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【3C家電/氣炸鍋 開箱 /簡易版食譜】減脂家電 EL伊德爾 液晶觸控健康氣炸鍋 

脆皮燒肉/爆漿花生麻吉/紅燒鱸魚/炸蟹鉗/蔥花蛋/炸蛋蔥油餅　少油更好吃  零廚藝也能十分鐘上菜囉！

魚魚人生第一次成功做出脆皮燒肉！自己都超感動啊～～～

去年分享了神機氣炸鍋，一次料理了十道菜後，朋友都覺得超不可思議，明明我是廚藝白痴啊XD

就是下圖，我全都用氣炸鍋弄的，好幾個朋友看了都去買氣炸鍋了XD~ 

要弄出一道道甜點、炸物、湯品、還有熱炒....，真的只要有一台神機，

氣炸鍋不是只能炸薯條和雞塊啦，它還可以取代乾果機和麵包機呢。

很多人會在那酸言酸語說要食物炒過要炸過才會酥香好吃。廢話......這道理我們會不知道嗎?

但我就是不想動不想下廚不想洗一堆鍋鏟才要買氣炸鍋啊！

從去年氣炸鍋進我家到到今天，孩子每天上課的早餐就是氣炸鍋料理，

機器擺在家如果沒用，就是浪費，如果有用，再貴也不算浪費，

我家的氣炸鍋試過很多料理，老張連蒸蛋、饅頭夾蛋、焗烤肉片土司......全都可以在五分鐘內弄出來，

我們也有更多的時間可以休息，不然不會廚藝的我啊，光弄早餐就快要了我半條命。

今天要開箱 EL伊德爾 液晶觸控健康氣炸鍋

口袋不深的可以考慮這台，一樣是氣炸鍋一樣可以做出許多料理，

跟P牌比起來~外型不同，鍋底部的設計不太一樣，但價錢減半許多，就看大家自己喜歡哪個外型和機內設計了。

用了兩層箱子裝著氣炸鍋，裡頭也有保麗龍保護著機器，

型號、品名、顏色都在盒身上有標示，魚魚這台是旗艦白，還有藍色的，

不過我喜歡白色，髒了可以馬上處理，畢竟是料理食物的，一定要常保持乾淨。

目前購買還有送一支夾子，隨著機器附在裡頭給我們。

外型大小跟家裡原本的Ｐ差不多大，這台可以容納3.5L公升

外型尺寸：385 x 316 x 338 mm  

全部產品包含一台主機、一本說明書、一支夾子。

光滑的機身，微斜的面版，外觀時尚新穎，

身上完全沒有突出一顆按鈕或旋鈕，因為這是液晶觸控式的操作方式，全由面版上來控制就可以了。

真的包裝的很缸忽，使用前所有的塑膠和機身上的膠帶要記得全都拿掉喔。

氣炸鍋的底部有設計電線收納，機身有設計溝槽讓電線擺放，這設計很貼心，還有防滑設計。

機身裡的迴圈這部份你們都怎麼清理啊，我個人是用濕紙巾擦啦，是想問大家有沒有更簡便的方式XD

油盆、炸籃、湯盆有。

比較要注意的是，EL伊德爾 3.5L液晶觸控健康氣炸鍋的油盆直接拉出就可以了，不用按手柄按鈕，那顆是炸籃卸除鈕。

拿到新機一定要先去去機器的味道，可以放一些水果的皮來烘。

這次我放了整顆橘子皮，190度 15分～時間到就有乾燥橘子皮可以泡茶啦XD，

就跟你們說氣炸鍋可以當果乾機，對了，我上次放高麗菜下去，忘了放水，出來變乾燥花 = =

直接來個炸蛋蔥油餅熱熱機先。

為了讓有些該酥脆的料理更酥脆，我會噴一些油。

先放入蔥油餅　180度、4分鐘，中間可以隨時拉出來偷看，並翻面。

時間到後機器會有bibi聲，

拉出來把蔥油餅中間壓一下，打顆蛋進去，再用180度、2分鐘。

