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我又買新鍋子了耶,這次買的是法國特福精廚系列

家裡原本就有一套特福的鍋具組了,是之前買冰箱送的,但那個炒鍋太大了。

平常我家才三口吃晚餐,所以東西都不需準備太多,拿了那麼大的炒鍋感覺有點大材小用了。

所以這次買了個小一點的炒鍋。

雖然大部份的時間,我都是用平底鍋,我愛用平底鍋。

喜歡用什麼鍋子,看個人習慣使用就好。

像我媽就完全不想用炒鍋,光用幾個平底鍋就可以常常做出一桌豐盛的料理來宴客~

 

不過我家這二個愛吃炸的,有時想炸點東西都會亂噴,我還是來買個炒鍋好了

但一般的炒鍋真的是讓我看不上眼,一點都不美呀~而且婆婆說她原本的鍋子洗後沒有再加熱弄乾後還會生鏽,實在很嚇人。

所以我把之前那個大的特福炒鍋送她了,不然哪天她把鏽吃進身體裡了也不太好。

快來看看我的新玩具:法國特福精廚系列28cm不沾小炒鍋

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賽博集團在全球銷售特福鍋具超過150年
自行研發製造不沾鍋塗層,經法國公共衛生局檢驗合格
並獲得歐洲及美國食品藥物管理局(FDA)許可,安全可靠  

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拆開外頭的紙盒還有一層膠膜穩穩的封住鍋子

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底部的設計也好美耶,這是防變形帳縮坑紋設計。

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尺寸:長46X寬28X高9(公分)

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  • 經典黑電木把手,好握防滑

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最厲害的是中間這點紅色的設計,這是加溫紅心!!!

這是法國特福鍋具的專利,主要功能是熱能感應裝置。
告知最佳烹調溫度攝氏190度,幫助掌握最佳下鍋時機。

現在還看得到字,但到達可以放食材的最適溫度時,它會完全變成紅心。

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還附了鍋蓋,這樣煎魚還是炸點小東西就不會噴得到處都是了。

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提起來是有點重量的,但還算OK啦,對我而言。

買鍋子還是建議大家可以到店面自己拿拿看,有些人的手勁比較小,或許別人適合的並不見得適合自己哦。

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之前有分享新買回來的鍋子要先處理過再使用,畢竟從工廠出來的,跟買新衣服一樣,都先洗過會比較好。

先裝八分滿的水煮沸

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水滾後我有先等一下再倒掉接著擦乾,用紙巾上上點食用油把鍋內全部擦拭一遍就可以開始使用了。

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油剛放下去還能看到中間紅心內的字,過了一會兒已經慢慢變成紅紅的一個圓點了。

我站的有點遠,我好怕被油噴到....哈~

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炸東西可以蓋一下就不怕亂噴了。

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特福不沾鍋因鍋底設計具高傳熱功能,建議用中小火烹煮即可
可節省能源又可避免營養流失,更能減少油煙產生。

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最好是用木鏟、筷子或不沾鍋專用塑膠鏟,一般金屬鐵鏟容易刮傷不沾鍋塗層。

清洗時我是等鍋子涼一點才洗,不然就是以鍋子背面著水以利於快速散熱,

避免鍋具因熱脹冷縮而變形~且清洗要用不傷鍋具的海綿或軟布大家應該知道吧~

買了鍋子我當然想要它可以用久一點啦,所以要維持它的壽命也是要注意一下小細節的。

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除了電磁爐,其它的爐具都可以使用喔。

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這個特福的不沾小炒鍋,還真的愈用愈上手,愈用愈喜歡耶...

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還有,那天發現這二個竟然拿著我的新玩具在接餅乾屑~真是夠了噢~

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法國特福精廚系列28cm不沾小炒鍋 

 

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