【土城區美食 海山美食】海山米粉湯 土城銅板美食,還能免費加湯 海山站美食,台灣百味電視台推薦!

【土城區美食 海山美食】海山米粉湯 土城銅板美食

免費加湯、 海山站美食,台灣百味電視台推薦! 

文末有特製隱藏版好料理分享~

 

 

海山米粉湯

地址:新北市土城區裕民路44號

營業時間:10:30~03:00

電話:02 2270 0108

 

海山米粉湯 週邊環境、交通資訊

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我們土城可不是美食沙漠喔,很多銅板美食呢。

本篇分享這間是離我家不遠,我們來吃過不少次的台式小吃,

海山米粉湯在海山站附近,離海山站3號出口約350公尺.

店前就是公車站,週邊也蠻多機車停車格,交通很方便。

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海山米粉湯 店內環境

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以台式小吃店來講,海山米粉湯的店面算是很舒適又乾淨,

共有兩層樓,座位不算少,

廚房料理區跟用餐空間有區隔開來,一進門就有著超涼的冷氣伺候客人們,

就算是炎熱的夏天來用餐也非常舒服,用餐環境很舒適,

而且最近還推出內用就可享用的免費飲品,我們這天喝到的是冰冰的冬瓜茶,整個透心涼啊!

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帶大家來看看廚房內部一偶,廚房還蠻乾淨的,

每早都要熬煮高湯,

原來我們喝到的米粉湯是利用蘿蔔、大骨、油豆腐、豬肉.....超多食材來熬煮米粉湯的湯頭,

看來這麼好喝的米粉湯,製程還真的不簡單。

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綜合煎是這裡的人氣品項,醬料都是店家自製,

粉漿裡居然加入韮菜花,原來是特意加入韮菜花來提香。

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海山米粉湯 菜單

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米粉湯、滷肉飯都35元就能吃到,大碗也只要45元.....

點麵類和湯品還能免費續湯,

這年頭銅板美食真的不多了,這間要珍惜啊XD,快吃起來。

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海山米粉湯 美味分享

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米粉湯是來客必點的,這裡使用的是粗米粉,

剛嫁來台北時看到北部的米粉都覺得好怪,怎麼不是細的,但口感倒是蠻好吃的,

吃起來有點脆脆的、有著彈牙口感,

湯頭喝起來鮮香、濃郁又不油膩,還有著油蔥酥香氣,每一口都迷人。

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紅糟排骨酥湯的表現也很出色,不輸給店裡紅人米粉湯。

湯頭很鮮甜,蘿蔔的甜味都有入到湯裡,紅糟排骨也很鮮,有著獨特香氣,

四~五塊的大排骨酥和蘿蔔,份量十足,是非常有誠意的一碗湯。

 

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綜合煎使用蚵仔跟蝦仁各一半的比例,

比較特別是這裡使用的粉漿還加入了韮菜花來增加香氣,

粉漿部份處理的很好,吃起來不會有結塊像沒打散的口感,整體是偏酥脆的口感,

加入了店家自製的鹹甜醬汁,很加分!

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滷肉飯再來一顆半熟荷包蛋是我很愛的吃法,

蛋汁拌著肉燥及白飯,入口那肉燥鹹香氣及蛋香蛋黃口感真是療癒。

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粉肝是半生熟的粉肝,這是為了保持粉肝軟嫩的口感,

吃起來軟嫩滑口,搭配店家自製的五味醬或芥末都很對味。

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香蒜龍鬚菜以蒜頭和豆豉來料理,味道較重,是挺下飯的。

三色蛋以鹹蛋、皮蛋、雞蛋來製作,

炎熱的夏天來一道三色蛋當涼拌菜很適合,鹹香及軟Q口感挺涮嘴。

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其它的小菜算常見,但這道豬牙齦倒是在其它小吃店還沒看過,

吃起來脆口脆口,有點彈牙,搭配店家自製的五味醬吃,鹹香脆口,吃起來很涮嘴吔! 

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川燙鮮蚵也是我的最愛,這裡的鮮蚵來自東石,

肥美飽滿又新鮮,也是我每次來必點的。

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鮮蚵當成小菜吃,搭配薑絲、醬油、辣椒、哇沙比都很不錯吃,

但魚魚本人偏愛吃蚵仔飯,土城這裡能吃上一碗蚵仔飯的店家真的不多,

心心念念想吃蚵仔飯時,海山米粉湯就是我最好的選擇啦~

這碗豪氣的蚵仔飯是我自己的隱藏版美食,

首先,鮮蚵一定要先,品質也要夠好,海山米粉湯的鮮蚵都有達到我的標準,

點一道鮮蚵、點一碗滷肉飯+半熟蛋,就是我很愛的宵夜啦!

再到醬料區淋點辣椒醬、搭配滷肉飯裡的滷汁及肉燥、蛋液、飽滿肥美的鮮蚵,每一口都銷魂!

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海山米粉湯由早上十點半開始營業到凌晨三點,可以從早餐吃到宵夜,

半夜收工想吃個宵夜來這裡就對了,

點一碗湯、來一碗又鮮又美味且滿到爆炸的肉燥蚵仔飯,整天的疲憊都一掃而空了。

來魚魚的IG看好吃的海山米粉湯影片

  

 

 

海山米粉湯

地址:新北市土城區裕民路44號

營業時間:10:30~03:00

電話:02 2270 0108

 

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