【信義區石頭火鍋。台北市府站美食】大利 石頭火鍋
新鍋上市 燒酒藥膳鍋～懷舊豬油飯、鹽酥雞、炸麻糬、還有餐後冰淇淋.....CP值超高的火鍋店
平日午餐時間來用餐還送鮮蝦一盤！
大利 石頭火鍋
地址：台北市信義區永吉路30巷157弄14號
電話：02 2756 0398
營業時間：
上午11:30 - 下午3:00 、下午5:00 - 下午8:00(週一~週五)
上午11:30 - 下午8:30 (週六、週日)
粉絲專頁：大利 石頭火鍋
大利 石頭火鍋 門面、交通資訊、店內用餐空間
大利石頭火鍋是2023 四月新開幕的火鍋店，
橘色白色的配色，嗯～大概就是走一個大橘(吉)大利的路線吧：）
交通算很方便，從台北市市府站4號出口走路約5分鐘；週邊也有很多機車停車格，
附近更是超多美食，不過～這附近沒有其它石頭火鍋店，要吃石頭火鍋記得來大利。
配色非常清爽，光線明亮、空間寬敞、動線非常好，用餐環境非常舒服。
有單人座吧台區也有四人座位區，一個人來用餐也有適合的位置。
醬料區該有的醬料都有，蔥花切得超細，我喜歡這種口感的蔥花，
醬料及飲料都是自取，
用餐時發現店裡的店員超有心，時不時就會巡視醬料區，補醬料、擦檯面.....檯面隨時保持得非常乾淨。
大利 石頭火鍋 菜單
我們吃過不少間火鍋店，這裡的價錢其實算親民，最便宜的$298就能開鍋了
以食材份量及新鮮度來講，CP值更是高，
比較特別的是還有鹹酥雞、炸麻糬可點，附食的選擇性也蠻多的，
最近剛好有新鍋上市—麻香燒酒藥膳鍋，是沒有在菜單上的，聽說一上市就榮登饕客口中的第一名。
大利 石頭火鍋 美味分享
這次我們選了秘製經典麻辣鍋附鴨血豆腐、新上市的燒酒藥膳鍋 這兩鍋湯頭，
其中的燒酒藥膳鍋是會在桌邊爆炒的，店家還貼心的準備了防濺隔板幫我們擋遮擋。
薑、蒜先爆炒出香氣後加入蛤蜊一起爆炒、再放入紅棗、枸杞，再加入米酒......香氣四溢啊！
這裡加湯都是加原湯，燒酒藥膳的湯頭濃醇，有燒酒的香氣、藥膳的獨特香氣，
涮出來的食材也很夠味，整體的味道很厚實！
對了，這鍋湯會愈煮愈鹹，後續不想加原湯想加開水也可以跟店家說一聲。
秘製經典麻辣鍋香麻而不辣口，花椒香氣蠻重的，湯頭應該算是小辣，
裡頭有附鴨血豆腐，燉煮到非常軟嫩且入味，
鴨血就像果凍般Q彈，如果喜歡吃鴨血、豆腐，可以另外單點。
每鍋都會附菜盤，菜盤裡有十幾種食材，份量實在是不少，
而且是以新鮮蔬菜為主，不是以火鍋料來充斥，
魚魚自己是覺得菜盤份量對我跟老張而言真的太多了，
我下次去要拿著這兩張菜盤的照片請店家先幫我取出哪些和菜量減半再出餐，以免浪費XD
極上牛板腱 是大利最夯的人氣品項，
牛板腱的油脂不多，吃起來肉質鮮嫩，香甜不肥膩
皇家豬梅花 油脂適中，入口豐富多汁且有著迷人的肉香，口感嫩中帶脆彈，也是非常美味。
這裡的肉品每道份量都不少，吃起來過癮又滿足。
最近剛好有中午來用餐就送白蝦五隻的活動，
大利的海鮮品質很不錯，這蝦是在剝時就能感受到新鮮的那種品質，口感肥美香甜又脆彈～
如果喜歡海鮮，可以加購海鮮拼盤，海鮮拼盤裡有魚片、蛤蜊、蝦子.....
大利的海鮮吃的出來嚴選過，
海鮮新鮮與否，看色澤就知道，還有入口那口感也很明顯。
品質都很不錯，魚片也已經幫我們去除魚刺(但還是要小心食用)。
每一鍋都能選擇一種附餐，我們選擇了需要加價的懷舊豬油飯、香辣牛肉燥飯
好久沒吃到豬油飯，小時候常吃豬油飯拌生蛋黃，長大後愈來愈少這樣吃了。
大利的豬油飯還加了幾塊酥酥脆脆的炸豬皮，這懷舊的古早味還挺迷人的。
牛燥飯鹹香入味，牛燥的口感細緻，米飯澆上香辣滷牛燥吃起來太美味！
我吃火鍋其實不太吃飯的，但這兩碗真的很涮嘴，不小心就吃到見底了。
在火鍋店居然吃的到鹹酥雞和炸麻糬？！
台式小吃鹹酥雞是眾多人喜愛的，但火鍋店居然吃的到，而且是好吃的....不是隨便拿出來呼嚨的那種欸。
外酥內嫩、鹹香鹹香，
哎呀.....就是少了一把酥炸九層塔啦，多了九層塔更對味。
偷偷跟你們說，下鍋後煮一煮變麻辣鹹酥雞，又是另一種美味。
復刻炸麻糬灑上花生粉淋上煉乳，香甜奶香味加上外酥內軟，酥酥香香，完美。
本來以為就以復刻炸麻糬為這餐畫下完美ending～
結果店家說還有贈送餐後甜點......
當日的餐後甜點是日式抹茶霜淇淋，味道很濃郁，算是濃茶系.....
大利的甜點會不定期更換，可以時不時來嚐鮮。
大利石頭火鍋價格親民，餐點新鮮，
無論是主角或是到最後附贈的甜點，都能吃的到用心，
是間CP值超高也讓我們覺得很暖心的火鍋店。
大利 石頭火鍋
地址：台北市信義區永吉路30巷157弄14號
電話：02 2756 0398
營業時間：
上午11:30 - 下午3:00 、下午5:00 - 下午8:00(週一~週五)
上午11:30 - 下午8:30 (週六、週日)
粉絲專頁：大利 石頭火鍋
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