度更高，所以這道也是如意的人氣排行榜之一。

如意打拋豬偏向泰式口味，但吃法就跟蝦鬆差不多。

如意的打拋豬偏向泰式料理，但又加入中式元素，像九層塔、蕃茄、中式秘製醬油，

沒有泰式打拋豬那麼酸辣，更符合大眾口味，直接配飯吃超下飯，搭配生菜吃更爽口，點此看影片  

南瓜炒米粉

南瓜炒米粉是如意的特色菜之一！

金黃色擇的米粉每一口都充滿香氣。

用五花肉和南瓜一起作成泥再和米粉一起炒，

水份拿捏的非常好，不會太乾太濕，

市面上有的米粉吃起來很乾耶，如意的料理手法很剛好，入口很滑順，吃起來不乾噎，

米粉吸附到南瓜泥，每一口吃起來都很香甜，這道非常推薦！

開幕半年的如意私房菜館，將原本的川菜料理改良，

店內的菜色都能調整不辣或是小辣、大辣，跟一般香辣的川菜料理不太一樣，

全家大小來這都有適合的餐點可以吃。

來如意用餐吧，老闆有很多私房料理喔！

到ＩＧ看如意的影片

如意私房菜館
地址：台北市萬華區萬大路423巷14號
電話： 02 2307 5194
粉絲團： 如意私房菜館

Instagram : https://www.instagram.com/a0958511003/
營業時間: 週一 11:00-14:00 17:00-21:00
週三-周日 11:00-14:00 17:00-21:00(週二公休)