再五天2018年就即將結束啦,先祝大家新年快樂呦~
我家開始試年菜了,媳婦兒我因為買過一次失敗的年菜,後來我們都先試菜再買,
大過年的,大家都不想吃到不好吃的年菜料理嘛。
還有,跟很多朋友聊天時才發現,幾乎都跟我一樣不想找太麻煩的年菜料理,
大家都累了一年了,最後一天就把買回來的整套年菜加熱,簡單料理擺盤就好。
最近試了很多年菜喔,其中一組是海鮮主義的年菜,也是加熱就能吃了,非常的省事。
當然,如果想要自己多點變化,也是可以的喔。
【年菜料理推薦】海鮮主義 海鮮食材推薦 佛跳牆、熟盤飽、日本干貝 輕鬆上桌
海鮮主義的年菜料理選項蠻多的,我們先試了 佛跳牆、熟盤飽、日本干貝
包裝很完整,全都冷凍宅配,要加熱前要先退冰。
大家也知道我不太會料理,永遠當自己是新手媽XD
咱們不會料理的人,就是要選這種簡單的年菜,輕鬆端上桌也是好吃到郎郎額樂。
退冰後倒進甕裡,直接放電鍋外鍋二杯水加熱即可。
熟盤鮑我有先將它黑黑綠綠的囊袋弄掉,然後放進大鍋裡蒸四五分鐘。
日本干貝則是用奶油稍微煎一下。
如果年菜料理很多道一起處理,當然就是能放電鍋就用電鍋,其它的鍋子全拿出來一起來料理這些年菜,速度才會快,也才能全部一起上桌,不然我看最後一道料理完成後,第一道也冷了。
因為這些海鮮料理都不需太久的時間,主婦們不會覺得麻煩。
海鮮主義的海鮮料理也超省事,婆媽可以考慮試一下。
日本干貝超大顆,每顆厚度都超過我的大姆哥,正面也比50圓硬幣還大,
煎煮炒炸都可以,我家孩子們只愛奶油干貝,煎到兩面有點上色就可以了。
日本干貝口感很扎實,如果我說我平常偶爾就會煎個干貝來當孩子們的點心,這樣會不會太過份XD
扎實又彈嫩,一口咬下鮮嫩又多汁。
熟盤鮑的醬汁可以加熱淋上去,本來想五味醬炒蒜蓉醬油後淋上去的,看起來會比較美,
但想說孩子們也不能吃辣,就另外裝了。
海鮮只要夠新鮮就很好吃,海鮮主義的熟盤鮑很鮮甜耶,又甜又鮮Q有勁,好吃到孩子狂嗑......
肉質很細緻,連牙口不好的人也能輕鬆吃,對了~沾著蒜蓉醬油又是另一種風味喔。
我們吃了很多家的佛跳牆,佛跳牆是婆婆年年指定要買的,所以我們也是一試再試,
而海鮮主義的珍品佛跳牆不輸名店的佛跳牆喔。
一份2000克,料超多啊,排骨、豬腳、芋頭、豬肚、水翅、鳥蛋、粟子......
撈不完,不會只有湯湯水水,又是排骨又是豬腳的,
樣樣燉煮到軟嫩好入口,再加上濃郁湯頭,年節真的少不了這一鍋好吃又美味的珍品佛跳牆
海鮮主義的年菜料理和海鮮料理,食材都很新鮮,鮮美的味道是吃得出來的,
如果喜歡吃海鮮料理的,可以試試海鮮主義,不需上市人擠人,輕鬆在家點一點,就有人宅配到家,好吃又挺方便的不是嗎?
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