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【鍋具推薦．食譜分享】義大利 CUOCO 藍雪精靈 IH 陶瓷不沾鍋

不含 PFAS、PFOA (炒鍋+平底鍋+奶鍋)

北歐風情的浪漫鍋進駐廚房，讓下廚也有好心情！

【義大利CUOCO】北歐風情-藍雪精靈3鍋5件組(炒鍋+炒蓋+平底鍋+奶鍋+奶蓋)

這場疫情使人成長，宅在家的日子愈來愈長，相信大家的廚藝也愈來愈棒了吧。

魚魚下廚時，廚房一定要讓我覺得舒服，

我是那種煮一餐就會把流理台全擦一次的人，

所以下廚時，料理平台一定是乾淨的，

而且鍋子一定要美美的，才會讓我下廚時也有好心情。

一定要來把我手邊這組義大利 CUOCO 藍雪精靈 IH 陶瓷不沾鍋分享給你們。

義大利 CUOCO 藍雪精靈包裝很美，裡裡外外都是Tiffany Blue色，

藍得太浪漫，感覺自己下廚都變優雅了，

鍋具加上了顏質，就算我們不煮菜，買來放在廚房也整個賞心悅目。

藍雪精靈這組總共有3鍋5件組(炒鍋+炒蓋+平底鍋+奶鍋+奶蓋)

這組鍋的鍋面使用的是C&D晶彩鑽瓷技術，不沾極耐用

而且三個鍋的鍋面全部無鉚釘，是一體成型鍋身，鍋沿圓滑細緻，讓我們在清潔時更無死角

把手也符合人體工學，負重也不錯，使用到目前我都還蠻喜歡的。

連鍋底的花紋都超美，還有著超強導熱設計，聚熱導熱效果都非常優。

整組藍雪精靈擺在廚房就是美，

來看看魚魚使用藍雪精靈煮了那些料理吧，

先來看看這個很萬用的奶鍋。

用孩子最愛的牛奶部隊鍋來開鍋吧。

這道料理應該很多人在家都會煮來吃吧，

一人吃或是多人吃都很好煮的一道。

我用的食材就如照片上的，

起司、起司粉、豆皮、孩子愛的火鍋料、牛奶、還要些許的醬油，有點鹹會更好吃。

強化透明玻璃上蓋，讓我們烹調時能清楚看到鍋裡的狀況也更安全。

奶鍋有著16CM寬、1.7L的容量，不只外型好看，也很實用，

對於小家庭來講，用它來煮個一餐的湯品份量是很足夠的喔。

炒鍋也是廚房裡少不了的鍋具，

像我家很常吃快炒料理，用炒鍋會比平底鍋好用。

CUOCO這組炒鍋有著30公分的直徑、4.5L的大容量，

用來炸東西也不易濺得到處都是，

炸東西真的要用深一點的鍋子來炸，才不會事後擦得很辛苦。

而且，用了好的鍋，油也無需放的太多，

導熱好的，瓦斯也更省，

鍋具就是要選這種能幫我們省油省瓦斯的。

用藍雪精靈炒鍋來一道牛肉蓋飯吧

材料就如上圖，牛肉要先醃過，雞蛋一定要喔，肉才會滑嫩嫩。

看的出來還好是用有點深度的炒鍋吧，

不然旁邊肯定被濺得超誇張。

明明是想當晚餐的，

結果煮好時，孩子們直接呈飯嗑了一大碗，點心時間就是牛肉蓋飯了，會不會吃太好啦！

可以到魚魚的IG看料理的影片喔

https://www.instagram.com/p/Cflb0NTuONz/

再來就是實用度最高的平底鍋啦！

我家孩子超愛牛排，每週大概會吃上個七天牛肉XD、其中有五天是吃牛排~

都是在家自己煎牛排，

好吃的牛肉無論是乾煎或是用奶油煎，都爆美味。

用奶油煎到兩面有焦香氣，但裡頭還是帶血色的牛肉，

這樣吃起來有牛肉香氣又軟嫩不硬口才好吃。

記得蒜頭和迷迭香也下去炒到有香氣，

再把鍋裡的奶油牛油的全淋在牛肉上，

松露醬記得也來一點，有了松露，味道更提升了～

最後一道想分享給你們的是魚魚個人非常愛的北非蛋料理

這是我個人蠻喜歡的早午餐之一

在外面餐廳吃不便宜，但自己做簡單到爆。

1.先將番茄泡在熱水裡，比較好剝皮，其它全都切塊切丁

2. 熱鍋倒入油，爆香蒜末和蝦頭，再把蝦頭撈起，

　接著先炒耐煮的，再放蕃茄，再放蝦，放些自己愛的調料

3.挖三個洞放入三顆蛋　你要放幾顆就挖幾個洞

4.鋪上起司、灑上香菜，蓋上蓋子悶一下

開蓋時口水記得收好XD

記得把一開始炒好的蝦頭都放進去，新鮮的蝦頭還有蝦膏呢，別浪費了。

這道北非蛋shakshuka可搭配麵包、法棍Baguette、可頌都好吃
我家那個唯一的男丁，吃完搭配麵包的吃法後，又去裝了一大碗白飯來搭，很捧場啊。

IG附影片:https://www.instagram.com/p/CfqNdvgrEhh/

藍雪精靈 這組陶瓷不沾鍋，不含PFAS、PFOA

用來料理各種食材給家人吃，我很放心，

而且一次擁有炒鍋+平底鍋+奶鍋，幾乎包辦了家中所有需要的料理了，

任何料理有它們三咖美鍋就搞定。 

下廚真的不用讓自己像個黃臉婆一樣，

用了漂亮的美鍋，料理時更優雅，下廚時的心情也會更好喔。

記得來IG看看魚魚的其它料理喔。

https://www.instagram.com/angelchen0512/

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