【高CP值泰國料理推薦】台灣百味推薦 雲城泰式料理(創始店)
傳統泰式料理結合新創獨門料理 松山區美食/家庭公司聚餐首推雲城!
雲城泰式料理
地址:105台北市松山區復興北路231巷2號
電話: 02 2719 6527
營業時間:上午11:00 - 下午2:00 ;下午5:00 - 下午10:00
粉絲專頁:雲城泰式料理(創始店)
在這種大家都喜新厭舊的世代裡,一間店要經營超過五年十年已經是不容易了,
但雲城泰式料理居然已經在地經營二十二年,
除了店家裝潢乾淨有質感外,一直推出新菜色也是能抓住老主顧的原因之一。
店面有翻新過,空間蠻大、採光也很好!
有四人~六人座的方桌也有十人座的大圓桌,
我們是中午一開店的時間來,一到用餐時間,店內已經快坐滿人,
如果真的想來用餐,可以先預約喔。
東西都是現點現做,需要一點時間等待,但其實上菜速度也算快了。
這裡的米飯跟一般泰式料理店一樣都是長米,但長米有分等級的喔,
雲城使用的的米是泰國頂級香米!
快來看看我們吃了什麼,雲城的餐點份量不少,CP值真的是挺高的。
月亮蝦餅 $330
月亮蝦餅是泰式料理的經典菜,
雲城的月亮蝦餅是用一隻隻的蝦仁打成漿再製作的,
外型不是很大片那種,但非常的厚實!
醬料是主廚特製的,跟一般的月亮蝦餅搭配的泰式酸甜醬不一樣,
蝦餅脆彈脆彈的口感搭配酸酸甜甜的醬料,好像有點梅子味,非常的合拍,
但不沾醬也很好吃,蝦餅外層酥香,每咬一口都能吃到很Q彈很夠味的蝦漿和蝦肉。
雲拌椒麻雞 $280
非常貼心的椒麻雞,因為可以調整辣度,讓無法吃辣的孩子也能吃,
我們吃過的泰式料理,有的椒麻雞外皮炸得蠻硬的,其實不太好入口,
雲城的炸得外皮酥脆肉質軟嫩不柴,
雞肉吸附了特製醬汁,外皮酥軟而不爛,微酸的口感吃起來很涮嘴。
蝦醬四季豆 $220
一定要讓你們看一下這裡的蝦醬,這跟一般有點腥味的蝦醬不同,
這裡的蝦醬也是雲城主廚特製的,
蝦米、蕃茄、蒜頭.....搭配起來怎麼可以那麼下飯!
四季豆加入了自製蝦醬炒,香氣十足,且口感更豐富了。
就在我們大人一直在聊天時,孩子居然把蝦醬默默拿來拌飯,吃了兩碗飯。
用蝦醬來拌飯真的好吃,雲城也有單賣蝦醬罐頭喔,就在櫃台處,有興趣都可以詢問店家。
咖哩草蝦 $330
這道是我個人私心很推的一道,好吃到我真的想舔盤子!
蝦子都幫我們處理好了,留頭留尾去蝦身殼了,我們可以優雅的吃。
沾附到椰奶咖哩的蝦子吃起來真的好過癮,是口感彈牙又香辣的蝦子
撲鼻而來的是帶了點奶味的咖哩香,這是因為加了椰奶,
裡頭還有軟嫩嫩的滑蛋,滑蛋咖哩又香又辣超下飯啊。
泰式烤松阪豬$350
切成一片片好入口的大小,
烤過後的焦香氣,雖然保有嚼勁,但嫩中帶脆,
也可以搭配附在上頭的香茅,超特別的,香茅沒有想像中的刺鼻味,反而吃起來更有異國風味了。
青醬香酥鱸魚
很大尾內~
端上桌整個豪氣,這道可以當成宴客菜或是尾牙、年夜飯的那條魚.....整個體面!
一片片的魚肉看起來超美!
這裡的青醬不是你想像中的那個青醬,
這個青醬是青辣椒製成的,不是九層塔喔。
炸過後的鱸魚吃起來超酥,外皮酥酥但肉質仍保有魚肉的鮮嫩口感,
沒有炸到過乾或焦掉,搭配特製的青醬,鮮香酥脆微辣真的超級誘人。
吃泰式料理怎麼可以沒有泰式奶茶,
顏色跟台灣奶茶很像,不是橘橘的泰奶,喝起來也沒有泰奶的甜膩,
因為裡頭加了煉乳和奶水,多了點奶香,喝起來更香醇了。
椰香紫米粥
真材實料啊,加入了椰奶多了份奶香也減低了濃稠感,
除了紫米還添加了亞答枳,更增添了口感!
說實話,這間雲城泰式料理,我們一吃就愛上,
除了泰式很經典的料理之外,也有一些新創料理,
環境、菜色讓人喜歡之外,店員的服務態度也是很優質,
在雲城用餐,真的是很享受的一件事,
雲城也是間我們一定會再回訪的餐廳!
雲城泰式料理
地址:105台北市松山區復興北路231巷2號
電話: 02 2719 6527
營業時間:上午11:00 - 下午2:00 ;下午5:00 - 下午10:00
粉絲專頁:雲城泰式料理(創始店)
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