大大的世界 小小的魚魚

撰文。攝影：陳思伃/魚魚

【北車下午茶，咖啡】和正農作後站店 複合式經營的後站麵包店 吃下午茶還能逛服飾！

想買春鹽可頌不用跑到淡水啦~台北也有囉！

新開幕的和正農作後站店是和正農作唯一有內用區的分店，好拍好吃又好逛。

和正農作後站店

地址：台北市大同區重慶北路一段31號  

電話：02 2556 3226

營業時間：11:00~19:00 (週日休)

麵包出爐時間：中午12:00、下午4:00

和正農作後站店 戶外用餐區

和正農作的後站店真的超美！

和正農作目前在台北大同區也有門市囉，以後要買我愛的春鹽可頌就更近了～

後站店也是和正農作唯一有內用區的分店，

店面真的超美，店外的植栽讓麵包店增添了一抹綠意，看起來更舒心。

午後能在這喝上一杯咖啡、再選塊自己愛的甜點搭配，超幸福。

和正農作後站店 店內(一樓)

和正農作後站店算是複合式的麵包店，一樓結合後站咖啡，

室內用餐區目前一樓有提供兩桌，

一旁的後站咖啡刊板也是很美的拍攝打卡點。

和正農作後站店麵包出爐的時間有兩個，一個是中午12:00，一個是下午4:00，

就我們在店裡吃甜點喝咖啡的這段不算長的時間裡，發現麵包銷售的超快，

很多顧客點一杯咖啡、選塊麵包就坐在戶外的餐桌上，

更多是買了一袋袋的麵包帶走。

和正農作說他們不賣隔夜的麵包，所以一天就兩個出爐時間，

通常架上賣完就沒了，當天不會再製作麵包。

店內的麵包分成三區，

一區是裸著的麵包們，告訴店員我們需要哪些，店員幫我們夾取裝袋，

另一區則是一袋袋包裝好的麵包，這裡則是由顧客們自取再結帳。

還有一區則是冷藏櫃，存放蛋糕的地方，也是由店員幫我們拿取。

這樣很衛生耶！！

魚魚喜歡這樣的環境及規劃！

和正農作後站店沒包裝的都統一由店員拿取，這樣很理想。

除了麵包，也有一些天貝相關的產品，

這是和正農作嚴選過才會放在店裡的，

天貝是素食界的天菜，如果有興趣的也可以吃看看。

和正農作後站店　二樓 百陽行服飾店+用餐區

二樓的座位目前已開放，在一樓點完餐，自行拿上樓即可，

和正農作後站店除了結合後站咖啡，還結合了創業已有30餘年的百陽行服飾品牌，

和正農作後站店的週邊也很好逛，很適合安排來此逛街購物，再到和正農作吃個下午茶之類的放鬆行程。

餐點分享:

和正農作講究食材來源，那天店家跟我說和正農作有自己的契作農田，

提到店內產品結合台灣許多在地小農的農產品、蔬果作為原料，

像是台灣獨有的台中選二號硬紅冬麥，生長於嘉義縣東石鄉、十甲有機農場的小麥.....