時間到就可以拉開油盆，吃少油版的炸蛋蔥油餅了，

記得塗上醬油並將蔥油餅對摺，然後幻想自己在花蓮那攤買的～YA～   

再來一盤有醬油香氣的蔥花蛋！

蔥花蛋不用動鍋鏟，五分鐘就有的吃，真的是很棒的事。

我家的蔥是買回來後，洗淨切好放進冷凍庫，這樣要用的時候拿出來灑一灑就好，就不用每次都要切切切。

蔥先放進氣炸個二分，180度，再把調味好的蛋液倒進去氣炸6分鐘，一樣180度，中間可以拉開看一下狀況，自己斟酌時間。

帶了點胡椒香和醬油香氣的蔥花蛋，鹹香鹹香，不輸給用鍋子煎的喔！

烘完蔥蛋，鍋子還蠻乾淨的，可以不洗鍋繼續弄下一道料理。

爆漿花生麻吉、爆漿芝麻麻吉

去年玩了蝴蝶酥，後來覺得甜點、麵包好像也沒那麼難了。

酥皮剪成湯圓的大小，變軟後再把四週壓緊用叉子壓邊，放入氣炸鍋，180度10分鐘，湯圓無需先退冰。

外酥酥內Q軟的包餡麻吉，軟Q軟Q真的很好吃，飯後甜點自己烘，只要十分鐘。

紅燒鱸魚

紅燒鱸魚只要把調醬先準備好全用同個碗裝，鱸魚洗淨放鍋裡，再把醬全淋在魚上，

我是用180度7分鐘，因為我的魚比較小一點，

時間和溫度請大家自己調整喔，因為我想要短時間完成，所以我都用180分鐘，

完成後再把蔥放進去，一起氣炸個一分鐘。

不知道的人還以為我的魚煎得多美，用氣炸鍋不用顧爐火也不用擔心被油噴

然後有看到蟹鉗下方的紙嗎？

那幾張紙其它就是因為我懶的一直洗鍋，就鋪一鋪，爆漿麻吉烘完繼續烘蟹腳，比較乾淨的料理就不用一直洗鍋了。

這本來是要用炸的會更好吃，但用氣炸鍋烘時再噴點油就會有一點酥脆的效果了，而且更減油，

氣炸鍋並不需要很多油，所以我家的油都用很慢XD

所有的控制鍵就是螢幕上那六顆，

螢幕上也有各類的食材所需溫度及時間給我們參考，參考就好，

自己在使用機器時，都可以把炸籃拉出來看一下食材的狀況，隨時可調整溫度及時間。

時間快到時，還會有提示音，結束也會bibi叫，油籃抽出及放入時都會有音樂提示。

最後一道脆皮燒肉真的太好吃了！

我竟然做出脆皮燒肉耶，皮超脆超好吃。

醃料就隨自己開心，平常怎麼醃肉就怎麼醃，我是用雞粉、五香粉、白胡椒、糖、鹽、醬油、米酒。

川燙豬皮的部份就好，不要全川燙，不然之後用氣炸鍋烤怕太硬？

豬皮川燙到軟化之後，用叉子狂戳，愈密愈好，

翻面用刀子劃幾刀，把醃料全塗在豬肉上，不要塗到豬皮喔，最後剩下的酒塗在豬皮上就好。

皮朝下，先180度20分鐘，我的20分鐘是邊邊有點略焦了。

之後切片切塊就可以了，一定要讓你們聽聽刀子切下去的聲音，你們才會知道這脆皮燒肉有多脆！

氣炸鍋是很方便，但我們也不是餐餐使用，就是料理孩子的早餐時一定會用到，

要在十分鐘內料理好，讓孩子們吃完速速送出門上學，

還有不想下廚也懶的出門覓食時，氣炸鍋真的就幫助很大，簡單快速，還能炒湯菜和煮湯呢(看之前的文章分享囉)

EL伊德爾 3.5L液晶觸控健康氣炸鍋 旗艦版 價錢算是很平價，

且內鍋蠻好洗的，不過有些食材會沾鍋，但噴個油或是鋪張烘焙紙就可以解決這問題了，以上，就給大家參考囉。

EL伊德爾官網連結

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