如意私房菜館

【萬華美食 / 萬華川菜推薦】如意私房菜館   萬華熱炒  新開幕!

中式餐廳 年菜搶先預定ing /萬華合菜推薦 南瓜炒米粉 黃金米粉超推薦啊!

如意私房菜館
地址:台北市萬華區萬大路423巷14號
電話: 02 2307 5194
粉絲團: 如意私房菜館

Instagram : https://www.instagram.com/a0958511003/
營業時間: 週一 11:00-14:00 17:00-21:00
週三-周日 11:00-14:00 17:00-21:00(週二公休)

如意私房菜館 2

你們愛吃熱炒嗎?

萬華區的如意私房菜館有著很多拿手私房菜,

如意私房菜館開幕半年了,原本是川菜小館,

如意將原本的川菜改良,口味更多元,也都能調整辣度,無辣、小中大辣都能調整,

沒有印象中川菜的油鹹辣,也適合讓全家大小都能一起享用喔。

我們當天避開用餐人潮來用餐,店內還是不少人,而且也蠻多人陸續來外帶,可見評價很不錯。

如意私房菜館  2

總共有兩層樓,有方桌有圓桌,人多人少都有適合的座位。

用餐環境乾淨明亮,附近有停車場、門前可停幾台機車,週邊鄰近青年公園。

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也可以包場,提早訂桌,像最近年菜預定已經開跑了,

最新的消息都可以關注如意私房菜館的粉絲團。  

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如意私房菜館2

稍微拍一下菜單及價錢給大家看,價錢可能會有時價,如有變動,一切以現場或粉絲團最新公告為主喔。

萬華私房菜館2如意私房菜館19

廚房的師傅們都超強,每個人各司其職,

看看桌上這堆提味兒的配料及醬料,超整齊啊,

魚魚替大家突擊檢查完了,店內很乾淨,聽說也會定期消毒

如意私房菜館1  

如意私房菜館11

動作俐落、服務也超好,上菜速度也快,份量都不少,我們點了五道:點此看影片

來吃合菜,真的要人多才好叫菜,我們兩大兩小點了五道還吃不完呢~你看看如意的份量多有誠意就好,可以吃得超滿足!

南瓜炒米粉 $90
紅椒豆干肉絲 $180
芥藍牛肉 $180
鳯梨蝦球 $300
如意打拋豬 $220

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雖然師傅說擺盤不講究啦,但其實也是有基本的工夫在,不然,那鳯梨蝦球幹麻還擺花擺草上去XD~

這鳯梨蝦球裡的蝦超大!大到女兒一咬開說,這是包兩隻蝦嗎?

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其實不是兩隻,是因為裡頭的蝦很大隻,所以對切了!

吃起來不會水水軟軟,炸到外酥內軟,也不會有那種吃到都是裹粉的口感。

老闆保證如意的鳯梨蝦球一定大顆的,你們真的要自己來吃吃看,才會知道,真的是真材實料。

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紅椒豆干肉絲直接給五個燈

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這道是非常非常下飯的的家常料理,聽老闆說有人專程來買回去當下酒菜,

原本的味道是鹹鹹辣辣,豆乾和肉絲搭配起來,真的很對味,不吃辣者也可以調整成不辣,

大家可以仔細看一下這豆乾,每一條每一塊都一樣大小和粗細,這也是這一道菜的特色。

因為粗細大小一樣,火候才會均勻,味道及口感才會一致,

不會有那種粗細不均,口感混雜的豆乾,這也是如意老闆很堅持的一點。

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芥藍牛肉就在我們大人邊聊天的當中,已經被兩個女兒掃掉半盤!

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如意私房菜館5

這道牛肉非常軟嫩,簡直太迷人!

老闆知道孩子不愛吃青菜,利用軟嫩的牛肉和醬汁淋在芥藍上,

特意選了芥藍菜來搭配,孩子的接受度更高,所以這道也是如意的人氣排行榜之一。

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如意打拋豬偏向泰式口味,但吃法就跟蝦鬆差不多。

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如意的打拋豬偏向泰式料理,但又加入中式元素,像九層塔、蕃茄、中式秘製醬油,

沒有泰式打拋豬那麼酸辣,更符合大眾口味,直接配飯吃超下飯,搭配生菜吃更爽口,點此看影片  

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南瓜炒米粉

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南瓜炒米粉是如意的特色菜之一!

金黃色擇的米粉每一口都充滿香氣。

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用五花肉和南瓜一起作成泥再和米粉一起炒,

水份拿捏的非常好,不會太乾太濕,

市面上有的米粉吃起來很乾耶,如意的料理手法很剛好,入口很滑順,吃起來不乾噎,

米粉吸附到南瓜泥,每一口吃起來都很香甜,這道非常推薦!

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開幕半年的如意私房菜館,將原本的川菜料理改良,

店內的菜色都能調整不辣或是小辣、大辣,跟一般香辣的川菜料理不太一樣,

全家大小來這都有適合的餐點可以吃。

來如意用餐吧,老闆有很多私房料理喔!

到IG看如意的影片

 

 

如意私房菜館
地址:台北市萬華區萬大路423巷14號
電話: 02 2307 5194
粉絲團: 如意私房菜館

Instagram : https://www.instagram.com/a0958511003/
營業時間: 週一 11:00-14:00 17:00-21:00
週三-周日 11:00-14:00 17:00-21:00(週二公休)

 

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