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【台北火鍋 /人氣鍋物火鍋推薦】若羚珍饌重慶麻辣火鍋台北永春店 

道地口味的麻辣鍋 /鴛鴦鍋/ 重慶麻辣火鍋推薦/麻辣鴨血豆腐 (無限續) 

道地的重慶姑娘手炒的麻辣鍋底就在若羚珍饌重慶麻辣火鍋,

基隆名店珍饌重慶麻辣火鍋在台北開分店了,2020.01.15開幕啦~

愛吃麻辣鍋的朋友們,準備衝。

 

若羚珍饌重慶麻辣火鍋 台北永春店

粉絲團:若羚珍饌重慶麻辣火鍋台北永春店
官網: 珍饌重慶麻辣火鍋台北永春店

🍲台北永春店
訂位電話:02-27251255
地址:台北市忠孝東路五段396號B1(永春捷運站2號出口)
營業時間:週一至週日中午11:30至晚上21:00(入場)

🍲基隆深美店(總店)
訂位專線02-24684199
地址:基隆市信義區教孝街83號
營業時間:週一至週日中午11:30時至晚上21:00(入場)

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基隆名店珍饌重慶麻辣火鍋在台北開分店了

距離永春捷運站2號出口不到五分鐘的路程,紅通通的門面非常顯眼,

往地下一樓走就是大坪數的高質感火鍋店---若羚珍饌重慶麻辣火鍋台北永春店 

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店內非常寬敞,還有一面打卡牆,也準備了很多超有趣的板子提供給我們打卡用喔。

除了開放室座位,也有包廂,是大包廂!

是整個班級或是家族來也容納得下那種大包廂!

家族聚會或是班級同學會、公司團體聚會,都可以來珍饌舉辦囉,場地寬敞、食材又美味。

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這裡的冰淇淋是無限享用、但飲料要另外收費。

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醬料區乾乾淨淨,九種醬料隨意搭配,

最特別的是蒜油和辣油,這是珍饌獨家有的醬料。 

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每桌還附上濕紙巾、潔牙用品,也太貼心了吧。

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稍微拍個幾頁菜單讓大家看,因為菜單可能會隨時增加或更改菜色,

所以建議大家可以到粉絲團或是官網看看最新菜單

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可以單點也可以選擇單人套餐、雙人、3~4人或是多人套餐,

這裡的食材選項非常多,很多都是其它火鍋店沒有的,

這裡的麻辣鍋炒料就是出自闆娘的手,超厲害的! 

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魚魚這桌是3~4人套餐,份量超級多,四個人來一定可以吃得非常滿意啊。

山珍、海味全有了,連名產吉古拉、重慶粉條、甜不辣......這裡也吃的到!

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鴛鴦鍋一次可以吃到麻辣鍋和養生鍋兩種人氣湯底太幸福了。

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麻辣湯底可以選擇小、中、大辣,魚魚建議從小辣開始試,不夠辣再調整就好,

湯底裡原本就有放天香椒麻豆腐及鴨血,

椒香四溢、顏色渾厚,滷到非常入味,

豆腐及鴨血可免費續加,是每天現滷的。

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店家的服務非常好,都會主動來詢問是否續加豆腐及鴨血,

湯頭是麻辣鍋的上乘真功夫,喝起來麻辣而不嗆,反而溫潤順口。

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麻辣鍋當然要搭配牛肚、牛筋、肥腸拼盤,

麻辣鍋的好朋友很多,這幾款根本是基本班底!

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珍饌選用五種香料,以慢火將獨特香氣煨入,再加入青、紅兩種花椒料理出不同麻辣層次感,

我個人喜歡下鍋煮到更軟嫩,或是你們喜歡有嚼勁的口感也可以只涮一涮就入口喔,

放入招牌麻辣紅湯中,味道太美,牛筋全被我一個人嗑光

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這裡的養生鍋,我也迷上了。

看看這帶點奶白色的湯頭,會愈喝愈上癮喔。  

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珍饌的菜盤一次就可以吃到十種以上的蔬菜,都很新鮮沒有爛葉,且份量不少!

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珍饌精選拼盤裡有甜不辣、基隆特產吉古拉、芋丸、貢丸、蛋餃、魚餃

吉古拉是選自基隆特產,芋丸和貢丸是新竹的,連蛋餃都手工自製

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重慶粉條放進麻辣鍋裡,煮出來是正宗重慶酸辣味,

吃起來是鮮香但又帶了點Q脆感,跟印象中的粉絲是不同的味道。

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伊比利豬、日本頂級A5和牛這裡也都吃的到,看看這油花色澤,超美!

珍饌的闆娘很堅持的一點是,肉品呈上桌時,一定不能軟蹋,對肉品的品質超級要求呢。

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日本A5和牛入口滑順軟嫩,伊比利豬肉質香甜,口感也不輸和牛,

肉塊頗大片,好湯頭加上鮮美的肉品,這鍋吃起來實在太迷人。

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重慶酥炸肉,這是重慶的經典名菜,每日限量的。

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可以先不下鍋煮,吃吃原味,外皮香酥、肉質嫩,

其實本來沒那麼少~

畫面來到更之前,

一上桌闆娘說先吃吃看原味,我們就不客氣的開動了,哪知,愈吃愈順口XD

下鍋煮後有點像台灣的排骨酥,但這沒有骨頭,吃起來更爽快。

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這裡的手工花枝漿蠻推薦的,

吃的到整塊整塊的花枝,且花枝很新鮮,花枝加上花枝漿,口感豐富又充滿海味啊!

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天使紅蝦、無毒白蝦、鯛魚片、兩隻小卷、蛤蜊,

一整艘的豪華海鮮船都是闆娘嚴格挑選後才會送來店裡的海鮮。

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紅蝦白蝦都幫我們去腸泥了,超貼心,

蝦子真的很鮮甜,這裡的海鮮不輸肉品,鮮到不用沾醬就很美味。

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那麼,吃麻辣鍋怎麼可以沒有烏梅汁呢?

話說這裡的烏梅汁一大瓶才$80耶,豪好喝噢,不會過酸又有著烏梅香,冰涼酸香好解辣。

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吃完美味的鍋物,記得再來點冰淇淋和打個卡再離開呀~

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這裡的打卡板挺有趣的,最主要是湯頭太迷人,而且食材也很新鮮,若羚珍饌重慶麻辣火鍋是間很值得納入口袋名單的好店喔。

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IG 看若羚珍饌重慶麻辣火鍋其它照片

 

 

 

若羚珍饌重慶麻辣火鍋 台北永春店

粉絲團:若羚珍饌重慶麻辣火鍋台北永春店
官網: 珍饌重慶麻辣火鍋台北永春店

🍲台北永春店
訂位電話:02-27251255
地址:台北市忠孝東路五段396號B1(永春捷運站2號出口)
營業時間:週一至週日中午11:30至晚上21:00(入場)

🍲基隆深美店(總店)
訂位專線02-24684199
地址:基隆市信義區教孝街83號
營業時間:週一至週日中午11:30時至晚上21:00(入場)

 

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