大大的世界 小小的魚魚

油品風暴，食安風暴...連飲料還有壽司店的嫩薑都出事了...

唉，咱們台灣是怎麼了?!

想到那麼多商人只顧賺黑心錢，不管同類的死活，還真的會讓人開心不起來欸

為了家人們的健康，老張說要少外食，

但自己開伙也不保證安全啊，特別是油品的選擇不得不慎啊。

之前分享過紐西蘭AlfaOne玄米油，

這瓶玄米油我很喜歡，我家一直持續在使用玄米油。

我最近接觸到一瓶跟它長得很像的油，但它的名字是：米麩胚芽油  Rice Bran Oil  

說真的，除了外觀名稱標籤和瓶身高矮，我還真的分辨不出來這二瓶哪裡不同耶。

哈～也難怪我分不出來啦，實在是太像了~原來是同一家啊。

Kasisuri Co., Ltd這家油品以 Rizi、Arroza、Alfa One不同的品牌商標及包裝行銷五大洲二十餘國，

主要包括紐西蘭、澳洲、歐盟、日本、韓國、香港、中東等地，產品通過先進國家的嚴格食安法規。

有興趣的人，可以自行上官網看一下。

拉開封口後，很努力的吸了一大口，沒有什麼特別的味道，有一絲絲很淡很淡的米香。

不仔細聞還真聞不出來。

油質很清徹。

從官網又學到一課，原來米麩胚芽油這名字就是以油脂的組成及來源來命名，米麩胚芽油就是玄米油。

玄米油是從稻米碾製過中所得到的麩皮跟胚芽而來，所以也把它稱作米麩胚芽油。  

這瓶的穀維素含量有達5000ppm。

來做肉燥吧，不過大家都知道我廚藝不好，那我還要寫做法嗎XDDDD。

先下點油將蒜頭爆香，我沒下很多油耶，因為感覺肥肥的肉燥自己會出油。

調味料:醬酒二種不同(一瓶醬油膏，一瓶日式醬油) 糖  米酒....

接著....其它自己看著辦...我爸說有熟就能吃了XDDDD(我爸對女兒真仁慈啊~)

老張和小孩都很愛吃我魯的肉燥，說真的我覺得吃起來....還真的不賴耶XDD

這次酒放太多了，哈，小虎妹說怎麼肉燥有酒味...

噗～我每次都用酒去魯啊，你這次才吃出來啊。

用了一瓶自己安心的油，讓家人吃起來也比較放心，

像我家常常自己炸薯條，花枝丸，馬鈴薯片.....

這瓶發煙點高，蠻穩定的，所以拿來炸，炒，都ok。

不同的烹調方式要用不同的油，如果是煎炒，炸，就要用發煙點較高的，

像是發煙點比較低的橄欖油苦茶油，則是比較適合拿來涼拌或拌麵拌飯，

再來盤雞蛋豆腐吧。

米麩胚芽油攝取糙米天然精華，符合傳統米食習慣，應該算是我們日常用油的理想烹調油。

加上它油脂的味道很淡，所以也不會影響食材的風味。

跟專櫃的油品比起來啊，它的價錢不算貴哦，真是物美價廉的一瓶好油

一瓶油品的好壞，關係著我們全家人的健康，怎麼可以不仔細挑選呢！

關於油品更詳細資訊，就請大家移駕官網瞧瞧囉。

店家資訊： 

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