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【冷凍舒肥專賣】JBA 職人專研 各種美味料理，快速上桌的舒肥料理！

舒肥鴨胸、美國板腱牛排、鮮嫩雞胸、去骨雞腿排、壽喜美國牛五花、紅酒燉美國牛肋條　

JBA 職人專研 冷凍舒肥專賣

官網：https://www.jba.com.tw/

FB粉絲頁：https://parg.co/UmEI

上圖是我家的假日早午餐，看起來還不賴對吧？！

通通是魚魚自己弄的喔，

跟我一樣廚藝不佳的主婦們，只要有了JBA 職人專研 冷凍舒肥專賣的料理，不用半小時就可以出一桌好菜了。

JBA 職人專研 冷凍舒肥專賣店的前身是JBA Fitness Cuisine ，

JBA Fitness Cuisine是在公館的一間高評價健康餐廳，

這裡的舒肥肉品皆採用耗時的低溫熟成，

因為疫情關係，餐廳停止供餐服務，

在今年的八月，開始提供冷凍舒肥包的販售，

讓喜歡JBA Fitness Cuisine 料理的老顧客也能吃到心心念念的舒肥肉品。

利用冷凍宅配送到家，每一份肉品都是獨立包裝，背面都有成份說明，

也會附上料理方式、食用說明，

其實這些舒肥肉品的料理方式都蠻簡單的，按照說明來做，咱們在家也能享用美味的舒肥料理。

舒肥鮮嫩雞胸

這個解凍退冰就能吃了，但想再加熱吃也可以，

不過不能過度加熱，這是熟的雞胸肉，過度加熱會讓肉質乾柴喔。

魚魚有加熱吃，氣炸鍋調到100度約5~8分鐘之間。

JBA 的舒肥鮮嫩雞胸是選用台灣國產雞，

利用法式低溫烹調手法，完美鎖住雞肉原汁

吃起來鮮嫩度很好也有著略為濕潤的口感，淡淡的調味吃起來頗清爽。

直接吃或是搭配可頌、生菜吃，就是一份減脂又營養的早餐了。

舒肥去骨雞腿排

我是懶人啊，當然用氣炸鍋就好XD

氣炸鍋以160度C，時間設定8-10分鐘左右就可以了，

每台氣炸鍋的功率不同，所以我的溫度和時間你們就參考著看就好。

雞皮軟QQ的，雞肉軟嫩多汁，真的太美味了，

而且無需動鍋動鏟，短短的十分鐘就有一份鮮嫩多汁的雞腿排了，大口大口吃肉真的超過癮。

壽喜美國牛五花

直接在鍋中炒熟，鋪在白飯上，再打上一顆蛋黃置中，就有一碗燒肉丼啦！

整個超省事，咱們完全不用醃。

JBA嚴選美國牛五花來製作，主廚特調壽喜醬汁跟牛五花炒熟後蠻香的耶，

牛五花與醬汁充分融合並收汁後，撒上白芝麻、蔥花......孩子們看到又是一陣尖叫~

這種鹹甜又軟嫩的牛肉片就是全家大小都愛的好味道。

美國板腱牛排

本來想用氣炸鍋的，但孩子想吃吃奶油煎的牛排，

鍋子預熱後放入奶油，再以大火油煎單面1-2分鐘，雙面共需2-3分鐘。

食用說明上是說：油煎前可先以微波爐加熱肉品，中火加熱30秒或是高火加熱10秒....

你們有興趣也可以試試，但我覺得我直接用奶油煎出來的牛排也是超好吃！

JBA選用於美國牛USDA Choice等級的牛肩胛部位的板腱牛排

部份有些牛筋，整體油花少肉質軟嫩，

低溫熟成後的牛排只需簡單料理，就能吃出油潤口感，

利用奶油煎香，牛油和奶油的奶甜香氣真好吃，孩子一口接一口的吃不停真的超捧場啊

有著鮮甜肉質的板腱牛，之後肯定是我家冰箱的常客啦，這不屯貨真的不行。

紅酒燉美國牛肋條

這道倒在容器中微波加熱即可，

取用美國牛的牛肋骨間的條狀肉，油花偏多，還跟紅蘿蔔一起燉煮，

利用主廚黃金比例醬汁慢火熬燉，牛肉完全燉煮到入味，紅蘿蔔不只入味還入口即化，

牛肉份量不少，也很大塊呢，軟嫩入味又帶有嚼勁，

有了這道還怕你白飯不夠吃呢，這道連醬汁都超下飯。

舒肥油封櫻桃鴨胸

這道是我個人最愛的一道！

我切的有點大塊吼?

但在家吃才能吃到這種厚片鴨胸啊，比起餐廳吃那薄片的，在家這樣啃鴨胸真的太過癮了。

使用的是台灣鴨，以大火逼出珍貴的櫻桃鴨胸油，再將鴨胸、鴨油一同真空，

這樣能保持新鮮度與封住鴨胸精華，再透過低溫熟成烹調手法，將原汁鎖進肉中

過程挺繁複的，但不關我們的事，我們只要負責享用美食就好XD.....

肉質真的很鮮甜，鴨皮那色澤你們看到沒，愈嚼愈香，Q彈Q彈的我太愛了

鴨肉那色澤也是很誘人，整個鮮嫩多汁，愈嚼愈能吃出鴨的甜味，太愛太愛了這道，必需屯。

JBA 職人專研冷凍舒肥專賣的肉品實在都讓我家很喜歡，

讓忙碌的媽媽很省事省時之外，最主要也是肉品新鮮又好吃，

買回來只需簡單料理就能食用，而且用的都是很不錯的肉品，

孩子超愛壽喜牛五花丼飯和板腱牛排，

我超愛舒肥鴨胸，那個鴨油鴨肉的香氣及鮮嫩度，沒吃到見底根本停不下來呢。

準備來屯貨啦~宅在家也想吃大餐，就把JBA 職人專研冷凍舒肥肉品都帶回家吧。

JBA 職人專研 冷凍舒肥專賣

官網：https://www.jba.com.tw/

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