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【新北市樹林區美食/樹林咖啡廳推薦】風櫃店 Hongkuitiam 複合式餐飲店

港式料理、雪花冰、牛肉麵、溫體排骨...聚餐聊天吃美食就約在風櫃店!

牛三寶牛肉麵、港式料理、雪花冰、大甲芋頭燒仙草、鼓風爐鳳梨綠茶....每一樣都超好吃！！

樹林這間咖啡廳真的太妙了，讓我們從早午餐、下午茶、吃到晚餐都沒問題喔。

2023.7.28 新文:

風櫃店推出新品項囉~

【新北市樹林區美食】風櫃店 Hong-kui-tiam 複合式餐飲店 料理多元化，𤆬(ㄔㄨㄚˇ)冰尬炸雞 最正點　聚餐聊天吃美食就約在風櫃店！ https://angelchen0512.pixnet.net/blog/post/36469451

風櫃店 Hongkuitiam

地址: 新北市樹林區大安路251號

電話:02 2675 7833

營業時間:上午10:00~下午7:00

粉絲專頁:風櫃店 Hongkuitiam

這天其它採訪工作結束，魚魚就近在樹林這裡找了一間裝潢很美的餐廳用餐，

風櫃店 Hongkuitia是今年四月才新開幕的複合式餐飲店，

上圖就是風櫃店裡超親切的闆娘～

闆娘對樹林很有感情，以樹林舊地名『風櫃店』為名，建立複合式餐飲，

藍白的外觀很吸睛，門面乾乾淨淨看起來很舒服，店址就在樹仁家商對面，

裝潢實在超美，色調清新，料理區或是製作飲料區也都整理得乾乾淨淨，

店內牆面上有好幾隻金屬製黑熊，這是風櫃店的吉祥物，也是風櫃店的招牌MarK。 

店內沒有把空間全擺滿桌椅，就是想讓我們有個更舒服的用餐環境，

我很在意桌與桌之間的距離耶~

那種桌與桌之間離太近，整間擺滿滿桌椅的，我家是很少會進這種店的，

因為用餐就是要舒服，跟隔壁離太近會讓我吃起來超有壓力。

話說～這組沙發不便宜耶，居然有人捨得把這沙發擺在店裡！！

眼尖的人應該知道這張沙發坐起來超舒服的，闆娘對風櫃店真的很捨得耶。

本來我是不愛拍菜單的，因為菜單是個會很常更動的東西，

不過，風櫃店的菜單實在太可愛了，以黑熊為底....

販售的品項真的不少，很多人都以為這裡只有賣飲料，真的是誤會大了。

來看看我們吃了什麼吧，

這裡真的太舒服，邊吃美吃邊聊天，不小心就一直聊一直聊，從中午坐到晚上了。

先來個溫體現炸打鐵排骨飯和港式小點心好了。

鼓汁蒸排骨、鳯爪、魚子蝦燒賣都無雷，

排骨、鳯爪都超軟嫩且入味，燒賣的內餡挺Ｑ的，不會有粉粉感。

打鐵排骨飯超推！我們有加點椒麻雞，

因為這裡的餐份量都不少，加上配菜也很豐富，

再來一套飯可能就吃不完了，可以跟我們一樣加點另一樣主菜就好。

我們一直坐到快打烊，這中間一直有人來外帶排骨飯耶！

可見這裡的排骨有多夯，

我個人也是很喜歡啦，溫體排骨超大塊，而且不裹粉，口感更讓我喜歡，

吃起來軟嫩不柴，又有著剛好的鹹香味，這個要我天天吃，我可以。

椒麻雞也是讓人很愛的一道，

外皮酥香脆口，咬下去雞肉還會噴汁，

雞肉是有厚度的，加上靈魂醬汁，鹹香及酸甜的超美味椒麻雞讓人吃起來特別滿足。

風櫃店的飲料也太大杯了吧！我拿著都覺得重了XD

黑糖珍珠撞奶有著滿滿的鮮奶不加一滴水，只有黑糖珍珠的甜度，

軟Q軟Q的黑糖珍珠和鮮奶就是合拍，

鼓風爐鳳梨綠茶是八月新推出的新品，

裡頭使用的是台灣的鳳梨，手工熬煮的鳳梨醬，

整體搭配不甜膩，茶香和果香的結合，還喝的到香甜果粒，這款我們還蠻推的喔。

私房手工水餃皮Q餡多，而且內餡好紥實，

皮也不會水水爛爛，忘了問有沒有冷凍宅配，我想訂回家屯耶，好吃的水餃是冷凍庫必屯的啊。

咖啡廳裡居然還有牛肉麵！

真的是什麼都賣什麼都不奇怪，

因為我們聊著聊著也天黑了，乾脆在這吃晚餐，

才又另外點了水餃和牛三寶牛肉麵

牛肉超軟耶！份量也不少，湯頭甘鹹甘鹹也挺鮮香的。

芋見幸福燒仙草是冬季限定，

這一碗實在超有誠意，料放的超滿，

如果不想用餐，純粹來吃個甜點或是吃一碗燒仙草也是非常可以的。

使用的是大甲芋頭，綿綿鬆鬆，芋圓、紅豆什麼的滿滿一整碗，

也不會過於甜膩，吃完身體暖呼呼，

使用的芋頭真的太美味了，加上真材實料放滿滿，這一碗推薦指數直達滿分的五顆星了。

壓軸就給這碗超級迷人的韓式雪花冰了！

這個雪花冰的製冰機器大家一定不常見，因為全台灣擁有這台的不到五個人啊，

而風櫃店這裡就有一台，

不用擔心什麼冰塊什麼大腸桿菌的問題，

這台雪花製冰機是直接使用鮮奶來製作，

現場可以看到，把鮮奶放在機器上方，機器直接將鮮奶變成雪花冰，

這個製作過程會比較久，大概需要15分，不像一般雪花冰那麼快速，

當然口感也是有差啦，所以想吃好吃的雪花冰，真的要有點耐心等待。

直接就來個人氣最夯的大甲芋頭嫩仙草雪花冰

這裡的芋頭是大甲直送的純正芋頭，

大甲芋頭的芋香及口感大家應該都不陌生了，

使用純鮮奶製成的韓式雪花冰，口感細緻綿密，再淋上店家特製牛奶煉乳，整個好吃到嫑嫑。

不要以為只有放滿滿的芋頭，

轉個圈讓大家看一下另一面，

你們自己說，這一碗夠不夠意思！

我們真的從白天坐到天黑！

環境舒服，而且也不趕客人，沒有限時，

帶個筆電就可以來這裡工作一整天，

加上風櫃店這裡的餐就是適合每個時段想用餐的你，

只想吃個甜點或是只想喝杯飲料也都OK，

聽說這裡的厚片也是超多人推的，你們有吃過嗎?

篇幅有點長，但這間算是很用心的店，所以魚魚也想好好的跟你們分享，

有機會你們一定要來試試這裡的服務及美食。

風櫃店 Hongkuitiam

地址: 新北市樹林區大安路251號

電話:02 2675 7833

營業時間:上午10:00~下午7:00

粉絲專頁:風櫃店 Hongkuitiam