也跟魚魚分享了天貝的很多優點，所以店內也些天貝的產品。

而和正農作後站店還有獨家品項喔，

像是貝貝酥鬆、豆瓣蔥都是後站店獨家的品項，別間分店吃不到喔！

貝貝酥鬆乍看之下很像肉鬆麵包，其實不是肉鬆，這是天貝酥鬆，是素食也能吃的，

雖然吃起來跟肉鬆麵包也有點相似，但貝貝酥鬆表皮層吃起來酥脆酥脆，味道也不像肉鬆那麼鹹，很耐吃喔。

豆瓣蔥麵包看起來跟台式的蔥花麵包頗像，

但這有著胡椒蔥花、豆瓣、芝麻提味，

吃起來雖不會辣口，但味道更明顯也更出色一些，喜歡蔥花麵包的可以來試試。

魚魚本身是很愛塩可頌，每間麵包店如果有，我都會買回來一試，

和正農作的春塩可頌是店內人氣第一的品項，

選用嘉義布袋春鹽以及喜馬拉雅山玫瑰鹽搭配，

清爽奶油香及微鹹風味都表現的太出色了。

黑色的是可可頌，可可頌不只外層有可可粉，裡頭還有生巧，

苦甜苦甜和可頌的嚼感及香氣也是讓人非常喜愛。

春塩可頌和可可頌是吃了會涮嘴那種，停不下來

麵包體的Q彈性及入口的韌性那嚼感讓我超喜歡，口感及香氣讓我們吃完直接拎個兩袋結帳去。

居然有肉桂捲！

一般的麵包店倒是很少看到肉桂捲，如果在店內吃，店員還會幫我們回烤一下，

不想回烤想跟我們一樣試試常溫口感的也可以，

麵包體不會乾，還蠻鬆軟的，搭配了一些堅果，加上上層的糖霜不會甜膩，剛好讓肉桂捲口感多了層次。

四葉牛乳蛋糕怎麼那麼好吃！

蛋糕體輕盈濕潤，有著日本戚風蛋糕輕盈柔軟的特色

裡頭的四葉北海道十勝奶霜更是有著濃濃奶香，純淨清爽的乳香濃郁不甜膩，太美味了。

芒果的季節又到了，一定要來一片芒果戚風切片蛋糕

使用的是台灣新鮮芒果、滑嫩布丁口感、四葉生乳餡、鬆鬆軟軟的戚風蛋糕....

層層的搭配吃起來鮮爽不膩，甜度不會太高，生乳餡更是不膩口，夏天必吃的蛋糕非它莫屬了。

芋頭布丁戚風切片蛋糕 

和正農作的蛋糕，很容易讓人愛上，

其實魚魚本身是不太吃蛋糕的，我超怕奶油，

但和正農作使用的奶油是沒有膩口感的，很清爽，

芋頭餡是使用大甲芋頭自製成芋泥，綿密口感加上層層搭配讓口感更豐富，吃起來也很不錯。

提拉米蘇 有著奶香、咖啡與酒香，最上層灑的是苦甜可可粉，

看起來層層堆疊有著層次感，但卻有著入口即化的綿密口感及醇厚香氣，很值得一吃。

除了販售整顆幾吋的蛋糕，也可以跟我們一樣單點一片片，

如果是外帶也有一片蛋糕專用的小提盒保護著蛋糕。

後站咖啡除了販售咖啡，也有其它飲品，冷壓果汁也是人氣商品之一，

我們這杯是甜菜根冷壓蔬果纖活飲

裡頭含有鳳梨、蘋果、葡萄柚、甜菜根、甜椒

喝起來沒有澀口感，味道清甜，甜度也調整得很適口，不會甜膩，

冷壓蔬果汁保留了蔬菜水果的營養，喜歡的一定要點來喝喝看。

黑糖拿鐵（冰）

吃甜點怎麼可以沒有咖啡！

如果喜歡甜甜口味的咖啡，黑糖拿鐵也是很不錯的選擇，

夏季午後來一杯冰咖啡，幸福感滿滿。

拿鐵咖啡（熱）

喝起來應該是中焙咖啡，還帶了點焦香氣，

牛奶的搭配中和了焦苦感，搭配蛋糕一起食用，這天的下午茶太美好。 

和正農作後站店的氛圍很不錯，結合了後站咖啡、及百陽行服飾，

目前也是和正農作最新分店，也是唯一有內用區的分店，

好逛好吃又好買，我們吃完下午茶，連隔天的早餐都買好了呢。

和正農作後站店

地址：台北市大同區重慶北路一段31號  

電話：02 2556 3226

營業時間：11:00~19:00 (週日休)

麵包出爐時間：中午12:00、下午4:00